Ntuziaka maka ezigbo nwunye ụlọ: na-akwadebe stew maka oyi

Nkwadebe stew bụ ụzọ dị mma iji chekwaa anụ, anụ, ọkụkọ na azụ ruo ogologo oge. Ụdị dị otú ahụ na ọtụtụ ndị na-ahụ maka uto ya dị oke mma, n'etiti ihe ndị ọzọ, a na-ejide gị mgbe nile na steepụ ma ọ bụ na picnic. Mụta ụfọdụ ntụ ọka nri dị mma maka stew oyi n'oge obibi.

Nri anụ ezi na-adọrọ mmasị ma dị mma: ụfụ na-adịghị mma n'ime ụlọ

Iji kwadebe efere a, ị gaghị achọ ihe dị ukwuu: otu ma ọ bụ karịa nnụnụ nnụnụ, ọbọgwụ abụba na ụfọdụ ihe ndị na-esi ísì ụtọ. Kwadebe maka uzo nke ulo gi site na duck maka oyi, na-eji usoro uzomume a.

Ndepụta ihe ndị a chọrọ:

• ọbọgwụ anu - 2 PC.
• nwa ose - 15 peas
• ose dị ụtọ - 8 peas
• n'ọnụ mmiri doo - 4 PC.
• nnu - 2 tsp. na a slide
• ọbọgwụ duck
• nri nri

Ntụziaka maka nri stew si duck:

1. Nnụnụ anụ ahụ gutted na juputara itucha n'okpuru kpatụ. Beechapụ abụba ahụ site na ọbọgwụ, ma kewaa nnụnụ ahụ n'onwe ya.
2. Kwadebe ite na lids, na-asa ha nke ọma ma na-emechi ha.
3. N'okpuru ite nke ọ bụla, tinye akwukwo akwukwo, peas nke akwukwo oji na ogwu, ma fesaa nnu.
4. Duck abụba ahụ n'ime iberibe. Ihe dị ka ọkara n'ime ha na-ebuba na mkpọ, site na n'elu dọrọ ozuzu nnụnụ.
5. Na-ekpuchi anụ ahụ na abụba ọbọgwụ ọzọ.
6. Kewaa ihe oriri n'ime nnukwu iberibe, gbanye ha ugboro anọ. Otu ụdị mpempe akwụkwọ dị otú ahụ ga-ezu iji kpuchie olu nke ike.
7. Na-ekpuchi ihe ndị ahụ na -ekwute osisi, tinye ha na oven, gbanye ya ma kpoo ruo 200 Celsius. N'oge okpomọkụ a, kpoo anụ ahụ maka awa anọ.
8. Mgbe oge na-aga, chọpụta ego broth na akpa. Ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ a na-ahapụ site na ọbọgwụ ahụ adịghị ejupụta tank ahụ kpamkpam, bulie mmiri ma hapụ stew na oven maka awa ọzọ.
9. Mgbe ahụ, wepụsịa ite ndị ahụ dị ọkụ wee tụgharịa ha.
10. Na-ekpuchi ihe mkpuchi ahụ na blanket na-ekpo ọkụ na-eme ka ajụkwa nwayọọ nwayọọ.

Ịkwada n'ụlọ site na ọbọgwụ ahụ dị njikere, zoo ya maka nchekwa na ebe dị jụụ. Usoro yiri nke a nwekwara ike ichekwa anụ ọkụkọ ma ọ bụ anụ bekee.

Ezigbo ndị ikwu na-enwe nri mbụ: anụ anụ anụ

A naghị akpọ anụ anụ na-ewu ewu na mba anyị, Otú ọ dị, a na-ewere ya dị oke uru. Akpa, a na-ezo aka na nri nri n'ihi ụba dị ala na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ enweghị cholesterol. Anụ anụ ahụ na-etinye ngwa ngwa ngwa ngwa, na vitamin ndị dị na ya nwere mmetụta bara uru na usoro anụ ahụ, akpụkpọ anụ na usoro obi. Tinyere ihe ndị ọzọ, ọdịda dị ala nke ngwaahịa ahụ na-enye gị ohere ịkwadebe ihe oriri na-adịghị ahụkebe na nke mbụ maka oyi.

Ndepụta nke ngwaahịa maka nri stewed ewu anụ:

• ewu - 2 n'arọ
• oji ose - 8 peas
• ose dị ụtọ - 4 peas
• n'ọnụ mmiri epupụta - 2 PC.
• nnu - nụrụ ụtọ
• mmanụ ihe oriri - 50 g
• mmiri - 2 tbsp.

Nzọụkwụ-site-nzọụkwụ uzommeputa maka nri:

1. Ọhụrụ anụ anụ na-asa n'okpuru kpatụ, ọ bụrụ na ọ dị mkpa wepụ ọkpụkpụ na ọkpụkpụ. Bee ihe a buru ibu.
2. N'ikpu miri emi tinye mmanu mmanu mmanu, tinye anu n'ime ya, tinye 2 tablespoons. mmiri ma kpuchie akpa ya na mkpuchi. Drizzle ewu na obere nta ọkụ ma ọ dịkarịa ala awa anọ.
3. Mgbe oge na-aga, tinye nnu na efere, tinye ose oji na nke na-esi ísì ụtọ, nakwa akwukwo akwukwo
4. Kwadebe Mkpọ. A ghaghi ịsacha ego na mpempe akwụkwọ na banka nke 0,5 lita, nakwa yana mkpuchi kwesịrị ekwesị.
5. Dee anụ ahụ n'ọdọ mmiri, wụsa efere. Ọ bụrụ na mmiri mmiri ezughị, jupụta mmiri siere ka ihe ndị ahụ jupụtara.
6. Tinye ite dị na oven, mee ka okpomọkụ dị na 130-140 Celsius C ma gbanye nsị maka awa 2 ọzọ. Ọ bụrụ na efere ga-esi nri, tinye obere mmiri.
7. Wepu ite ọkụ si na oven ma kpuchie ha mkpuchi. Were nri a na-etinye na mkpọ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-ahapụ ruo mgbe a gwọchara ya kpamkpam.

Na-erekwa ụlọ na okpuru ulo, okpuru ulo ma ọ bụ ụlọ ndị ọzọ gbara ọchịchịrị.

Ndị na-ahụ efere azụ: efere pike

Nri anu na-adighi nma ma obughi mfe isi nri a di nma. Ma uzo pike bu ihe magburu onwe ya, ma nke kachasi mkpa, o gaghi ewe oge na nri iji kwadebe ya.

Ndepụta ihe ndị e ji edozi azụ azụ:

• pike - 2 n'arọ
• nnu - 5 tbsp.
• mmanụ ihe oriri - 0,5 l
• n'ọnụ mmiri epupụta - 2-4 pcs.
• nwa oji - 5-6 peas

Ntụziaka maka nri stew maka oyi:

1. Azu dị ọcha nke akpịrịkpa, wepụ isi, ntù na ọdụ. Kewaa pike ka o na-agbanye ya ma wepu ọkpụkpụ. Bee ihe fillet n'ime iberibe 3-4 cm n'obosara.
2. Saa na sterilaiz Mkpọ na ikike nke 0,5 lita. Sterilize akpa ahụ n'ụzọ dị mfe na multivark ma ọ bụ na onye na-esi nri.
3. Na efere a kwadebere, gbasaa akwụkwọ mmiri na peas nke ose, fesaa nnu.
4. Kesaa azụ azu na mpempe mmiri, wụsa ihe ndozi ya na mmanụ na-esi nri ka o wee mejupụta akpa ahụ.
5. Tinye nnukwu ihe oriri na stovu, tinye akwa dị nro na ala, debe mkpọ ma wụsa mmiri buru ibu na ọ ga - eru "n'ubu" nke mkpọ.
6. Mee ọkụ ma chere mmiri ka obụpịa. Mgbe ahụ, sterilaiz containers maka minit 30-40.
7. Gwaa akpa na lids dị ọcha, kpuchie ya na blanketị ma pụọ ​​ruo mgbe a gwọchara ya.

Dịka ị pụrụ ịhụ, ịkwanye ụlọ na-akwadebe dị nnọọ mfe. Debe nri dị otú ahụ na mkpọ oyi.