- shuga - iko atọ
- mmiri - 3/4 iko
- almọnd - 1 1 iko
- mmanụ na sprinkler - 1 nụrụ ụtọ
Nri (French grillage) - nri French sitere na eghe mkpụrụ na sugar. Ngwongwo bụ ụzọ nchịkọta dị mma maka eji eji eme ụlọ maka ezumike na ụbọchị ọ bụla. Ụdị ihe dị iche iche dị iche iche dị iche iche, ma e nwere ụdị isi abụọ - ihe dị nro na nke dị nro. Nzucha nro bụ nchikota mkpụrụ akụ a gwakọtara na mkpụrụ osisi, ihe nchịkwa siri ike bụ ngwakọta nke shuga gbazere na mkpụrụ a ṅara n'ọkụ. Ngwongwo bụ ụzọ magburu onwe ya maka sweets, toffee na ndị ọzọ confectionery, na maka nkwadebe ya, achọrọ ihe kachasị mma. Debe ihe na-esi ígwé dị n'agbata n'ígwé nke akwụkwọ a wụrụ. Enwere ike iji ya n'onwe ya, na ice cream ma ọ bụ sanwichi abụọ efere nke grill nke paraffin. Kpachara anya mgbe ị na-awụnye ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na tray mmiri, ka ị ghara ịgba onwe gị ọkụ. Agba nke ngwakọta shuga (ọ bụghị okpomọkụ) bụ ihe kachasị mma nke njikere. Ọ na-agba agba agba, ọ ga-ewute ya. Gbalịa wepụ ọkụ na ọkụ mgbe ọ na-acha odo odo. Ọ bụrụ na pan dị oke ọchịchịrị iji kpee ikpe na agba nke caramel, ji nwayọọ were obere ngwakọta nke ngwakọta ya na ngaji ma tinye ya na mpempe akwụkwọ ọcha - ọkwa nke caramelization ga-apụta ìhè. Nkwadebe: Iberibe almọnd. Gwakọta shuga na mmiri na ihe na-ajụ saucepan na oke mmiri. Kpachara anya ka ị ghara ịkụnye akụkụ nke pan. Esi nri n'elu ọkụ, na-akpali, ruo mgbe shuga gwakọtara. Iji brushery dị ọcha, nke a na-agbanye na mmiri, na-agbanye mkpụrụ shuga site na nsọtụ nke pan. Kwadebe ngwakọta sugar na akwa okpomọkụ ruo mgbe ìhè-ọlaedo, banyere 10-15 nkeji. Akwụsịla pan ahụ a na-atụghị anya ya. Wepu ahihia si na oku wee jiri nwayọọ kpoo ya na almọnd almond. Gwunye ngwakọta a ozugbo ma ọ bụ n'elu ebe a na-eme achịcha, fesa mmanụ. Kwe ka ajụkwa jụụ ma gbajie. Na-echekwa ihe mgbochi na akpa ikuku maka ruo ụbọchị ise.
Ọrụ: 4