Nhọrọ nke kachasị mma maka pies

Nkwadebe nke ule pastry abụghị ihe mgbochi oge nke ihe a na-emebu. Nke a bụ anwansi n'ezie, n'ihi na ihe dị mfe na-agbanwe n'ụzọ ọrụ ebube n'ime ihe ndị a na-emepụta ihe oriri. Mgwurugwu nwere ike iku ume, bie ndụ dị iche iche, nabata mmetụta uche gbara ya gburugburu. Ya mere, ọ dị oké mkpa ọ bụghị naanị ịmụta otú e si eji ya eme ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị, kamakwa ịmalite usoro nke mmiri na-enwe ezi obi.

Ntuziaka maka ịkwadebe ngwakọta pastry nwere ike ịdị iche: site na nhọrọ kachasị nke usoro nkwadebe. Ya mere, ihe kachasị "pirozhkovym" tụlee yist mgwakota agwa na mmiri. Ọ dịghị obere ewu ewu na mmiri ara ehi. Maka ikuku na frying pan na-akwadebe mgwakota agwa na yogot ma obu "ngwa ngwa" na ude uto. Na onye ọ bụla, kwere m, n'ụzọ nke ya tọrọ ụtọ ma dị iche. Ma naanị ndị nwere ike iji ọtụtụ ntụziaka dị iche iche ga-enwe ike ịhụ nke a.

Yist mgwakota agwa maka pies: nzọụkwụ nzọụkwụ site nzọụkwụ na foto

Yist mgwakota agwa maka ụtọ ma ọ bụ nnu pies nwere ike kneaded na ma ọ bụ na-enweghị ihe opaque. Ọ na-adabere na oge nri, mana ọ bụghị nkwụsị ikpeazụ. Anyị na-atụ aro na ị na-akwadebe mgwakota agwa na-adịghị aghara aghara na-eme ihe na-eko achịcha. A sị ka e kwuwe, a ga-enwe mmeri dị ịtụnanya na-enweghị atụ ma ọ bụrụ na ị naghị etinye oge dị oké ọnụ ahịa.

Ihe ndị dị mkpa:

• ntụ ọka nke ọkwa kachasi elu - 1 n'arọ
• mmiri dị ọkụ - 500 ml
• ngwa ngwa-ihe yist-ntụ ntụ - 1 tbsp.
• shuga - 1 tbsp.
• mmanụ olive (sunflower) - 1 tbsp.
• nnu - 1 tsp.
• anụ ọkụkọ - 1-2 iberibe

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Na ntụ ọka ahụ a gwakọtara na-etinye ihe ndị na-esi ísì: nnu, shuga, yist. Na obere efere, tie nsen abụọ na ndụdụ, wee tinye ha na ngwakọta nke ihe akọrọ. N'ebe ahụ, anyị na-eziga mmiri ọkụ na bọta iji họrọ (olive ma ọ bụ ihe oriri).

2. Gwakọta ngwakọta nke ngwunye. Anyị na-agwakọta ihe na-agbanwe agbanwe, nke dị nro ma na-agbanwe agbanwe. O kwesịghị isi ike ma ọ bụ ịrapara aka gị.

3. Hichaa nnukwu efere mmanụ mmanụ. Anyị na-agbanye mgwakota agwa ahụ n'ime bọmbụ dị ọcha ma tinye ya n'ime efere ahụ. Anyị na-ahapụ akpa ahụ na ule na ọkụ: na batrị, dị nso na stovu ahụ, n'okpuru akwa towel terry.

4. Mgbe minit 30-50, nchịkwa dị elu ga-enye ezigbo nsonaazụ. Anyị na-ewepụ mgwakota agwa maka pies, jikọta ọzọ, kewaa n'ime ọkụ lumps ma hapụ "eguzo" n'elu ebe ọrụ. Nke a ga-ezuru maka nkeji iri abụọ, mgbe ahụ ị ga-aga n'ihu ịmepụta ngwaahịa.

Ntụziaka na-atọ ụtọ maka ihe a kpara nke ọma na yist mgwakota agwa

Achịcha, kwadebere ya na mgbakwunye nke ntụ ọka dum, ọ na-abụkarị mgbe nile na-enweta ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ, ndị na-ama jijiji ma, n'ezie, bara uru. Maka nke a, ọ dịghị mkpa iji naanị ụdị ụdị a - ihe ize ndụ mgwakota agwa dị oke ike. O zuru ezu iji ntụ ọka wheat nile dị na 1: 1, nke mere na pies ahụ dị ịtụnanya.

Ihe ndị dị mkpa:

• ọka wheat nke kachasi elu - 500g
• mmiri - 500 ml
• nnu - 1 tuo
• ihe na-eko achịcha - 1 tbsp.
• mmanụ olive - 2 tbsp.
• dum ntụ ọka - 500 g
• mmanụ aṅụ - 2 tbsp.

Ntụziaka nzọụkwụ

1. A na-akwadebe ihe oriri na-atọ ụtọ nke mkpụrụ osisi dum maka mkpụrụ vaịn site na ngaji: a na-agbanye mmanụ aṅụ mmiri na nnukwu efere, ebe ahụ wụsara mmiri dị ọkụ ma wụpụ yist. Hapụ ngwakọta maka minit 30 n'ime okpomọkụ ahụ.

2. Ka ọ dị ugbu a, anyị na-ese ụdị ntụ ọka abụọ ahụ. Na efere nke abụọ ma ọ bụ nnukwu efere nke ihe oriri na-eme ka a gwakọta ya, ọ ga-agbakwunyekwa ntụ ọka ahụ dum.

3. Jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na mmiri ọkụ, kpochaa ya. Ekem tinye nnu na mmanụ olive.

4. Nọgide na-eme ka mgwakota achịcha na-esi nri ruo mgbe ọ kwụsịrị ịrapara n'aka ma ọ bụ na mgbidi nke nnukwu efere nke ihe oriri.

5. Anyị na-etolite bọmbụ dị ọcha, tinye ya n'ime mmiri dị omimi, nke a na-ejikarị mmanụ olive mee nke ọma. Anyị na-ahapụ okpomọkụ n'ihi awa 1.5 - 2.

6. Mgbe ị na-echere oge kwesịrị ekwesị, mee ka agwọ ahụ gwakọtara ọzọ ma gaa n'ihu na ịme ihe.

Dị mfe, na-abụghị yist mgwakota agwa maka patties na oven, uzommeputa vidiyo

Ọ ga-eyi ka ọhụụ na-ekoghị eko enweghị ike ịkọ ọhụụ. Ma nkwupụta dị otú ahụ enweghị ihe jikọrọ ya na eziokwu ahụ. Ngwakota agwa na ude mmiri, butter, cheese cheese, kefir, na ọbụna biya n'ọtụtụ ọnọdụ abụghị ụzọ dị ala karịa bọta. Kama nke ahụ, ọ na-esite na ya dị mkpa maka ọgba aghara na yist.

Ihe ndị dị mkpa:

• ude mmiri ogbugba - 300 g
• ntụ ọka nke kachasi elu - 800 g
• bọta butter - 180 g
• nnu - 1 teaspoon

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Nri uto na bọta na-eme ka mmiri sie ike ruo mgbe ọ dị ire. N'ebe ahụ, anyị na-ezite nnu.
2. Na oke ohia ocha anyi anyi na-adicha ihe ndi ozo, anyi gwakota mgwakota agwa maka minit 15-20. Kpido bọọlụ ahụ, kechie ihe nkiri nri ahụ, zobe ya maka minit 30 na friji.
3. Anyị na-ewere mgwakota agwa na-enweghị ntụpọ maka pies, tụgharịa ya n'elu, fesa ya na ntụ ọka, ma sie nri ndị dị mma maka oven.

Ihe ọzọ na-ewu ewu na-abụghị nke yistụ maka nri pated bụ vidiyo:

Mgwakota agwa maka eghe eghe na kefir: uzommeputa na vidiyo

Mgwakota agwa maka ikpofu nafirị bụ nhọrọ maka ndị na-akwadoghị agwakọta, na-eche ma na-agwakọta ọzọ. Ntụziaka na kefir dị nnọọ mfe: ma na nkà na ụzụ na nke. N'otu oge ahụ, pies ndị dị njikere dị nro, dị nro ma dị egwu.

Ihe ndị dị mkpa:

• kefir ọkara abụba ọdịnaya - 200 ml
• shuga - 1 tbsp.
• ọka wit - 2,5 tbsp
• nnu - 0,5 tsp.
• Mmiri sunflower - 90 ml
• okpukpu kporo - 1 tsp.

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Iji pies na kefir tụgharịa ikuku ọbụna mgbe frying, ịkwesịrị iji yist ahụ n'ụzọ ziri ezi. Jupụta na mmiri ọkụ ma hapụ maka minit 10.
2. Site na mmiri ndị fọdụrụ anyị na-agwakọta mgwakota agwa, n'ebe ahụ ka anyị na-eziga ihe iko achịcha ahụ. A na-esi ísì ụtọ na akụkụ ụfọdụ na ntụgharị ikpeazụ.
3. Mee ka mgwakota agwa ahụ, hapụ otu awa na ọkụ ruo mgbe ọ dị njikere. Mgbe ahụ, anyị kewara òkè ahụ n'ime akụkụ, anyị na-eme pies, ighe ke pan frying na mmanụ zuru ezu.

Mgwakota agwa maka achịcha e ghere eghe n'emeghi yist "Pyatiminutka"

Ngwakọta maka pies "Pyatiminutka" adịwo n'anya nke ụmụ nwanyị niile. Enweghi oke abuba n'ime ya. Na maka ejuputa ya adighi akwadoro ka o jiri ihe ndi ozo. Na ndị fọdụrụ - nke a mgwakota agwa bụ fọrọ nke nta ka ezigbo!

Ihe ndị dị mkpa:

• ọka wit - 1 tbsp
• anụ ọkụkọ - 2 iberibe
• kefir - 220 ml
• soda - 1 tsp.
• nnu - 0,5 tsp.

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Wụnye àkwá na ndụdụ na nnu. N'ebe ahụ, anyị gbakwunye soda slaked.
2. Na akwa egg na akụkụ, anyị na-atụkwasị ntụ ọka.
3. Anyị na-agwakọta ihe mgbochi na-agbanwe na nke ọkara ma ọ dịkarịa ala minit ise. Anyị na-eme achịcha, na-etinye aka na mmanụ ihe oriri.

Ngwakọta ngwa ngwa maka patties na onye na-eme achịcha, uzommeputa na foto

Efere nke mgwakota agwa, esi nri na onye na-eri nri, nọgide na-adị ọcha ma dị nro ọbụna n'ụbọchị nke abụọ. Eziokwu ahụ adịghị adị ndụ. N'ihi na uto nke mgwakota agwa adighi nma karia ihe ozo. Ihe ọzọ a na-apụghị ịgbagha agbagha nke mgwakota agwa na onye na-eri achịcha bụ ihe dị mfe na nkwadebe ya: anyị na-etinye ihe ndị dị na ngwaọrụ ahụ - anyị na-enweta ngwụcha nke a.

Ihe ndị dị mkpa:

• mmiri ọkụ - 240 ml
• mmanụ ọka - 3 tbsp.
• Ntụ ọka ọka - 480 g
• mmiri ara ehi akpọrọ - 2 tbsp.
• ndị na-edozi ọkụkọ - 2 pcs.
• sugar-2 tablespoons
• ihe na-eko achịcha - 2 tsp.
• nkochi - 1 pc
• nnu - 1 teaspoon

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Maka nkwadebe nke mgwakota agwa achịcha na onye na-eri achịcha, ọ dị mkpa iji hụ usoro nhazi ihe. Anyị na-agbanye n'ime efere nke onye na-eme achịcha: mmiri - ndị na - edozi - nkochi - mmanụ na - esi nri.
2. Ọzọkwa na mmiri mmiri anyị na-atụtụ ntụ ọka na obere akụkụ. Na ntụ ọka ntụ ọka, mee ntan anọ. Na ha ka anyị na-awụpụ: mmiri ara ehi ntụ ntụ, sugar, yist, nnu.
3. Anyị na-etinye efere nke onye na-eme achịcha ahụ n'ọnọdụ ya, na-ekpuchi ngwa ngwa na mkpuchi, họrọ usoro "Mgwakọta" (dị ka iwu, nkeji 90).
4. Ngwadebe mgwakota agwa maka pies anyị na-enweta, anyị na-agwakọta ma na-eme achịcha.