Jam si plums (Kiev)

Maka nkwadebe nke jam a, ị nwere ike iburu plums ụdị ọ bụla. Jam mere nke piom Efrata:

• plums - 1 Kilogram
• shuga - 1-1,3 Kilogram
• mmiri - 400 Grams

Ntuziaka

Maka nkwadebe nke jam a, ị nwere ike iburu plums ụdị ọ bụla. Jam si na pọm osisi na-enwusi ísì ụtọ, na-atọ ụtọ uto-ụtọ uto. Nkwadebe: Kpochapu ma kpochapu mmiri. Ọ bụrụ na ị na-esi nri na ọkpụkpụ, ịkwesịrị ịkpụ ma ọ bụ belata akpụkpọ ahụ, ka ọ ghara ịkụ n'oge nri. Obụpde sirop si na mmiri na sugar. Ọ bụrụ na ịchọrọ, na jam ị nwere ike itinye 1-2 pawuda ruo na 3-4 iberibe cloves maka ose na piquancy. Wunye sirop na-edozi ya ma kpochie ya ruo awa asatọ. Mgbe ahụ, weta obụpde na esi nri, na-akpalite mgbe niile, ihe dị ka minit 10. Wepụ jam site na stovu wee kwụrụ maka awa asatọ. Ya mere, gbanye jam na 4, na-ekpo ọkụ ọkụ ma dị jụụ ruo awa asatọ. N'ihi nke a, plums anaghị eweda, na jam ga-uzo. Njikere jam kwesịrị ịbụ oké. Wunye jam na ite ite mpempe akwụkwọ, kpuchie ya na foil, wee kpuchie ya. Kwe ka ajụkwa ma chekwaa na ebe gbara ọchịchịrị.

Ọrụ: 4