Ọhụrụ nri ọka

A na-eri nri ọgbara ọhụrụ na Italy na Sọnde. Iche iche nke pasta set: site na ama ama lasagna ka tagliatelle. Kwadebe efere na ntụ ọka na nsen, na-echebara 1 àkwá maka 100 grams ntụ ọka. Ngwunye ngwa ngwa na-akpọnwụ, n'ihi ya, a ga-esi ya ya ozugbo, na ọnụnọ nke àkwá na-emetụta. Ihe kacha mkpa na nri bụ ndidi, nke ọma, oke nke mgbochi ahụ, n'ezie! Ụzọ kachasị mfe iji "kpochapụ" pasta ahụ na igwe pụrụ iche, mana ndị nwe ụlọ nwere ike ime ya - nke a bụ ihe ngosi nke nkà!

A na-eri nri ọgbara ọhụrụ na Italy na Sọnde. Iche iche nke pasta set: site na ama ama lasagna ka tagliatelle. Kwadebe efere na ntụ ọka na nsen, na-echebara 1 àkwá maka 100 grams ntụ ọka. Ngwunye ngwa ngwa na-akpọnwụ, n'ihi ya, a ga-esi ya ya ozugbo, na ọnụnọ nke àkwá na-emetụta. Ihe kacha mkpa na nri bụ ndidi, nke ọma, oke nke mgbochi ahụ, n'ezie! Ụzọ kachasị mfe iji "kpochapụ" pasta ahụ na igwe pụrụ iche, mana ndị nwe ụlọ nwere ike ime ya - nke a bụ ihe ngosi nke nkà!

Efrata:

• Ntụ ọka, ọka wit 300 g
• Azụ anụ ọkụ 3 PC.
• Nnu 1 tuo

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe pasta ahụ, ọ dị gị mkpa ntụ ọka na nsen ọhụrụ, na ncha nke nnu.
• Nzọụkwụ 2 Sụchaa ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu akpa, gbakwunye nnu nke nnu, mee ncha ma mebie nsen n'ime ya.
• Nzọụkwụ 3 Malite ịwụsa ntụ ọka site n'ọnụ ya ruo n'etiti, na-agwakọta ntụ ọka ahụ. Mgbe a na-ebunye mmiri mmiri niile, gwakọta ntụ ọka ahụ n'aka gị.
• Nzọụkwụ 4 Mee ka mgwakota agwa ahụ ruo minit 15-20 maọbụ ruo mgbe ọ dị nro ma dị nro. Nyefee mgwakota agwa n'ime ihe nkiri ma debe n'ime friji maka minit 30.
• Nzọụkwụ 5 Mgbe mgwakota agwa ahụ kwụsịrị, tụgharịa ya na ntụtụ mpịakọta. Ọ bụrụ na ị na-eji igwe maka pasta, belata mgwakota agwa n'ime ihe dịka cm 5. Ọ bụrụ na ị na-eji ntụtụ mpịakọta, tụgharịa mgwakota ahụ n'ụzọ dị mfe, na-edegharị ya ọtụtụ ugboro ma na-agbanye ya oge niile.
• Nzọụkwụ 6 Nkọwa nke na-esonụ maka igwe ahụ: tinye eriri mgwakota agwa ma nyefee ya na oke ọkpụrụkpụ. Na-atụgharị ọtụtụ ugboro, na-agafe na igwe. Ya mere, mgwakota agwa ga-aghọkwu ihe na-agbanwe. Mbelata okpukpu ma na-awụgharị ọzọ iji nweta ntụpọ mpempe nke 1-2 mm.
• Nzọụkwụ 7 Tinye nkedo ndị a rụchara n'elu ntu na ntụ ntụ n'elu site na ntụ ọka.
• Nzọụkwụ 8 Kpegharịa akwụkwọ mpịakọta ahụ na mpe ọ bụla, belata nsọtụ na ọkwa.
• Nzọụkwụ 9 Kpechaa akwụkwọ ọ bụla n'ime ụcha nke ọkpụkpụ chọrọ ma "meghee" ha. Ya mere ị nwere ike inweta tagliatelle, fettuccine ma ọ bụ ọbụna obere ụdị onyinye.
• Nzọụkwụ 10 Tinye nsị ọka ahụ gwụrụ na tray ma hapụ ya ka ọ kpoo ntakịrị. Kwadebe efere na mmiri salted, oge nri na-adabere n'ụdị.