- poteto - 2 iberibe
- otu ụyọkọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm - 1 ibe
- Dill - 1 ibe
- otu ụyọkọ pasili - 1/2 Mpekere
- àkwá - 2 iberibe
- kukumba - 2 iberibe
- radish - 6 iberibe
- ham - 400 Grams
- kefir - 1 liter
- nnu - 1 Nko (nụrụ ụtọ)
Okroshka bụ ogwu mmiri oyi nke nri Russian. Na nsụgharị kpochapụ, a na-akwado okroshka na ndabere nke kvass. Ebe ọ bụ na n'oge ochie, e nwere nanị mmiri ara ehi na-egbuke egbuke na Russia, ndị mmadụ amaghị banyere kefir. Esi esi nri Okroshka na kefir: Kpoo nduku ahụ nke ọma. Obụpde na edo, na mmiri oyi na-ehicha. Richaa ma bee kukumba. Obụpde ike sie nsen. Ebe n'okpuru mmiri oyi, dị ọcha. Poteto, ham, àkwá na cucumbers bee. Gbanyụọ radish ahụ nke ọma ma gbue ya. Gbanyụọ elu, mgbe ahụ crumble. Tinye ihe niile dị na ite ma ọ bụ nnukwu efere. Nnu na ngwakọta. Wunye kefir, gbakọta ihe niile ma jupụta n'ime efere ma ọ bụ ọkwá.
Ọrụ: 4