Ntụziaka maka "ịgha anụ n'okpuru uwe aji" maka Afọ Ọhụrụ na ihe osise na vidiyo na-aga n'ihu. Ntụziaka a na-emekarị na akwa, uzommebe ọhụrụ na apụl, "mpịakọta" salad na nsụgharị New Year

Ntughari maka "ihe ubi n'okpuru aji uwe" bụ ihe okike nke onye ahịa bụ Anastas Bogomilov, onye nwe ụlọ oriri na ụlọ nri Moscow. N'ụlọ ụlọ ya dị ka oge mbụ nke ọtụtụ ndị na-arụsi ọrụ ike na-ezukọta, na-aṅụbiga mmanya ókè ma na-anụ ọkụ n'obi rụrụ ụka banyere ọdịda nke Ugwu, na-agakarị ịlụ agha. Mgbe ụfọdụ, esemokwu ahụ ruru asọpụrụ na ịkụ ụda. Ọ bụ n'oge ahụ na onye nwe ya nwere echiche nke ịmepụta efere dị ọhụrụ nke ga-abụ nri dị mma maka mmanya na-aba n'anya na ihe ngosi doro anya nke ịdị n'otu nke ndị mmadụ. Ya mere, azụ azụ anụ bụ ihe nnọchianya nke ndị proletarians, eyịm na carrots na poteto - ihe ncheta na ndị ọrụ ala, na akwa akwa beets - nke proletarian ọkọlọtọ, ọ bụghị n'ụzọ ọzọ. A na-enyekwa "Mayonezi" ọhụụ - ichetara ndị "iro" ahụ mgbe ahụ! Ezigbo akụkọ banyere okike n'okpuru uwe aji ma ọ bụ na ọ bụghị, bụ maka amaghị ama. Ma nnukwu efere Russia na azụ, àkwá, akwụkwọ nri na apụl ruo taa na-ewe ihe kachasị nsọpụrụ na tebụl New Afọ anyị. Ọbụna ezinụlọ ụfọdụ na-ahọrọ ịme mgbanwe dị iche iche nke uzommeputa ka ha ghara ịhapụ "ọdịnala" na tebụl Afọ Ọhụrụ. Ụfọdụ n'ime ntụziaka ndị a na foto na vidiyo anyị gbakọtara na ọnụ ụzọ anyị.

Ntuziaka maka "ihe ubi n'okpuru aji uwe": nke usoro ịtọ ụra

"Ugbo nke di n'okpuru uwe aji" - ihe ndi ozo na-adighi nma. Azu na-atọ ụtọ n'ime uwe ihe oriri bụ ihe nnọchianya nke oge Soviet, bụ nke na-anọgide na-amasịkarị ezinụlọ Slavic ugbu a. Salad salad na nkọwa ọ bụla na-eme ka agụụ na-atọ ụtọ. Ma dabere na usoro nke edozi ihe eji edozi ihe, uto nke Afọ Ọhụrụ nwere ike ịdị iche iche, salad onwe ya nwere ike ịbụ ihe na-adịghị mma. .

Ihe ndị dị mkpa

• azụ asa - 1 pc.
• poteto - 2-3 PC.
• Nnukwu biiti - 1 pc.
• carrots - 2 PC.
• bọlbụ - 1 pc.
• nsen nke ọkụkọ - 2 PC.
• Mayonezi - 5 tablespoons
  

Ntụziaka nzọụkwụ site na nhazi uzommebe

1. Na akwụkwọ nri kwuru na uzommeputa - carrots, poteto na beets - obụpde ke salted mmiri ruo mgbe njikere. Jụụ ihe ndị a gwụrụ na bee.

2. Jiri nkwụ na-ekpo ọkụ. Bee yabasị n'ime obere iberibe ma wụsa mmiri na-esi na mmiri iji wepu obi ilu na-enweghị isi. Ọ bụrụ na achọrọ ya, a ga-emeri yabasị ahụ na ngwọta nke mmanya na nnu na shuga.

3. A na-eji ọgwụ na-abaghị ala na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka salting sie ike. Wepu ọkpụkpụ niile site na azụ site na iji kichin kichin.

4. Kwadebere nsị nke ịkụ azụ n'ime obere cubes. Na akwa efere buru ibu, na-ekesa akpa akwa azụ azụ.

5. Dịka oyi akwa nke abụọ, dobe yabasị na-acha ọcha na nke ọma.

6. Echefula banyere ịgbara mmanu. Jiri mmanu na-abụ abụba mee ka ihe ọ bụla dị na salad.

7. Cook sie na peeled poteto na obere grater. Gbasaa uka n'elu yabasị - akwa atọ dị njikere. Ọ bụrụ na azụ asa ahụ adịghị nnu, ị nwere ike tinye nduku ugboro ugboro.

8. A ga-esi na salad anọ nke salad sie ma gụchaa carrots. Echefula banyere Mayonezi!

9. Nri na-esi na ya na nsị anụ ọkụkọ, gbanye ya. Wepụ iche yolks n'aka ndị na-edozi ahụ, na-agbaso usoro nchịkọta ọdịnala. Obụpịa protein grate na grater, dị ka akwụkwọ nri, ma dowe karọt ahụ na obere oyi akwa.

10. Enwere ike ichikota beets dika ibu ndi ozo. Ọ bụrụ na ọ dị oke osere, tụfuo oke mmiri. Kesaa pasent nke beetroot na protein a sie.

11. Nri griiz na beets na Mayonezi ma fesaa anuahade nkochi ime akwa si n'elu. N'iji usoro nke usoro a, ị ga-akwadebe ihe ndị na-atọ ụtọ "Mgbochi n'okpuru aji uwe" dị ka uzomume anyị si dị na foto.
    
    

Ụdị afọ ọhụrụ nke "Ịgha akwa n'okpuru uwe aji" na otu iko

Salad "Ugbo na aji uwe" bu ihe omuma nke menu nri nri nke Soviet, nchikota nke nkpuru obi uto, ihe uto, ihe nnocha na ihe ozo di iche na ihe omicha. Ebe ọ bụ na ihe niile dị na uzommeputa bụ oge ochie, ihe oriri bụ ihe mgbagwoju nri. Mayonezi kwesịrị ịdị n'otu ebe na ebe ọ bụla. N'adịghị ka "Olivier" na omenala ndị ọzọ na-esi nri, na uzommeputa a, Mayonezi na-etinye aka n'ime akwụkwọ nri akwụkwọ nri, na-eme ka ha dị nro ma dị nro. Nakwa na salad Soviet ahụ na-eme ka ọ dịkwuo mma, ị nwere ike iji nsụgharị New Year - "Ịgha anụ n'okpuru uwe aji" n'ime iko.

Ihe ndị dị mkpa

• elu - 1 pc.
• Bekee - 1 PC.
• poteto - 2 PC.
• carrots - 2 PC.
• àkwá - 2 PC.
• yabasị - 0,5 PC.
• Mayonezi "Provencal" - 4 ihe l.
• caviar uhie - 1 tsp.
• gherkins - 2 PC.
  

Ntụziaka site na nkwụsị site na nchịkọta "Ngwurugwu n'okpuru uwe aji" na otu iko

1. Iji kwadebe ụdị afọ ọhụrụ nke "Ịgha akwa n'okpuru uwe a na-ekwo ekwo" dozie ihe ndị dị na kremanki, pialki ma ọ bụ iko.
2. Poteto, beets na carrots esi nri ruo mgbe esiri ya ma tinye ya. Gbanu akwukwo nri na akwukwo ihe di iche iche.
3. Chicken nsen obụpde, dị jụụ ma wepụ ya. Kewaa protein site na nkochi ime akwa.
4. Ejiri ihe dị ọcha na-ehichapụ, wepụ ọkpụkpụ niile. Bee ihe oriri fillets na ite 5x5 mm.
5. Bee yabasị, gbanyụọ ọkụ, wụsa mmiri esi. Mgbe minit 3-5 gasịrị, tụfuo mmiri ma wring na yabasị. Na-esi nri ma ọ bụ obere mpekere.
6. Tinye otu mpempe azụ na ala nke akpa ọ bụla. Gwunye nkume na obere yabasị ma kpuchie ya na Mayonezi "Provencal".
7. Mgbe ahụ kesaa ọkwa nke grated potted, gherkins, carrots, beets, white whites. Kwa akwa nke ọ bụla na-agbanye na ncha.
8. Site n'elu, tarnish ihe a na-ahụkebe "Ịgha anụ n'okpuru uwe aji" na nkochi egosipụpị ma tinye ọkara nkeji nke caviar, dịka nhazi. Nri ụtọ ma mara mma na nkọwa mara mma dị njikere!
   

"Ugbo ala n'okpuru aji uwe" ya na apụl ruo na tebụl Afọ Ọhụrụ - nhazi uzọrọ site nzọụkwụ

Salad nke Afọ Ọhụrụ "Igha ahụ n'okpuru uwe aji" nke nwere apụl bụ ihe kachasị mma na nke a maara nke ọma, ya na akwụkwọ ozi dị iche iche ma dịtụ ụtọ. Ịga nke ọma na ị na-ebuli apụl dịgasị iche iche nke oyi ma na-egbuke egbuke, ị nwere ike ịgbanwe efere karịrị nghota. Ma ka usoro ntụziaka dịgasị iche iche "Ịkụ anụ dị n'okpuru uwe aji" kwa afọ na-abanyekwu, nsụgharị New Year nke salad na nkwụnye efere ka nwere ikike ịdị adị.

Ihe ndị dị mkpa

• azụ azụ azụ - 1 pc.
• poteto - 300 g
• karọt - 300 g
• apụl unsweetened - 200 g
• beets - 300 g
• bọlbụ - 1 pc.
• obere abụba Mayonezi - 3 tablespoons
• kpọọ ahịhịa ndụ - feathers 3
  

Ntụziaka nzọụkwụ site na ntụziaka na uzommeputa na apụl

1. A ghaghị sie na poteto, beets na carrots. Ejiri akwụkwọ nri dị ọcha, dị ọcha na-ete na obere grater na efere dị iche iche.
2. Nchịkọta nke azụ azụ na ego akọwapụtara na uzommeputa, jiri nwayọọ bee n'ime obere cubes. Iri yabasị na marinate na marinade mmanya na shuga na nnu.
3. Na apụl ịkpụ akpụkpọ ahụ, anụ ahụ yiri akwụkwọ nri. A na-egbutu ábụbà nke eyịm green.
4. Na efere dị larịị na-etinye ihe ndị dị na ala: ọkara nke beets, ọkara carrots, apụl, ọkara poteto, azụ asa, eyịm, ọkara nke poteto, carrots, beets. A na-ejikọta oyi akwa ọ bụla na abụba Mayone.
5. N'elu oyi akwa nke biiti a ji nwayọọ tee na ihendori ma fesaa na chopped green eyịm. Tupu ị na-eje ozi na tebụl "Ịkụ anụ dị n'okpuru uwe aji" dịka uzommebe na apụl, gbanye na oyi maka oyi ma ọ dịkarịa ala 2 awa!
   

"Ákwà uwe na-ekpo ọkụ" na akwụkwọ gelatin - uzommeputa na foto

Tebụl Afọ Ọhụrụ nke nwere ihe ndị a na-edoghị anya na ihe ndozi dị mma, n'ezie, dị iche na ndị Soviet. Ya mere, omenala na efere ọ bụla kachasị mma kwesịrị ịkwado echiche zuru ụwa ọnụ. Sụ "Shuba na azụ azụ" n'ụdị akwụkwọ mpịakọta na gelatin - ihe ngwọta dị ọhụrụ. Ọhụrụ ma nwee ọganihu! Ekele maka ịkụ azụ na obere akwụkwọ nri, efere na-aghọ ihe na-atọ ụtọ karị ma sie ike. Ụdị a na-ahụkebe na-eme ka agụụ gụwa gị ma mee ka ọchịchọ ịmepụta onwe gị na mpaghara ọzọ "akpụkpọ anụ na-azụ anụ" na tebụl oriri na-atọ ụtọ.

Ihe ndị dị mkpa

• Herring fillets (halves) - 6 PC.
• Nnukwu biiti - 1 pc.
• Mayonezi - 3 tablespoons
• poteto - 1 pc.
• gelatin
• yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
• fennel dill
• garlic - 3 ezé
  

Nzọụkwụ-site-nzọụkwụ nkuzi na uzommeputa nke letus roulette

1. Iji kwadebe "akwa akpụkpọ anụ" na gelatin, ọ dị mkpa iji kwadebe azụ azụ. Bee ihe ọ bụla fillet ka e guzobere ogologo oge. Mechaa mechie obosara isii n'ogologo.
2. Obụpde poteto ahụ, dị jụụ ma ghaa na klas dị mma. Maka nke ọ bụla n'ime iberibe azụ iri na abụọ ahụ, tinye a oyi akwa nke poteto na griiz ya na Mayonezi.
3. Nri na-esi nri ruo mgbe ọ dị njikere, dị jụụ, bee. Ngwakpo nri nke akwukwo nri, nnu, oge ya na garlic a kpochapuru. N'ibi nke a, tinye gelatin gwakọtara ya. Beet ngwakọta wunye a mkpa oyi akwa na nnukwu efere na-etinye na refrjiraeto.
4. Mgbe minit 30 ruo nkeji, wepu jelii ma bepu osisi. Doo mkpo osisi a na akwa poteto. Tinye obere Mayonezi, tụgharịa na ntanetị.
5. Bee ihe obula ọ bụla n'ime ọkara ma ọ bụ hapụ ya na mbido mbụ ya. Debe ihe na efere na efere efere, na-edozi ya ma ọ bụ mikpu.
   

Oge a na-akpọ "Herring n'okpuru aji aji" maka New Year 2016: uzommeputa vidiyo

Ememe Afọ Ọhụrụ nke Afọ Ọhụụ "Ngwá ala n'okpuru uwe aji" adịghị atụle salad dị elu calorie, n'agbanyeghị ọnụnọ Mayonezi na nhazi. Dị ka efere na-agụnye akwụkwọ nri a na-esi nri na ntakịrị azụ salted, ọ bụ ndị na-agbaso ihe oriri na-edozi ahụ ka a ga-ekpofu oge ya site n'otu awa. Ọbụna ma ọ bụrụ na ị na-edochi mayonnaise na mpempe ọkụ na-edozi ahụ (dịka ọmụmaatụ, na-abụghị acid abụba na-egbuke egbuke na-enweghị abụba), kpochapụwo "Ịkụ azụ n'okpuru uwe aji" maka Afọ Ọhụrụ 2016 ga-apụta dị nro, dị ụtọ, na-atọ ụtọ ma bụrụ ihe na-adịghị njọ maka ọnụ ọgụgụ ahụ. Iji mee ememe Afọ Ọhụrụ ọdịnala, jiri nchịkọta ihe omimi zuru ezu:

Nri "Ugbo na akwa aji" - mbipụta New Year

Ọ na-apụta na "ịkụ azụ dị n'okpuru uwe aji" nwere ike ịbụ ọ bụghị naanị salad obi ụtọ ma dị ụtọ, kamakwa ihe oriri dị egwu. N'ijikọta na toast rye toast, salmon salted na-emepe ihe kachasị mma. Ma ọ bụrụ na ọ na-agbakwunye na akwụkwọ nri na-esi ísì ụtọ na bọta butter garlic, efere ahụ ga-abanye n'ime ihe okike na-atọ ụtọ. Kwadebe nri "Igha ogwu na uwe aji", dịka nsụgharị New Year nke salad omenala. Ị gaghị akwa ụta!

Ihe ndị dị mkpa

• nri rye - 300 g
• azụ azụ azụ - 1 pc.
• Bekee - 1 PC.
• carrots - 1 PC.
• poteto - 1 pc.
• Mayonezi - 2 tablespoons
• mmanụ ọka - 2 tbsp.
• garlic - 2 ezé
• nnu
  

Nzọụkwụ-site-nzọụkwụ ntụziaka na uzommeputa maka nri "azụ asa na aji kootu"

1. Malite na-akwadebe nri dị ka uzomume anyị si na toast nke toast. Rye achịcha na-egbutu n'ime mpekere akụkụ anọ hà 4x6 cm. Fry chives n'ime ya, wee wepụ ma tụfuo ha. Na mmanụ aromatic, ighe n'akụkụ nke ọ bụla nke toast ọ bụla.
2. Poteto, carrots na beets n'ime mmiri salted ruo mgbe esiri ya. Bee akwụkwọ nri si na bee na grate na ezi grater. Bee ihe mgbochi azụ n'ime obere iberibe.
3. Maka na toast, na-etinye beets, carrots, poteto na mpekere nke azụ asa na akwa. Onye ọ bụla oyi akwa nke akwukwo nri griiz na Mayonezi. Ebe nri nchịkọta na-edozi ihe "Ịkụ azụ na uwe na-ekpuchi" na-eji mma eyịm acha akwụkwọ ndụ, yiri mgbaaka nke eyịm ma ọ bụ basil.
   

Ngbanwe ọhụrụ nke kpochapụrụ "ihe ubi n'okpuru uwe aji" - usoro nhazi nke nzọụkwụ

O doro anya na ị chọpụtawo ihe oriri ndị Japan mara mma na afọ ole na ole gara aga. A na-ere ụdị sushi dị iche iche na ụlọ oriri na ọṅụṅụ dịka ọ bụla. Kedu ihe mere ị ga-esi sụgharịa ihe ndị dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa n'ime ememe Afọ Ọhụrụ anyị. Ụdị mmụba n'isiokwu a bụ "Ịkụ anụ dị n'okpuru uwe aji" ga-emezigharị oriri oriri. Achịcha ahụ anyị kwadoro na-agbawa "n'ụzọ nkịtị niile na-agwụ ike na canon." Ngbanwe ọhụrụ nke kpochapụ "Ighakota n'okpuru uwe aji" bụ ihe na-edozi ahụ, nke a na-achọsi ike, nke dị mma na nri dị ụtọ maka Afọ Ọhụrụ 2017.

Ihe ndị dị mkpa

• gelatinous biiti mkpụrụ - 3 epupụta
• ntakịrị salted azụ - 1 pc.
• carrots - 2 PC.
• poteto - 3 PC.
• yabasị - 1 pc.
• chiiz siri ike - 200 g
• elu
• Mayonezi
  

Ntụziaka site na nkwụsịtụ maka mgbanwe dị iche nke nhazi

1. Nri salted azụ na akpụkpọ ahụ, na-ekewapụ ọkpụkpụ ma gbanye n'ime cubes 5x5 mm.
2. Poteto na carrots esi nri ruo mgbe esie ya ma dị jụụ. Mkpụrụ akwụkwọ eghechara, dị ọcha ma bechapụ otu ite ahụ dị ka azụ.
3. Chiiz, dika ihe ndi ozo gara aga, gbanye n'ime obere ogbe. Ụdị ude dị ụtọ ma dị nro maka uzommeputa anyị anaghị adabara. Ọ ka mma ịkwụsị ịṅụ mmiri cheese.
4. Wepu bulb si shei ma bee n'ime nkeji iri-ise ma ọ bụ n'ámá. Gwakọta ihe niile dị n'elu na nnukwu efere na oge na obere ego nke Mayonezi, na-agbaso uzommeputa.
5. Iji dozie mkpụrụ osisi beetroot, jikọta puree beetroot puree na nnu na ngwa nri, na-ekesa uka ahụ na akwa dị nro na nchara ọka na akọrọ ruo ogologo oge na oven na obere okpomọkụ.
6. Bee ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka mkpụrụ osisi beetroot (ị nwere ike iji mkpa mpekere nke biiti, nke e debere n'usoro) na ibe 10-12 cm. N'elu isi na-etinye salad na azụ asa, tụgharịa akwụkwọ mpịakọta ahụ. Mee otu ihe ahụ na ihe ndị ọzọ.
7. Zoo niile na-apụta maka 1-1.5 awa na friji. Tupu ị na-eje ozi, wepụ "azụ asa n'okpuru uwe aji" dịka nhazi anyị ma bee n'ime obere iberibe. Na-eje ozi na tebụl oriri, na-eji osisi ahịhịa greenery eme ihe.
   

Azughi ugbo "Ighakota n'okpuru uwe aji ya site na ume" - Ntughari nke afo ohuru

Gourmets a ma ama ndị na-adịghị aghọta efere ndị na-agbanwe agbanwe, ọ dịghị mkpa ịjụ usoro ọdịnala ọhụrụ nke Afọ Ọhụrụ. Ọ dị mfe iji dochie salads Soviet na-enweghị isi na ọdịiche nke oge a. Ntuziaka maka ihe a na-ahụkebe "Ịkụ azụ n'okpuru uwe aji ahụ site na nku" agaghị enye ndị ọbịa ahụ obi ụtọ, ma ha ga-aghọkwa ezigbo mma nke tebụl oriri ahụ.

Ihe ndị dị mkpa

• Borodino achịcha - 200 g
• beets - 150 g
• azụ azụ azụ - 1 pc.
• otu ụzọ n'ụzọ anọ nke lemon
• Mayonezi - 5 tablespoons
• gelatin - 1 tbsp.
• mmiri
• nnu, ngwakọta nke ederede,
• elu elu
  

Ntụziaka site na nkwụsị site na nchịkọta "Ngwurugwu n'okpuru aji aji site na nku"

1. Soak gelatin na mmiri ọkụ. Beetroot obụpde, bee na bee n'ime iberibe. Gri akwukwo nri n'ime ihe ndi na-eme ka ocha buru ibu.
2. N'ebe ndị bi na ya, tinye nnu, ose, ihe ọṅụṅụ lemon, ngwa nri. Gbalịa mee ka poteto ndị dị na ya, dị ka uzommeputa ya kwesịrị isi dị ụtọ.
3. Gelatine okpomọkụ, gbanye n'ime beetroot. Ọzọkwa, mee ka ihe ngwakọta a jikọta ya na onye na-agba chaa chaa ma wepụ ya.
4. Site na mpempe nri Borodino, belata okirikiri a na mgbanaka nri (ma ọ bụ karama plastic trimmed). Na onye ọ bụla n'ime ha na-etinye otu mpempe azụ na iyak azụ.
5. Yiri mgbanaka maka achịcha achịcha na azụ asa ma jupụta ha na pulp beet. Tinye nri n'ime ngwa nju oyi.
6. Mgbe uka ahụ siri ike, wepụ ihe yiri mgbaaka ahụ. Njikere "ihe ubi n'ubi a na-ekpuchi aji ya" dị ka usoro nhazi ọhụrụ si dị, na-eme ka ọ dị ọhụrụ. Na-ejere onye ọ bụla ọbịa n'otu n'otu.

N'otu oge, usoro nchịkọta a kpochapụrụ maka "ịkụ anụ azụ n'okpuru aji uwe" bụ nanị azụ nke ụdị "Ivasi", ndepụta nke akwụkwọ nri na Mayonezi. Taa, e nwere ọtụtụ nhọrọ nri na ihe ndị a na-apụghị ichetụ n'echiche nakwa n'ụdị ndị a na-atụghị anya ya. Ọtụtụ ntụziaka nzọụkwụ site na foto, vidiyo na ndụmọdụ maka ịtọ ntọala na-atụ aro ịkwadebe salad na mgbakwunye nke apụl, àkwá, gelatin, cheese, garlic, pickled cucumbers. Ugbu a, "ịkụ azụ dị iche iche" nke a na-akpọ "ọkpụkpụ aji" ahụ agaghị enye ya nri ọhụụ nye ndị ọbịa maka Afọ Ọhụrụ, kamakwa, ha ga-eju ha anya!