Achịcha na-ekpuchi ihe dị iche iche bụ Claudius Gele n'afọ 1645, bụ nwa akwụkwọ otu n'ime ndị French confectioners. Klọdiọs chọrọ ịsa achicha dị ụtọ maka nna ya na-arịa ọrịa, bụ onye ga-edozi ihe oriri - site na mmiri, ntụ ọka na mmanụ. Klọdiọs gwakọtara mgwakota agwa na tebụl ma wechie bọta na ya. Mgbe ahụ, ọ kpọgharịrị ya ma mee ugboro ugboro ugboro ugboro. Ekem enye ama ọbọp ata uyo onyụn̄ ada enye. Ihe nwatakiri na onye nkụzi ya tụrụ anya na-enweghị njedebe, mgbe ha na-esi na oven nke dịgasị iche iche buru ibu na ụdị na-abụghị nke a na-esi na ya pụta. Puff pastry bụkwa nnukwu maka azụ na mkpụrụ osisi, tomato na ngwaahịa ndị ọzọ. Kuki "Ntị" dị mfe ịkwadebe ma dị ezigbo ụtọ! Gbalịa ya!
Efrata:- Bọta 250 g
- Mmiri ara ehi 50 ml
- Sugar 100 g
- Azụ anụ ọkụ 2 pcs.
- Nri ọka wit 2 tbsp.
- Nzọụkwụ 1 Maka bisikiiki anyị chọrọ: ntụ ọka, mmiri ara ehi, bọta, àkwá na shuga.
- Nzọụkwụ 2 Nlekọta otu 1 tablespoon shuga.
- Nzọụkwụ 3 Tinye mmiri ara ehi ma tie ọzọ.
- Nzọụkwụ 4 Gwakọta ma wụsa ngwakọta a n'ime mmanụ a gwakọtara. Nile jikọtara agwakọta (ị nwere ike iji igwekota). Mgbe ahụ, tinye ntụ ọka ma gwakọta ntụ ọka ahụ ngwa ngwa. A ghaghị imezi ntụ ọka ahụ iji mee ka mgwakota agwa dị nro, mana n'otu oge ahụ, ọ bụghị ịrapara aka. Ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ ga-arapara, wee tinye teaspoon nke mmiri oyi ma kwụsịkwa ikpocha ọka.
- Nzọụkwụ 5 Gwapụta mgwakota agwa ma tụgharịa ya ugboro anọ, wee megharịa usoro a ọzọ. Tinye friji maka minit 40 iji mee ka ntụ ọka ahụ sie ike.
- Nzọụkwụ 6 Gwapụta mgwakota agwa ma fesaa ya na shuga.
- Nzọụkwụ 7 Ịmalite ịmalite igwughari na nsọtụ abụọ ruo mgbe ị ruru n'etiti. Anyị na-ebipụ n'ime iberibe.
- Nzọụkwụ 8 Tinye akwụkwọ maka mmiri ma fesaa ya na sugar (ị nwere ike ịfesa pawuda). Anyị na-etinye ọkụ na oven 220 ° C maka nkeji 15.
- Nzọụkwụ 9 Were ya ma mee ka ọ dị jụụ ntakịrị. Ezi agụụ!