Na ụzọ nke ịtọhapụ mgwakota agwa E nwere ụzọ isi wepu mgwakota agwa na yist (ụzọ ndụ), soda na carbonate ammonium (usoro ọgwụ) na mmiri ma ọ bụ ikuku (usoro usoro). Na ụzọ mbụ, a na-eme achịcha yist na sugar dị na ule ahụ. N'ihi ya, e guzobere carbon dioxide na mmanya. Usoro ịgba ụka na ule ahụ na-amalite site na mgbe ị na-agwakọta onwe ya ma na-aga n'ihu ruo mgbe a kpochara ya ọkụ ọkụ. Chemical disintegrators bụ ndị ogige na, mgbe nkwarụ chemical ma ọ bụ n'okpuru nduzi nke okpomọkụ na-agbapụta, hapụ ihe ndị na-agba aghara (CO2, NH3). Ụzọ nke usoro a nke ịtọpụ ntụ ọka ahụ n'ihu nyocha nke ndụ bụ na ngwa ngwa nke ịtọpụ. Ọ bụrụ na ịmalite nke mgwakota agwa a kwadebere na yist na-ewe awa ole na ole, mgbe ahụ, na disintegrators - n'oge usoro nchịkwa. Ihe kachasị mkpa maka disintegrators ndị dị na mmiri bụ na nkwụsị nke ihe ndị na-agba aghara adịghị eme na ule ahụ, kama na ngwaahịa mgbe ị na-esi nri. Ọ bụ ya mere ọ dị mkpa iji gbakwunye okpukpu kpụkọrọ mmiri ọkụ na njedebe nke ogbe na ime achịcha ma ọ bụ fry confectionery n'aka ha n'egbughị oge. Site na usoro usoro, disintegrants bụ ikuku na mmiri. A na-agbanye mmiri n'ime mmiri (dịka ọmụmaatụ, mgbe ịfụ ntụ ọka bishọm), na mmiri, na-atụgharị n'ime steam n'okpuru nduzi nke elu okpomọkụ, gbalịrị ịpụ na mgwakota agwa (dị ka a ga-asị na ọ na-agbapụ ya), bụ nke ngwaahịa ahụ na-atọpụ ka ọ bụrụ ezigbo porosity. Ntụziaka maka nke a brushwood na-eji usoro usoro nke loosening.
Efrata:- Azụ anụ ọkụ 3 PC.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Sunflower mmanụ a nụchara anụcha 400 ml
- Sugar ntụ ntụ 100 g
- Nnu 1 tuo
- Vanillin 1 tuo
- Ntụ ọka, ọka wit 400 g
- Mmiri ara ehi 125 ml
- Utoojoo ude 1 tbsp. l.
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe nkụ, ịkwesịrị ịṅụ ọka wit nke ọkwa kachasị elu, mmiri ara ehi, ude mmiri, naanị egg yolks, sugar, sugar powdered, mmanụ nri, vanillin na nnu.
- Nzọụkwụ 2 Nri yolks jiri nlezianya na-egweri na shuga.
- Nzọụkwụ 3 Na akwa egg, wụsa na mmiri ara ehi, gbakwunye ude nnu na nnu.
- Nzọụkwụ 4 Gwakọta ngwakọta ma gwuo egwu ruo mgbe ị ga-adị ire.
- Nzọụkwụ 5 N'ihe na-esi na ya pụta wụsa na ntụ ọka ahụ.
- Nzọụkwụ 6 Kpochaa ntụ ọka ahụ.
- Nzọụkwụ 7 Mgwakota agwa kpochapụrụ ihe dị mkpa ma jiri iko na otu iko mee ka ọ gbadaa gburugburu ya dị iche iche.
- Nzọụkwụ 8 Kpebie bọmbụ ahụ na gburugburu, ọ gaghị eru ebe etiti.
- Nzọụkwụ 9 Mee ka obere ihe ọkpụkpụ dị n'elu, jikọta ebe a, ma pịa ya n'etiti n'etiti mkpịsị aka gị ka e wee jikọta ya. Ị nwere ike na-esi na griiz otu nnukwu nkochi ime akwa n'etiti.
- Nzọụkwụ 10 A na-egosipụ ngwaahịa ndị a ozugbo na mmanụ buru ibu na-eri nri (nke e ghere eghe), na-agbanye ite iji nweta agba agba. Dị njikere ịkụ nkụ n'elu akwa akwụkwọ iji wepụ oke abụba.
- Nzọụkwụ 11 Mgbe ị na-enye nri n'ụtụtụ na-ejikọta ya na ngwakọta nke sugar sugar na vanillin.