A na-eji tomato nke Kalina eme ihe na nri ebe ọ bụ na oge na-adịghị - na mgbakwunye na efere omenala nke viburnum (jelii, jellies), kalina achọtara ngwà ọbụna na-eme achịcha na kọfị! N'ịmara uru bara uru nke beri a, ihe ọ bụla ntụ ọka nke sitere na viburnum nwere ike gụọ ya. Ị na-achọ ịfanye uru bara uru nke vitamin? Mgbe ahụ jide n'aka na ị na-anwale usoro ntụziaka ndị a sitere na viburnum.
Nlekọta nke bekee bara uru.
Dịka ọdịnaya nke ígwè, viburnum gafechara otu mkpụrụ na otu ọkara, mkpụrụ ascorbic (nakwa vitamin C) na mkpụrụ ya dị 1.5-2 ugboro. Ígwè dị na Kalyne abụghị obere karịa nkịta ahụ. Ọbụna ihe fọrọ nke nta ka mkpụrụ osisi okpomọkụ kachasị mma - lemon, mandarin, oroma - n'ihe gbasara ọdịnaya nke ihe ndị dị ka phosphorus, provitamin A, vitamin C, Kalyne furu efu. Nke a bụ beri nke viburnum!
Ntuziaka nke efere si tomato-viburnum.
Mkpụrụ vaịn ọhịa na mmanụ aṅụ.
Mkpụrụ vaịn nke tomato na-asa, nye mmiri igbapu, mkpụrụ osisi akọrọ. Mgbe ahụ, tinye ihe ndị bunches n'ime mmanụ aṅụ tupu oge eruo tupu ha egbuo ha ma wepụ ha. N'adobere n'ụzọ a, viburnum nwere ike ịchekwa ọbụna ruo ọnwa isii.
Kalinovy ihe ọṅụṅụ.
Na-anakọta viburnum mgbe mbụ ntu oyi, wepụ ihe ị ga, itucha na mmiri oyi. Debe mkpụrụ osisi a mịrị amị na mpempe nri ma wụsa mmiri n'ụzọ dị otú a ruo mgbe ọ na-ekpuchi ha, tinye ọkụ ọkụ na esi nri ruo mgbe a na-agbazi tomato. Ekem site na mkpụrụ osisi ndị a kụrụ agwa site na gauze ka ọ gwakọta ihe ọṅụṅụ, ma hapụ ya ka ọ kwụrụ maka awa abụọ ma ọ bụ atọ. Mgbe o gbakwunye shuga na ihe ọṅụṅụ (maka liter 1 ihe ọṅụṅụ - 125 grams shuga), ọkụ na obere okpomọkụ ruo mgbe ọ na-agbaze kpamkpam, mgbe nzachasịrị site na gauze, weta ya na obụpde ma wụba n'ime ite ọkụ dị ọkụ, ekpuchi na sterilized lids ma hapụ jụụ. Ihe ọṅụṅụ dị njikere!
Calel jelii.
Iji mee jelii ị chọrọ ghọta ihe ọṅụṅụ nke viburnum. A kwadebere ya dị ka ndị a: a ga-etinye ihe ọṅụṅụ ahụ n'ime akpa akpa, gbakwunye sugar (na ihe dị ka gram 800 na shuga 1 liter nke ihe ọṅụṅụ) n'ime ya, okpomọkụ, na-echegharị mgbe niile, ruo mgbe edozichara shuga kpamkpam, ma gbanye ya site na gauze na esi nri maka minit 40-50. Na jelii a kwadebere ya na ite ite ogwu na ikpuchi ya, ka ikuku.
Kalinovyj jelii.
Ị ga - achọ 250 g mkpụrụ nke viburnum, 150 g shuga, mmiri mmiri na 50 g nke starch. Iji dozie, na-asa viburnum tomato, afanyekwa ihe ọṅụṅụ ahụ n'aka ha. Mash wunye mmiri esi na obụpịa nke ọma. Mgbe ahụ, gbanye efere ma tinye ihe ọṅụṅụ ahụ. Starch na-eche nche na mmiri oyi ma wụsa ya n'ime efere. Mgbe ahụ tinye shuga. Weta ngwakọta na obụpde, na-akpali nke ọma. Njikere wụsa jelii n'ime kremanki, jeere ndị na-anọ n'elu tebụl, fesa ya na sugar.
Kalinovoj jam.
Ị ga-achọ 3 n'arọ nke viburnum mkpụrụ, 2 n'arọ shuga. Peeled site na pedicels, saa mkpụrụ nke viburnum ke efere enamel ma wụsa mmiri iji kpuchie ha. Tinye ọkụ na esi nri ruo mgbe juu. Na-esi nri ya dịtụ jụụ ma kpochapụ site na sieve. A na-etinye ihe ọṅụṅụ na-esi na pulp wụnye n'ime saucepan, kpuchie ya na sugar na esi nri. Mgbe esichaa, sie nri maka nkeji iri, gbanyụọ efere ahụ ma kwe ka jam dị jụụ. Mgbe ahụ kwugharịa usoro, mgbe ahụ, wụsa ite ndị a mịrị amị, mechie akara ma kwe ka ajụkwa. Ụdị agba ruby dị iche iche na-adọrọ adọrọ bụ ezigbo njuputa maka pies na pies.
Chiiz na viburnum dị ka ndozi maka pies.
Ọ dị nnọọ mfe - jikọta tomato nke viburnum na obi chiiz, sugar nụrụ ụtọ na ọkụkọ nkochi ime akwa na homogeneous agbanwe agbanwe.
Kọfị site na mkpụrụ nke Kalina.
Kewapụ mkpụrụ osisi ahụ site na nkwonkwo mkpụrụ osisi ahụ, ikuku ikuku, ma ghee ruo mgbe agba aja na oven na-egweri na kọfị kọfị.
Tea si okooko osisi nke viburnum.
Otu teaspoon nke okooko osisi okooko osisi nke viburnum wunye esi mmiri ma mee ka ọ na ime biya maka minit 3. Iji detụ ụtọ, ị nwere ike itinye mmanụ aṅụ ma ọ bụ sugar.
Ezi agụụ na ezigbo ahụ ike!