- cherị - 1 Kilogram
- shuga - 1 Kilogram
- mmiri - 1 iko
- citric acid - 1 teaspoon
Udara jam na-ewu ewu na ndi okenye na umuaka maka obi uto ha na uto ha. A na-agbaji jam ma cherị na ọkpụkpụ, na n'èzí. Maka nkwadebe jam, họrọ cherị nke ihe ndị a: Napoleon pink, Napoleon black, Trushenskaya, Francis. Mkpụrụ osisi kwesịrị ịbụ mfri eke, buru ibu ma dị mma. Nkwadebe: Udara kpochapu, hichaa n'okpuru mmiri oyi na-agba agba, wepu obo na ọkpụkpụ, na-anwa ịghara imebi anụ ahụ n'ụzọ siri ike. Debe udara dị ụtọ na poteto ma ọ bụ ite nri, na-ekpuchi ya na sugar wee hapụ ihe dịka awa 1-2. Mgbe ị wụsa otu iko mmiri ma tinye ọkụ ọkụ. Ekem esi nri na ọkụ. Ọ dị mkpa iji wepụ ụfụfụ a kpụrụ akpụ mgbe nile site na mkpọtụ. Njikere jam kwesịrị ịbụ oké. 4-5 nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri tinye citric acid. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwekwara ike ịgbakwunye ntakịrị vanillin maka ekpomeekpo ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon kama mmanụ citric. Wepu pan site na okpomọkụ, wepu ụfụfụ wee hapụ ya maka awa 7-8. N'oge a, a na-etinye cherry dị ụtọ na shuga sirop.
Ọrụ: 6-7