Kedu ihe bụ E index?
N'ezie, N Ntọala bụ ihe karịrị Ntinye ihe. Ụdị ụdị a bụ akụkụ nke ọtụtụ nri.
Ọ bụrụ na ị mebie ndeksi a dị iche iche, ị ga-ahụ na ihe ndị ahụ gụnyere ụdị dị iche iche nke ákwà ntanetị, antioxidants na stabilizers, preservatives, yana emulsifiers, nkwalite flavor na ihe na-esi ísì ụtọ.
Kedu ihe ndepụta E maka?
A na-eme ụdị ụdị a maka mwepụta nke ngwaahịa. Na ị ga-edozi, mgbe ahụ maka nchekwa dị ukwuu. N'ime oge ngwa nke ụdị ngwaahịa a, ngwaahịa nwere E indices na-anọgide na-adị mma maka ogologo oge. Ọzọkwa, ndụ ndụ na-abawanye ọtụtụ ugboro. Njirimara ihe oriri nke ngwaahịa a nwekwara ike ime ka enwere obi uto.
Mkpa ma ọ bụ uru?
Maka ụdị ngwaahịa a nwere ihe mgbakwunye E, enyeghị ike ha, ya bụ, ikike dị mma, nke a machibidoro iwu. A na-etinye mgbanwe ndị dị na listi pụrụ iche. Ka onye na-emepụta ahụ nweta ikikere iji gbakwunye E indices na ihe ndị ahụ, ọ dị mkpa ịnwa nyocha mbụ, site na nke a na-ekpebi ihe arụ nke ngwaahịa ahụ mgbe ọkụ.
Mana mmadụ nwere ike iji otu ụdị ngwaahịa dị iche iche nwere ụdị ihe ahụ. Ọ ga-esi ike ikwu ma nsogbu a ọ na-emerụ ahụ. A sị ka e kwuwe, mmeghachi omume ya nwere ike ịdị iche, ma mgbe ụfọdụ, ọ na-akpata mmeghachi omume nro.
Dị ka ndị ọkachamara si kwuo, ngwaahịa ndị ntinye aka-indices E nwere ike iweta ma merụọ ya. O yikarịrị ka ọnụ ọgụgụ nke ndị na-agbakwunye na otu ngwaahịa na-adị iche iche. Ma, dị ka a na-achị, ọ gaghị ekwe omume iji anya hụ ọnụego dị mma. Karịsịa ebe ọ bụ na ị nwere ike ide ihe ọ bụla ịchọrọ.
Otu n'ime njirisi nke nhọrọ maka ndị na-azụ ihe bụ njedebe nke ngwaahịa ndị arụpụtara. Ogologo oge ahụ, ọ ga-abụ na ọ ga-emerụ ahụ. Dị ka a na-achị, na ụlọ ahịa na ụlọ ahịa dị na shelves n'ihu, e nwere ngwaahịa ndị dị nso na oge mmebi maka okwu ha. Ya mere, ọ bara uru iji ngwaahịa na-adị n'ebe dị anya. Tupu ịmea nzụta, lelee ụbọchị ịmepụta.
Ndị ọkachamara na-ekwukwa na a ga-akwụ ụgwọ pụrụ iche maka mmepụta nke ngwaahịa. Ọ bụrụ na ngwaahịa a na ụdị a na-agbakwunye na nri na-adịgide adịgide ndabere, mgbe ahụ, ọ ga-ekwe omume na-akpata nnukwu nsogbu ahụ dum organism.
Lezie anya, umuaka!
Ndị nne na nna niile na ezumike, na ụbọchị izu, na-anwa ịkwalite ụmụ ha na-eri nri ma ọ bụ ihe ụtọ dị iche iche. Ọ bara uru na-echeta na yoghurts, confectionery na ngwaahịa ndị ọzọ, na-eji razdomobavlyayut na ọnụ ọgụgụ ndị ọzọ. Ha nwere ike ịdị ize ndụ ma na-emerụ ahụ, mgbe ụfọdụ, ọ na-eme ka iwe iwe na ihe ngosi ndị ọzọ. Soro nwatakiri ahụ ma ọ bụrụ na ị rie nri ị hụrụ ihe na-ezighị ezi, ị ga-echefu iji ngwaahịa a ruo mgbe ebighi ebi ma ọ bụ kọọrọ ndị ọkachamara.
Ọ bara uru iji dọọ ndị nne na nna nke ụmụaka aka. Ọ bụrụ na ndị na-agbakwunye, nke na-eduga na mbibi nke ahụ ike, nwere ike imetụta onye toro eto, mgbe ahụ, ụmụ ọhụrụ na-eweta nsogbu ndị ọzọ. Onye na-eto eto na-eto eto chọrọ ihe oriri, obere nchịkọta nke mkpụrụ ndụ nwere ike inwe nsogbu dị ize ndụ.
Ahịa na E additives
Ruo ugbu a, a kọwapụtara ndepụta nke ngwaahịa a kacha mara amara nke nwere ndepụta E. Ya mere, ha na-agụnye nri dị iche iche, ihe ọṅụṅụ, yana ice cream, confectionery, sausages na ngwaahịa ara ehi. A na-achọta ihe ndị dị na nnukwu ngwaahịa na yoghurts.
A na-akpọ ngwaahịa ndị a dịka ndị dị ize ndụ nye ahụike mmadụ. Ihe dị iche na ha dị adị, n'ezie, na-enweghị "kemịl" ngwaahịa, dị ezigbo njọ. Ọ bụrụ na ị gbalịrị esi nri Mayonezi ma ọ bụ ihe ọzọ na ọnọdụ obibi gị, ọ ga-edo anya na ọ bụghị nanị na uto, kamakwa àgwà nke ngwaahịa a ga-apụta ìhè. N'ụlọ, ọ bụrụ na ịme ihe niile na ngwaahịa, ị gaghị enweta otu mmetụ ahụ dị ka ngwaahịa podpupupke.
Esi chebe onwe gi?
Dika ndị ọkachamara si kwuo, ndị na-akpachara anya banyere ahụike ha, na ụmụ amaala nkịtị, ekwesịghị iri ihe mgbakwunye. Mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa, gbalịa izere ngwaahịa ndị nwere E indices. Ọdịdị mara mma, ndụ ndụ mara mma na àgwà ọma nwere ike isi ike. Nke a nwere ike ibute ọrịa dị njọ na ahụ. Dị ka usoro, ọ siri ike ịhụ na nsogbu ndị a dị, karịsịa mgbe ejiri ya. Ihe ndị dị otú ahụ na-eji nwayọọ nwayọọ na-ejikọta inorganism ma na-eduga ná mmeghachi omume dị iche iche nke pathological.