Eji kabeeji na anụ ezi cine. Otu n'ime ihe kacha amasị m na ezinụlọ m bụ kabeeji. N'ụzọ dị mwute, ọ bụghị oge niile iji taster ya na yist ma ọ bụ ájá ntụ ọka, ọ bụ mgbe ahụ ka mmiri mmiri na-egbu kefir na-abịa napụta. Nri ha dị mfe, ha anaghị achọ oge dị ukwuu, ihe ndị dị iche iche ma ọ bụ ihe isi ike na-esi nri, na uto na-eme ka ọ bụrụ ihe magburu onwe ya. Ntụziaka a maka achịcha achịcha na anụ ezi zuru oke maka ndị na-arụsi ọrụ ike ma ọ bụ na-eme ngwa ngwa!
Efrata:- Ntụ ọka bali 200 g
- Ose nwa ala 1 tuo
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Cumin akọrọ 2 tuo
- White kabeeji 250 g
- Anụ ezi 100 g
- Mmiri nnu 2 tuo
- Baking ntụ ntụ 5 tsp.
- Azụ anụ ọkụ 2 pcs.
- Kefir 250 ml
- Bọta 5 g
- Nzọụkwụ 1 Kwadebe ihe ndị bụ isi: nwa osisi na-eto eto, kefir abụba ọdịnaya nke 2.5%, ntụ ọka, ngwa nri, àkwá, anụ ezi.
- Nzọụkwụ 2 Gwakọta na nnukwu efere na whisk: àkwá, nnu, ose na kefir.
- Nzọụkwụ 3 Gbakwunye ntụ ọka a gwakọtara agwakọta na ngwakọta ntụ na whisk iji kpoo ọnụ, ọ bụghị oke ntụ ọka.
- Nzọụkwụ 4 Ghaachaa anụ ezi ahụ.
- Nzọụkwụ 5 Kwụchaa gbanye kabeeji ahụ.
- Nzọụkwụ 6 Tinye anụ ezi na kabeeji ka mgwakota agwa, jikọta ya na spatula.
- Nzọụkwụ 7 Mee ka ọdịdị ahụ bọta.
- Nzọụkwụ 8 Gbasaa ala na akụkụ nke ọdịdị na breadcrumbs.
- Nzọụkwụ 9 Mee ka mgwakota agwa ahụ dị ọcha, jiri nwayọọ gbadaa n'elu.
- Nzọụkwụ 10 Gbasaa elu nke achịcha ahụ na cumin na achịcha.
- Nzọụkwụ 11 Kpuchie achịcha ahụ na akwụkwọ nsị ma zipu ya n'emere ọkụ na 180-190 Celsius. Mgbe minit 15 gasịrị, wepụ akwụkwọ ahụ ma ghee achicha ahụ ruo mgbe esie ya na aja aja aja maka ihe dịka minit 20-25.
- Nzọụkwụ 12 Nweta ụyọkọ achịcha ahụ site na ebu. Kpoo akwa ahụ ma jee ozi!