- Mmiri ara ehi - 250 Milliliters
- Mmanụ - 50 Grams
- Mmanụ aṅụ - 30 Grams
- Mmiri ọkụ - 250 milliliters
- Yist - 7 Grams
- Nri ọka - 60 Grams
- Ntụ ọka - 1,3 Kilogram (ị nwere ike iji ọka wit)
- Nnu - 1 teaspoon
Anyị na-amalite na mmanụ aṅụ, bọta na mmiri ara ehi ọnụ. Mgbe ngwakọta amalite ụfụfụ, wepụta ma kwe ka ajụkwa. Dọọ ihe nkedo na nchara ọka ma fesa ya na ọka ọka. Ebe ọ bụ na mgbe anyị na-aṅụ mmiri anyị agaghị eji mmanụ, enwela obi ebere maka ntụ ọka ọka. Igbari na yist mmiri na nnukwu efere. Tinye ngwakọta nke mmiri ara ehi, mmanụ aṅụ na butter. Mee nke ọma. Wunye ọkara nke ntụ ọka ahụ n'ime ngwakọta. Mee ka mma, gbasaa lumps. Tinye nnu. Mgbe ahụ, gbakwunye ntụ ọka ahụ na ntụ ọka ndị ọzọ. Mee nke ọma. Ọ ka mma igbochi aka gị. Debe n'elu ala dị ọcha, nke nwere ntụ ọka ma fesaa obere ntụ ọka na mgwakota agwa. Jiri aka gị kpoo mgwakota agwa ahụ (minit 3-5) ma wepụta ya maka nkeji ise iji hapụ ka ntụ ọka ahụ kwụsị. Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ, ihe dị ka 0,5 cm.Bichaa akpa ahụ site na mgwakota agwa na-eji ebu ma ọ bụ ite. Tinye ha na tray mmiri na-ekpuchi ya na akwa akwa iji mee ka ha bilie. Ha na-ahapụkarị ha n'abalị ahụ, nke ga-eme ka ha rie nri ụtụtụ. O zuola ichere mgbe ha na-abawanye na abụọ. Ọtụtụ mgbe ọ na-adabere na ọnọdụ gburugburu ebe obibi. Wepu akwa akwa ma kwadebe pan maka frying. Wụsaa elu nke frying pan na ọka na esi nri. Iberibe n'akụkụ nke ọ bụla rue mgbe brownish (ihe dị ka nkeji 7). Wee wepụta ya na ha ga-ajụkwa oyi (na grate). Kewaa ihe ndị ahụ n'elu ala ma hapụ ha ka ha dị jụụ (ị nwere ike ọbụna na friza). Mgbe buns ka mma, ha nwere ike jupụta. Ihe juputara na-adabere n'echiche gị. Ezi agụụ.
Ọrụ: 20