- Veal fillet - 1,5 Kilogram (itucha na ọkpọọ)
- Nri anụ ezi - 1,5 Kilogram (akwụkwọ na garlic na nnu)
- Nnu - 3 ihe. spoons
- Ose - 1 tuo
- Vodka - 50 Grams (kwesịrị cognac)
- Sugar - 2 Art. spoons
Griiz na mmanu abuba na ngwakọta nke nnu na galik, tinye ya n'ime akpa. Meat na mmanu abuba na-asacha na akpo na akwa akwa. Bee n'ime mpekere karịa ihe dị ka 1 cm, tinye ya na nnukwu efere, nnu 1 tbsp na slide nnukwu nnu, ebe ose oji, "eyeball", 1 tbsp. l. shuga, 2 tbsp. l. vodka, kpoo ihe niile, gbanwee ya n'ime akpa. Wepu anụ na abụba n'ime friji maka otu ụbọchị. N'ime otu ụbọchị, nweta anụ, kpocha ya nke ọma na akwa nhicha akwụkwọ, mmiri oke mmiri agaghị ekwe ka mincemeat gbanye ọnụ. Nri gafere site na nri anụ, site na nnukwu grate. N'okpuru ya, ọ ga - esi pụta: Kpochapụ nnu na garlic na abụba na akọrọ na akwa akwa. Achịchaghị site na anụ anụ, n'ihi na usoro a dị nnọọ nro mincemeat. Ya mere, anyị na-egbutu abụba ahụ. Iji mee ka ọ dịkwuo mfe, ọ bụrụ na abụba dị ntakịrị oyi, ndị cubes ekwesịghị ịbụ karịa 5x5 mm. Nri na mmanu abuba tinye n'ime nnukwu akpa, tinye 2 tbsp. l. nnukwu nnu, 1 tbsp. l. shuga, 50 ml. nke vodka. Na-agbasi obi n'emeghị ka obi sie gị ike, egbula ike gị. Nke a bụ ihe: Were akwa maka sushi. Vestel na gauze. Ngaji si na nri na-esi na ya pụta na nsị sausaji. Ihe a niile mara mma na loggia iko, na onye na-agba ọsọ. Ụbọchị ole na ole ga-akpọnwụ: ihe a bụ:
Ọrụ: 6-7