- ntụ ọka - 800 Grams
- kefir - 1,5 iko
- mmiri ara - 1/2 iko
- akọrọ yist - 2 teaspoons
- akwa - 1 ibe
- nke butter - 30 Grams
- shuga - 1 teaspoon
- nnu - nụrụ ụtọ
- Suluguni - 600 Grams (ejuputa)
- poteto - 5 Iberibe (nri)
- nnu - nụrụ ụtọ
- Bọta - Iji nụrụ ụtọ (mejupụta)
Ossetian omenala dị iche iche adịlarị ọtụtụ puku afọ. A na-eme ha n'ememe, agbamakwụkwọ na ememme. Ụdị pies na-abụkarị gburugburu. Aha pies nwere ike ịdị iche, dabere na njuputa. A na-ewere achịcha ndị dị nro nke mgwakota agwa na ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndochi dị mma. Nkwadebe: Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ tinye obere ntụ ọka, sugar na yist. Mgbe ngwakọta na-agwụ agwụ, gbakwunye kefir, gbazee bọta, ntụ ọka, mmanụ, nnu na shuga. Igwakorita ntụ ọka ahụ. Kpuchie mgwakota agwa na akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa ma kwe ka ebili n'ebe dị ọkụ. Iji esi nri, mepee poteto ma wepu ya na ndụdụ ya. Tinye oghere sulu na mix. Kewaa ihe ndochi ahu n'ime ato ato ma mechie bọọlụ ahụ. Gwa na oven na 180 degrees. Kewaa mgwakota agwa n'ime ato. Nye onye ọ bụla akụkụ ọdịdị ya na dayameta nke 15 cm. Debe bọtịnụ na-ejuputa n'etiti etiti achicha ọ bụla. Welie elu elu, jikọọ ma chekwaa. Wepụ pies ya na ntụtụ na-agagharị. Ha ga-adị ihe dị ka 30-40 cm n'obosara. Mee obere oghere n'etiti etiti achicha ọ bụla. Nri achịcha na oven maka minit 20. A gwakọtara achịcha ndị a na-ejikọta ya na otu butter butter, dị jụụ na-eje ozi.
Ọrụ: 8