Ozugbo poteto, poteto abụọ! Ònye na-adịghị amasị mgbọrọgwụ a? Ma eleghị anya, ọ bụ naanị onye na-emebeghị ya. Cheta, na fim ahụ bụ "Ụmụ agbọghọ" a mara ọkwa na a ga-esi nri dị iche iche esite na poteto. Mana raw poteto ga-eme ka mmiri na-emegharị ahụ ma na-eme ka ahụ gị sie ike, ihe ọṅụṅụ nke poteto na ihe ọṅụṅụ nke karọt ga-enyere aka na nsogbu ụjọ, akpụkpọ aka, na-ahapụ maka nkeji ise na decoction nke poteto, ga-adị nro na velvety. Anyị na-aga ime ite poteto taa. N'ezie, n'osisi a, ihe a ga-adịrị ụba, ma anyị kwesịrị iji ọnọdụ obibi. Ya mere, anyị na-akwadebe poteto n'ọtụtụ dị iche iche: akpọọ nkụ, wepụ ihe pulp nke ihe ọkụkụ ahụ, mepụta ndochi, kpoo ya, mee ya. N'ihi ya, anyị ga-enweta ezigbo aromatic ma na-atọ ụtọ, otu poteto ahụ dum!
Efrata:- Poteto 3 PC.
- Àkwá quail 3 PC.
- Bacon 200 g
- Eyịm 1 pc.
- Ude 50 ml
- Nri 20 g
- Ngwakọta nke edere 4 g
- Nri ọka ọka 1 tbsp. l.
- Oliv mmanụ 20 ml
- Nnu 4 g
- Nzọụkwụ 1 Ikwesiri iri 3 poteto dị iche iche, obere yabasị, ntụ ọka, anụ ezi, ude, nnu, ngwakọta nke ederede, butter, yolks quail nsen (nwere ike ịbụ ọkụkọ).
- Nzọụkwụ 2 A na-asacha nchachacha, nke a mịrị amị, belata ogologo oge, nke a na-ejikwa mmanụ olive si n'akụkụ niile, nke nwere mkpịsị mma dị n'ụdị grate. Nri na oven na 200 Celsius maka minit 40.
- Nzọụkwụ 3 Wepụ anụ ezi anụ 6, nke ga-achọ ikpuchi poteto. Bee anụ ezi fọdụrụ n'ime ibe. Fri na butter ruo mgbe ruddy. Tinye ya na efere.
- Nzọụkwụ 4 Bee eyịm n'ime obere cubes. Mix na ntụ ọka ọka.
- Nzọụkwụ 5 Ghee yabasị na nnukwu okpomọkụ ruo mgbe a kụrụ ya ọkụ. Tinye ya na efere.
- Nzọụkwụ 6 Kpoo nduku na-esi nri. Jiri nlezianya wepu anụ ahụ. Nwee ya na oke uka.
- Nzọụkwụ 7 Gwakọta pulp, anụ ezi eghe na akwa yolks. Nnu na ose.
- Nzọụkwụ 8 Tinye ude mmiri. Nwuo.
- Nzọụkwụ 9 Na-etinye poteto na ọtụtụ n'ime ha, n'elu ya na eyịm a ṅara n'ọkụ.
- Nzọụkwụ 10 Kpuchie poteto na anụ ezi anụ ezi. Tinye ha na pan ma ọ bụ pan pan. Tinye n'ime ọkụ ọkụ. Acha na 200 Celsius C maka nkeji iri abụọ.
- Nzọụkwụ 11 Jikwa poteto na efere ọkụ na elu, garlic na akwụkwọ nri.