Nri sie anụ ezi na akwukwo nri akwukwo

Anụ anụ maka ezumike Eri, nke nwere akwụkwọ nri na-acha akwụkwọ ndụ, jupụtara na ha na aromas, ọ mara mma na ịkpụ. A na-eji akwụkwọ nri eme ihe na-edozi ahụ, nke na-asọpụ ihe ọṅụṅụ si anụ n'oge nri. Kwadebe anụ ahụ tupu ememe ahụ, n'ihi na ọ ghaghị ịdị oyi, yabụ ị nwere ike ịkpụ ya n'ụzọ dị mfe. Ọ ghaghị ịbụ na anụ ezi dị otú ahụ ga-eme ka okpokoro oriri na-atọ ụtọ ma maa ndị ọbịa ahụ ụtọ. Ihe nzuzo nke a na-etinye na ihe oriri na mmanụ aṅụ n'oge nri. Mmanụ aṅụ na-enye anụ ezi a na-enwete ọkụ, nke na-acha uhie uhie.

Anụ anụ maka ezumike Eri, nke nwere akwụkwọ nri na-acha akwụkwọ ndụ, jupụtara na ha na aromas, ọ mara mma na ịkpụ. A na-eji akwụkwọ nri eme ihe na-edozi ahụ, nke na-asọpụ ihe ọṅụṅụ si anụ n'oge nri. Kwadebe anụ ahụ tupu ememe ahụ, n'ihi na ọ ghaghị ịdị oyi, yabụ ị nwere ike ịkpụ ya n'ụzọ dị mfe. Ọ ghaghị ịbụ na anụ ezi dị otú ahụ ga-eme ka okpokoro oriri na-atọ ụtọ ma maa ndị ọbịa ahụ ụtọ. Ihe nzuzo nke a na-etinye na ihe oriri na mmanụ aṅụ n'oge nri. Mmanụ aṅụ na-enye anụ ezi a na-enwete ọkụ, nke na-acha uhie uhie.

Efrata:

• Pọp pulp 1500g
• Karọt 5 PC.
• Pasili mgbọrọgwụ 150 g
• 2 isi na garlic
• Green yabasị 0.25 ụyọkọ
• Zira (Cumin) ala 1 tsp.
• Cinnamon ntụ ntụ 1 tsp.
• Ose uhie ala 1 teasp.
• Akwukwo nri akwukwo ohia 1 teas.
• Black ose ntụ ntụ 1 tsp.
• Nnu 1 tsp.
• Oliv mmanụ 2 tbsp. l.
• Mmanụ aṅụ 1 tbsp. l.
• Lemon ihe ọṅụṅụ 1 tbsp. l.

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Iji sie anụ ezi sie, anyị chọrọ anụ ezi, obere carrots, mgbọrọgwụ pasili, galik, ngwakọta nke nri maka ịkụ anụ, nnu, mmanụ olive, mmanụ aṅụ, ihe ọṅụṅụ lemon.
• Nzọụkwụ 2 Saa akwụkwọ nri ahụ, belata ha n'ime ihe dị warara, ma belata isi isi na garlic. N'okpo ihe na-ekpo ọkụ, ghee akwụkwọ nri maka nri nri.
• Nzọụkwụ 3 Ghọta mgbọrọgwụ nke pasili, belata carrots n'ime obere iberibe, belata garlic n'ime akụkụ 2. Kpuchie ya na ose na nnu. Nke a bụ nchikọta anụ ahụ.
• Nzọụkwụ 4 Saa anụ, kpoo ya. Grate na ngwa nri. Site n'enyemaka nke mma dị ogologo, mmanu abuba na akwụkwọ nri na garlic.
• Nzọụkwụ 5 Tinye akwụkwọ nri ndị e ghere eghe na mgbakwunye maka mmiri, gbakwunye eyịm ndụ ndụ.
• Nzọụkwụ 6 Tinye anụ n'elu. Ọ dị mma ịchọta na mgbidi. Tinye akwụkwọ mpempe akwụkwọ. Acha na oven dị ọkụ tupu 200 cm C maka nkeji iri abụọ, wee belata okpomọkụ ruo 180 Celsius C ma mee ihe dị ka minit 60 ọzọ.
• Nzọụkwụ 7 Ka ọ dịgodị, dozie ngwakọta maka glazing. Mix mmanụ olive na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, tinye mmanụ aṅụ. Mgbe otu awa na nkeji iri gafee anụ ahụ, jiri nwayọọ gosi ya ma wụsa mmanụ aṅụ. Tinye ya na oven n'emeghe maka nkeji 15 maka mmiri.
• Nzọụkwụ 8 Wepụ si oven. Kpoo ya. Tinye n'ime friji ruo mgbe a gwọchara ya kpamkpam. Na-eje ozi na tebụl na akwụkwọ nri na-esi nri.