Atụmatụ nke October
N'October, anyị na-alaghachi n'elu ụlọ - n'echiche nkịtị nke okwu ahụ. Oge "nri a na-eri nri" akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na ihe osise dị n'ime ime obodo eruola ọgwụgwụ. Na-egwu nri na ahịhịa na nri abalị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-adịghị mma. Ọbụna na ngwụsị izu anyị na-anọ n'ụlọ anyị ma jiri aka anyị na-elegharị anya na kichin - kama ịkwadebe ihe na-adọrọ mmasị, ọkụ ma dị ụtọ? Ọ bụ ihe dị oke mma, n'ihi na na October, usoro usoro mmezigharị anyị na-arụghachi n'oge oyi na-arụ ọrụ ma ghọọ onye na-adịghị ike - ọ bụghị ihe ijuanya na n'oge mgbụsị akwụkwọ, ma ọ bụ gastritis na ọnyá afọ peptic ka njọ. Ọbụna ndị anyị na-emebeghị mkpesa na afọ, na mberede na-eche ụdị ahụ erughị ala na afo. Ọkụ, nri a kwadebere nke ọma - ihe oriri ude soups, mma nri porridges, obi pancakes, curd casseroles, souffle - ahụ anyị dị ụtọ. Na ụzọ a siri ike, anyị na-asụgharị onwe anyị na nri oyi, dị oke ma na-ekpo ọkụ, nke na-enye ike. Akụkụ nke abụọ nke etiti ụbịa bụ na nnwere onwe na-agbanwe ihe kachasị mkpa. N'oge okpomọkụ, ọ zọpụtara anyị pụọ na ọrịa nrịanwuru - na oge oyi na - ewere ya iji chebe ya pụọ na ARI na oyi. Ma ugbu a, ọ dị anyị mkpa ilekwasị anya na ngwaahịa ndị na-eme ka mgbochi ọrịa antiviral.
Nri Pumpkin
A kwadoro ya maka Halloween, ụbọchị nke ndị nsọ niile, maka ọṅụ, maka nchebe pụọ n'aka ndị ajọ mmụọ, site n'ịkwakpo na anya ọjọọ. Dịka nkwenkwe Celtic oge ochie, n'abalị nke October 31 ruo na November 1, ókèala n'etiti anyị na ụwa nke ọzọ na-emepe na ihe ọjọọ na ezi mmụọ na mmụọ nke onye nwụrụ anwụ bịara n'ụwa. Ihe ọjọọ ahụ emetụtaghị ndị dị ndụ, na tebụl na-etinye ihe nnọchianya nke anyanwụ, ìhè ya na-ekesa ihe ọjọọ - nnukwu achicha. Ozugbo ndị Celts si ya na-acha odo odo na-esi ya. Na narị afọ nke iri na asaa, ndị isi England na-ebute uzomume ha maka achịcha na Europe - site na oroma, dịka anyanwụ na-ada, pumpkins. A na-ekwenye na ugu ahụ na-agbanwe ihe ọjọọ ahụ n'ụzọ dị mma - ọ bụghị n'echiche n'ekpere Charles Perrault banyere Cinderella Fairy wee ghọọ ihe e ji ebugharị bụ ugu. Na oge a, Joan Rowling na-eme ememe pumpkin ahụ, bụ onye edemede nke epic banyere ọkachamara na-eto eto Harry Potter. N'ụlọ akwụkwọ anwansi nke Hoggwarts, ezumike ọ bụla ejedebe na achịcha ugu, Ma maka anyị nile, ọ bụ ihe dị mma nke nchikota nke ụlọ na anwansi.
Achịcha Pumpkin site na A ruo Z (maka elekere asatọ)
- 250 g ọka wit
- 100 g nke butter, chopped
- 2 teaspoons nke powdered shuga
- 4 mmiri oyi
Na-ejuputa
- 2 nsen
- 150 g shuga
- 500 g nke ugu
- 120 ml 35% ude
- 1 pasent nke mmanya na-acha uhie uhie
- 1 teaspoon ala pawuda
- 1/2 teaspoon ala nutmeg
- 1/2 teaspoon ala ginger
Nkwadebe maka
Tinye ugu na oven (ihe di ka 700 g) n'ite mmiri na-acha ya. Top na foil. Nri na 180 Celsius ruo nro. Anyị dị jụụ, jiri okwute iji wepụ ihe dị ka gram 500. N'ọkwá miri emi, gbanye butter anyị na ntụ ọka ruo mgbe anyị ga-enweta flakes. Gbakwunye ha sugar ntụ ntụ na mmiri (refrigerated ke refrjiraeto). Ngwa ngwa, anyị na-agwakọta bọl ahụ site na mgwakota agwa, kechie ya na fim ma tinye ya n'ime ngwa nju oyi n'elu ebe dị n'elu, ebe ọ na-agba ume, maka ọkara otu awa. Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ n'agbata ihe abụọ nke polyethylene ihe nkiri nke mere na gburugburu nke na-emechi ala nke ọdịiche dị iche iche ma ka ka dị n'akụkụ ọnụ maka nsọtụ. Anyị na-ejikọta akwụkwọ ala mmiri na ala. Anyị na-edozi mgwakota agwa, wepụrụ na ihe nkiri ahụ, ma na-etolite ihu. Ebipu ya na akwukwo ihe ndi a na-eme ka o mechie n 'ala nke ala ma tinye ya na mgwakota agwa. Wunye pea (osikapa) n'elu ka ala wee daa ma ghara ibili. Anyị na-etinye ọkụ na oven ọkụ na 180 Celsius na nkezi ọkwa. Mgbe minit 10, wepụ akwụkwọ ahụ, wepụ akwụkwọ ahụ na peas. Ọzọ 5 nkeji akpọọ nkụ. Anyị dị jụụ. Were nsen na shuga na ụfụfụ. Anyị na-agbanye ya na ugu, ude, mmanya na ngwa nri. Anyị na-agbanye nju na isi na akpọọ nkụ. Oge nsị bụ site na 40 ruo 70 nkeji. Ntuchi ahụ kwesiri ikpu. Ọ bụrụ na ọnụ nke mgwakota agwa na-acha aja aja mgbe mmiri na-esikwa ike, kpuchie ụdị ahụ na alumini. Anyị na-eje ozi achicha ahụ site n'ime ka obi ruo ya ala. Anyị na-enye ya 35% ude, pịa ya na sugar.
Ihe di iche iche nke ememe achicha,
ụdị omume ga-eme ka i nwee ọganihu n'ahịa azụmahịa. Tupu ị etinye ihe achicha ahụ na oven, tinye njuju ahụ n'ime njuputa, na gburugburu, n'otu nha anya nke ọ bụla: apricot apịtị, India nut, ọtụtụ mịrị, Brazil nut, wolnut, hazelnuts, groundnuts, almonds. Mgbe anyị na-egbutu achịcha ahụ, anyị na-ele anya, na nke ahụ. Akwukwo apricot apuru - di uto, i ga eme nke oma n'ihi ezi omume, idi nma na obi uto. Ugbua India - na-aghọ aghụghọ, atụla egwu nke ihe ọjọọ. Mkpụrụ vaịn ole na ole - chọọ ndị enyi. Brazil nut - dị ike, atụla ụjọ ịga n'ihu. Uhie - mara ihe, ị gaghị achọpụta ihe doro anya. Hazelnut - nwe ndidi na ịrụ ọrụ siri ike. Almond nut - zuru ike, chee echiche obere, ihe niile ga-agakwa. Ọ bụrụ na mmadụ nwere akara abụọ - o nwere ụzọ abụọ ịhọrọ. Ọ bụrụ na ọ nweghị - ọ nweghị otu ụzọ e depụtara na kọntaktị ahụ na-arụ ọrụ adịghị arụ ọrụ, ka onye ọhụrụ ahụ gbagote.
N'ikpeazụ
Ọ bụrụ na kama shuga nke shuga na-eji sugar sugar "muskavado", nju ahụ ga-enweta ezigbo ekpomeekpo caramel.
Oge nke oge
- Ugu
Osisi odo odo-acha odo odo na-anọchi anya anyanwụ, nnukwu oke - akụnụba. Na ụba. Ugu bu ugbua akwukwo nri: o nwere ihe ndi ozo bu okpukpu ise karia karọt, jiri aka ya wepu oke mmiri, na-ewusi obi ike, nwere ihe antibacterial na antiviral. Na 100 g nke pulp pulp, ọ bụ nanị 25 kcal na ọtụtụ eriri, nke na-ewepụ salts nke nnukwu ọla na toxins. Anyị tinye ya na nchịkọta anyị 2-3 ugboro n'izu.
- Esi esi nri
Ugu nwere ike sie na oven ma ọ bụ sie. Ọ bụrụ na ị na-eri anụmas, anyị na-akwadebe porridge na ugu: belata ugu pulp na mịrị na osikapa ji ya na cubes. Ọ dị mma maka achịcha. Na jam site na ugu na lemon piquantly nwetara.
- Na ederede
Utu uzo abughi inwe obi uto na - ihe ozo di nro bu ihe di oke njo ma buru oke na o na-eme ka afo juo afo ma gbochi ya ka o ghara itinye aka ya.
- Oko uhie uhie
Ị na-ele ya anya - site na agba uhie na agba ya na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ. Ma ọ bụrụ na ị tụlee na nanị 30 g nke ose dị ụtọ ga-enye anyị vitamin C kwa ụbọchị, mgbe ahụ, ọnụnọ ya n'ụlọ anyị dị mkpa. N'October, anyị na-etinye ya na efere dị iche iche atọ ma ọ bụ ugboro anọ n'izu.
Esi esi nri
Ọ bụghị ezigbo anụ na salads. Ma ọ ka mma ka esi nri na-acha uhie uhie esi nri - ịkụ aka ya na pasta, chopped yabasị, sugar na nnu.
Na ederede
Ihe ka ukwuu n'ime vitamin C nile na-agbakọta n'ime anụ gburugburu pedicel ikpo.
- Eggplant. N'obodo ya na-acha odo odo, e nwere ezigbo pigmenti-anthocyanin. Nke mbụ, ọ na - enyere aka na - achọpụta ma merie ndị ọbịa dị ize ndụ - nje virus na mkpụrụ ndụ na - ezighị ezi, nke abụọ, ọ na - ewusi mkpụrụ ndụ nerve ma mezie ncheta. Anyị na-agụnye ya n'oge mgbụsị akwụkwọ 1-2 ugboro n'izu.
Esi esi nri
Eggplant jikọtara na ihe ọ bụla - na mushrooms na cheese, na mịrị na Mint, na anụ na poteto. Enwere ike sie ya, sie ya, kporo ya na e ghere eghe.
Na ederede
Ị gaghị eri eggplant raw, n'ihi na o nwere ihe na-egbu egbu - solanine, nke nwere ike ime ka nrịkota obi na afo mgbu. N'oge ọgwụgwọ okpomọkụ, solanine n'ike n'ike.
- Avocado
Vladimir Mayakovsky nụrụ ụtọ ube oyibo n'oge njem ya na America ma kpọọ "aki oyibo na butter na etiti." Ọ bụ ihe oriri kachasị mma na ụwa: 163 kcal kwa 100 g. Ọ nwere 30% nke mmanụ dị ọcha, bụ nke ahụ anyị na-eji dị ka ihe dị mkpa maka ịmepụta ọtụtụ hormones ma na-enyere aka metaboliz n'oge ọrụ oyi. O zuru ezu iji rie obere avocados atọ n'izu.
- Esi esi nri
Ndị na-abụghị ọkọlọtọ: kpochapu ọka, mkpụrụ osisi, fesa ya na ihe ọṅụṅụ lemon, mechie ya na ụfọdụ ndozi, ọkacha mma - n'okpuru grated chiiz, na oven, maka nkeji 15, ruo mgbe chiiz na-agbaze. Ngwurugwu ọ bụla - site na tomato na ahịhịa na-agagharị na ham.
- Na ederede
A na-agbakwunye ọnụ ntụ ọka ndị na-eri nri kama itinye mgbakwasa - mmanụ nke dị na ya ga-enyere ndị na-emepụta ihe dị ka ihe oriri ọ bụla.
- Ude ude
Chiizelphia "American milkman cream man ke afo 1872 mere site na ndudue. Ọ na-eche na ịme ude dị iche iche cheese, nke dị nro na nke ekara, ma nke a mere ka o yie. Ihe a meere ya obi uto, o choputara ihe o mebiri - na mmeri meriri wee nwee mmeri. Onye na-anọchite anya cheese nke chiiz nke abụọ bụ onye na-egbu egbu Italian "Mascarpone". Ufuru uzo bu uzo ogwu oyi nke ice cream - ha na-enwekwa tryptophan, nke ihe omimi nke homones ha nhata, ezi obi ka emeputara, nwee obi nro di nwayo, chetara anyi obi uto ma mechie. Dietologic gbakwunyere: n'adịghị ka OT ice cream enweghị shuga. Prophylactic gbakwunyere: Ejila oyi egwu egwu anyị. Ọ dị mma kwa ụbọchị.
Esi esi nri
Kama butter na rye nri. Ma ọ bụ ejikọta ya na tomato ma ọ bụ mkpụrụ nke mkpụrụ ọhụrụ. Ndụmọdụ ahụ, na ileba anya mbụ, bụ ihe dị iche, mana ọ na-enyere aka na ehighi ụra nke ọma: gụkọta otu cheese cheese na tablespoon, dab a ngaji n'ime mmanụ aṅụ mmiri mmiri. Jiri nwayọọ nwayọọ na-ata cheese ahụ na ngaji. Otu njiko nke biochemistry - tryptophan, na psychology - ga - emetụta gị nke ọma na mmiri ara ehi na ire ụtọ.
Na ederede
Nri abụba nke chiiz Philadelphia mara mma bụ pasent 23, ụdị nsụlụ ọkụ na ụba abụba dị. Mascarpone nwere ihe dị n'ime afọ 50%. Ma ọ bụrụ na ị bu n'obi iri ya na ngaji site na ngwugwu ma ọ bụ kwadebe ihe eji megharịa ọnụ na tomato, họrọ "Philadelphia". Dị nnọọ mma maka ụbịa beri: ọ bụ oke elu concentration nke polyphenols - antioxidants nke eluigwe na ala edinam, nwere anti-inflammatory na analgesic salicylates, dị ka raspberries. Tụkwasị na nke ahụ, ọ na-enyere ahụ anyị aka ịmịpụta hemoglobin ma weghachite ihu ọma na ihu. Ọ bụ ezuru 10-15 tomato ụbọchị - na izu abụọ ị ga-agafe usoro nke "ọgwụ immunopoderzhivayuschego."
Esi esi nri
Ụfọdụ ndị na-achọ ịgbakwunye tomato na yogọt. Ụfọdụ - na ụtụtụ oatmeal. Na oyi, ṅụọ tomato ọhụrụ na tee tii.
Na ederede
A na-echekwa salicylates na blackberry n'oge nri, ya mere jam si na ya nwere mmetụta ọgwụgwọ maka O3 na oyi.