- Oliv mmanụ - 2 ihe. spoons
- Aṅụ - 1,5 Kilogram
- Ụta - 1 ibe
- Ginger ọhụrụ - - Nri
- Garlic - 1 Eze
- Nri ose - - Nri
- Cinnamon - - Nri
- Red wine - 1 iko
- Pasta tomato - 100 Grams
- Mmanụ aṅụ - 1 st. a spoonful
- Nnu, ose na-ekpo ọkụ - - Nri
- Mmiri - 3 iko
- Akwukwo apricots apuru - 7 iberibe
- Mkpụrụ vaịn - 1/4 iko
N'ime nnukwu ite, anyị na-ekpocha mmanụ olive. Mgbe ite ahụ greding, anyị na-etinye beef n'ime ọkara iberibe. Nri na ọkara-elu okpomọkụ ruo mgbe eriri uhie na-akpụ anụ. N'ihe nke frying, anụ ehi ga-enye ihe ọṅụṅụ - na ọ dịghị ihe ọ bụla a chọrọ ime, ka ọ kwụsị. Mgbe ihe ọṅụṅụ ahụ na-efesa kpamkpam, ị ga-aga n'ihu nzọụkwụ ọzọ. Mgbe a na-agba anụ ehi ahụ ọkụ, ọ dị mkpa ka ị bee ma belata yabasị, ma gụnye ntakịrị mgbọrọgwụ ginger. Tinye eyịm na ginger, tinyekwa garlic na beef. Nwuo na ighe ihe na-ekpo ọkụ maka oge ọzọ 4-5 nkeji. Tinye ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ na pawuda. Tinye mmanya, gbakọọ nke ọma. Mmanya ahụ kwesịrị imebi ọdịnaya nke pan, ya bụ, na-anakọta ihe ọma niile site na ala na mgbidi nke frying pan ma weghachite ha na efere. Mgbe mmanya na-eru nso kpamkpam, gbakwunye tomato mado, mmanụ aṅụ, nnu, ose na-ekpo ọkụ na ihe dị ka iko atọ nke mmiri na pan. Weta ngwakọta na obụpde, wee kpuchie mkpuchi, gbanye ọkụ ọkụ na stew maka awa 1. Na njedebe nke oge a kwadoro, mepee mkpuchi, tinye mịrị na efere ma bee apricots a mịrị amị. Dụgharịa na tebụl na efere na nchịkọta achọrọ - ụfọdụ dị ka ihe oriri na-edozi, ndị ọzọ dịkwuo mmiri mmiri, ya mere - wuo na mmasị nke aka gị. Na-eje ozi na-ekpo ọkụ na osikapa sie. Ezi agụụ!
Ọrụ: 6