Ofe si na ọkụkọ giblets Ofe, esiri ya na efere site na ọkụkọ anụ ụlọ, ọgaranya ma nwee nlezianya na-adighi ike. Ọ dịghị ihe na-adọrọ adọrọ, mana ọnụọgụ ọnụ, ọnụọgụ obere ego bụ broth of chicken giblets. N'oge gara aga, a na-ewere ihe na-atọ ụtọ na efere si n'ọkụ aṅụ. N'ahịa, a na-ere ihe ndị dị otú ahụ na anụ ọkụkọ. Mmiri chọrọ 1.5-2 lita. Eyịm, carrots na galik na-agbakwunye ihe na-emetụ n'ahụ. Onwe m, anaghị m eji isi m, Ana m ehichapụ ya kpamkpam. Akpụkpọ anụ si n'olu nwere ike sie ya na imeju, tinye ya na ofe ma ọ bụ - ọ bụ ihe uto. Ma ekele maka ụkwụ, broth ga-abụ "denser". A na-agbakwunye mikpu dred dị ka ihe atụ, a naghị ejikwa ngwa nri ndị ọzọ na-echekwa uto nke efere ahụ n'onwe ya dị ọcha. Awere ike ịkwadebe efere na mgbakwunye nke osikapa, vermicelli, agwa, tinye mmanụ sie. E nwere ọtụtụ nhọrọ, ma ihe ndabere bụ broth si na anụ ọkụkọ.
Efrata:- A set of chicken giblets 1 pc.
- Eyịm 1 pc.
- Karọt 1 pc.
- Garlic 1 clove
- Poteto 600 g
- Wheatgrass 80 g
- Nnu 1.5 tsp.
- Dil akọrọ 0,5 tsp.
- Mmiri 1.5 l
- Nzọụkwụ 1 Kwadebe ihe oriri nke ọkụkọ, poteto, millet, eyịm, carrots, chiver garlic.
- Nzọụkwụ 2 Jikere njikere ahụ: wepụ ihe nkiri ahụ site na viscera, site n'ụkwụ iji bepụ ncha, wepụ akpụkpọ ahụ n'olu. Tinye giblets, peeled eyịm na carrots ke saucepan. Yet na mmiri oyi. Mgbe esi, esi nri maka otu awa. A ga-etinyejujujuju na imeju na iche iche.
- Nzọụkwụ 3 Mgbe a na-esi siere efere, gbanye poteto ma bee ha n'ime obere iberibe.
- Nzọụkwụ 4 Site n 'kpochaa efere wepụpụta ngwaahịa niile, tinye poteto, nnu. Tinye ncha na scalded na millet. Esi nri nkeji iri abụọ mgbe ị gachara.
- Nzọụkwụ 5 Kwụsị gbanye sierots sie. Kpochakwa anụ ọkụkọ, ichekwa imeju. Bee ihe n'olu n'ime akụkụ 3-4. E wepụrụ ya.
- Nzọụkwụ 6 Gbakwunye carrots na giblets na ofe, gbalịa nnu. Tinye obere ntakịrị akọrọ. Were na obụpde ma wepụ si okpomọkụ. Ofe dị njikere.