Nri na ọka ọṅụṅụ

Nzuzo bụ ihe oriri na-ewu ewu nke okpomọkụ nke sitere na kefir na akwụkwọ nri, bụ nke dị mfe site na mfe nke ihe ndị ahụ.

• tomato - 5 iberibe
• osikapa - 1/2 iko
• kefir - 1/2 Mita
• mmiri - 1.5 lita
• Dill - 2 ihe. spoons
• ude uto - 1/2 iko
• Nnu na ose - Iji nụrụ ụtọ

Ntuziaka

Nzuzo bụ nri na-ewu ewu nke okpomọkụ nke kefir na akwụkwọ nri, nke a na-ahụkarị site n'iji nri dị mfe. Ọ na-enye ume ọhụrụ na ihu igwe ọkụ, na-eme ka agụụ na-agụ na agụụ. N'adịghị ka okroshki, a na-ahụ oyi maka enweghị anụ anụ na-emepụta ya. N'akụkụ n'akụkụ ka mmiri dị jụụ dị mma iji jee poteto. Nkwadebe: kpocha osikapa, tinye ya na nnukwu efere ma wụsa mmiri mmiri. Ahapụ iji kwụrụ maka 5-6 nkeji. Mgbe ahụ, wụsa osikapa azụ na sieve ma sachaa ọzọ. Nyefee osikapa n'ime saucepan, wunye 1.5 lita mmiri na obụpde ruo mgbe esie ya. Kpochapu tomato na mmiri esi na mmiri, tinye tomato site na sieve. Tinye tomato puree na osikapa, weta obụp ma wepu pan site na ọkụ. Tinye nnu na nro. Wụnye kefir ma wụọ oyi n'ime efere. Tinye ude mmiri na-egbuke egbuke na efere ọ bụla ma fesaa ya na chopped dil.

Ọrụ: 4