- Utu ikuku - 600 Grams
- Eyịm - 250 Grams
- Egwurugwu - 250 Grams
- Tomato - 200 Grams
- Ọchịchị ose - 150 Grams
- Akwukwo nri - 50 Grams
- Nri - - Nri (coriander, cumin, oregano)
- Nnukwu nnu, ose - - Nụ ụtọ
- Ọhụrụ elu - - Iji nụrụ ụtọ
Ugbu a, m ga-agwa gị otu esi esi shish kebab esi azụnta. Emere nke a n'ụzọ dị nnọọ mfe. Nri anu anu nwere obi di nro ma ogaghi acho ya, ma ihe omimi ka kwesiri imata. Marinate ga-adị na marinade dị mfe, na-enweghị mmegharị ọzọ. Iji jide n'aka na kebab dị ụtọ, na-enye afọ ojuju, anyị ga-akwadebe shish kebab si halibut na akwụkwọ nri. Ya mere, ka anyị malite: Nzọụkwụ 1: Saa fillet na mmiri oyi, belata ya na nnukwu, ma ọ bụghị obere iberibe. Anyị na-etinye ya na enamel saucepan. Nzọụkwụ 2: Achịcha mmiri si na lemon jikọtara ya na mmanụ na-esi nri, na ose, nnu, cumin, coriander. Mmiri marinade jupụtara na azụ ma hapụ ya ka ọ dịrị ruo minit 20 n'ebe dị jụụ. Nzọụkwụ 3: N'oge a, jiri nlezianya na-asa akwụkwọ nri. Eyịm bee n'ime yiri mgbaaka. Tomato ma bee n'ime akụkụ anọ. A na-ebipụ ose n'ime cubes. Nzọụkwụ 4: Akwụkwọ nri, mushrooms na azụ a na-ejikarị osisi skewers ma tinye ya na grate na ighe n'elu okuku ọkụ, site n'oge ruo n'oge spade marinade ma tụgharịa. Nzọụkwụ 5: A kwadebere efere a kwadebere na tebụl ahụ, na-eji ya na sprigs nke dil na pasili. Nke ahụ niile. Ihe dị mfe bụ uzommeputa maka shish kebab si halibut, ọ bụghị ya? :) Ezi agụụ! :)
Ọrụ: 5