- White wine - 200 Grams
- Eyịm ọcha - 1 ibe
- Mussels - 1 Kilogram
- Tomato - 2 Pieces
- Garlic - 4 Mpekere
- Pasili, ùkwù - 1 Ihe
- Chile - 1 ibe
- Thyme - Iji nụrụ ụtọ (nhọrọ)
- Nnu, mmanụ olive, ose - Iji nụrụ ụtọ
1. Anyị na-ehicha yabasị ma bee ya na yiri mgbaaka, bee ọkara nke ose chili. Na ọsọ ahụ ọkụ, wụsara ntakịrị mmanụ oliv ma hapụfere yabasị na ose. Tinye thyme. 2. Ugbu a, ka anyị mee tomato. Anyị ga-ekpuchi tomato (maka nkeji ole na ole, wunye ha mmiri na-esi na mmiri), jiri nlezianya kpochapụ akpụkpọ ahụ ma wepụ mkpụrụ. Bee mkpụrụ tomato n'ime obere iberibe. 3. Ugbu a, tinye tomato na eyịm, gbakwunye garlic. Na-agbapụ ihe dị ka nkeji asaa. 4. Mgbe ahụ, anyị na-awụsa mmanya, ma nye minit ole na ole ka puff ma gbakwunye nkwonkwo ahụ. Nkeji atọ ọzọ, ma ọ bụghị karịa. Na njedebe nke nri, tinye ose na nnu. 5. Ọ ka mma ịkwadebe efere dị njikere na achịcha a na-acha ọcha. Nri riz dị mma.
Ọrụ: 4