Achịcha azụ.
Iji dozie mgwakota agwa, ị chọrọ: àkwá 2, ọkara lita nke mmiri ara ehi, 50 grams nke yist, 100 grams shuga, 100 grams nke margarine, ntụ ọka dị ka mkpa.
Na-ejuputa: 0,5 n'arọ nke perk perk, 300 grams osikapa, 300 grams nke eyịm.
Bee ihe azu di iche iche ma gbasaa. Mgbe ahụ jiri nwayọọ ghee azụ. Obụpde osikapa, iri na yabasị na ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja. Site na ihe ndị e kwuru n'elu, dozie mgwakota agwa. Kewaa ya abụọ n'akụkụ ma tụgharịa ya. Debe mgwakota agwa na mpempe mmiri ma ọ bụ na-egbu mmanụ. Mgbe ahụ, dina n'osisi, akpa osikapa, mgbe ahụ, yabasị e ghere eghe na n'elu azụ, ma mechie oyi akwa nke abụọ, kụọ ọnụ ya ma kpoo akwa ahụ. Bichaa achicha ahụ ruo mgbe aja aja na-acha ọkụ. Tupu ị na-eje ozi, bee n'ime obere iberibe.
Pies "nne nne".
Ndị a, nke na-agbaze n'ọnụ ha, ga-aga na-enwe obi ụtọ karịa nri. Jiri nri dị iche iche dị iche iche, ụdị dị iche iche, tinye ya na mara mma na ndị ọbịa ga-enwe ekele maka mbọ gị, n'ihi na ọ na-ewe oge na mgbalị iji mee.
Maka ule ị chọrọ: 25-30 grams nke yeast raw (otu ụzọ n'ụzọ anọ nke obere ngwu), gramarine 200, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu iko na otu teaspoon shuga, nnu nnu, 6 iko ntụ ọka, nsen 2, ọkara lita nke mmiri ara ehi ọkụ, 1-2 tablespoons butter akwukwo nri.
Ghichaa yist ahụ na mmiri ọkụ, na obere ego, tinye 1 teaspoon shuga, tinye obere ntụ ọka, nke mere na ihe oriri yist dị ka oké ude mmiri ma kpochapụ ihe niile nke ọma.
Margarine na-agbaze mmiri, tinye nnu, shuga, nsen. Jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka isii nke isii na nchịkọta ndị a na-emepụta, mgwakota agwa na ngaji, mee ka ọ dị mma karịa osisi iji mepụta mkpụrụ. Na-enweghị egwu nke lumps, wunye na mmiri ara ehi dị ọkụ. Dụgharịa ma wụsa na nchịkọta yist.
Mee ka otu uka dị mma, gbakwunye mmanụ ihe oriri, aka iji gbochie ya ka ọ ghara inwe otu ọka, ọ bụghị otu ntụ. Ọ dị mkpa ibido mgwakota agwa ruo ogologo oge, ogologo oge ka mgwakota agwa ahụ dị ntakịrị, otú ahụ ka ọ ga-adịkwu mma.
Na-ekpuchi akwa akwa ma tinye ngwakota agwa n'ebe a na-ekpo ọkụ maka otu awa. Ma mgbe mgwakota agwa ahụ ziri ezi, ọ dị gị mkpa ime ihe ndị ahụ. Ana m eme ka 2-3 juju, na mgbe ụfọdụ.
Kabeeji jupụta na àkwá.
Maka 1 kilogram nke kabeeji ị chọrọ 5 sie nsen.
Ghichapu kabeeji, tinye ya n'ime mmiri na-esi esi mmiri, ma obụpde maka minit 10 na mmiri salted. Mgbe ahụ, tụba na colander, gbanye, tinye bọta, nsen ịkwakọ ma kpoo ihe niile. Ị nwere ike detụ ose uto. Ọzọkwa, a pụghị ịkwadebe kabeeji, ma ọ gbakwunye mmanụ.
Nri bụ nduku.
Na ogwu ndị e ji esi nri na-esi nri tinye tinye ya n'ọkụ, na-atọ ụtọ na ose na-agwakọta nke ọma.
Ntuchi ahụ bụ kabeeji-nduku.
Rinse na sauerkraut , gbanye ma gbanye, tinye mmanụ mmanụ. Eyịm bee na ighe. Gwakọta na poteto na-ekpo ọkụ, uto ose.
Na-ejuputa imeju.
Obụpịa obi, ọnya, imeju. Site na onye na-eri nri, na-egwu, wee ghee ya na eyịm na pan. Ose na nnu nụrụ ụtọ.
Na-ejuputa na anụ.
Anụ anụ (ọkụkọ, anụ ezi, beef) site na onye na-akpụ anụ na-atụgharị ma na-ata ya na eyịm. Maka njuju dị otú ahụ, ị nwere ike iji nnu anụ a kwadebere. Ọ ga-esi ezigbo ụtọ ma ọ bụrụ na anụ ahụ na-agwakọta ya na poteto ndị a na-egwupụta.
Na-ejuputa azụ.
Azụ azụ site n'ọkpụkpụ na akpụkpọ. Ghichaa ihe ndị a, tinye nsị maka efere azụ ma jikọta ya na eghe e ghere eghe.
Ekele Christmas na Obi Ụtọ Ọhụrụ.