Ntuziaka maka achicha nke New Year "n'etiti abalị"
Nke a bụ ihe nchịkọta siri ike, mana ọ bara uru.
Ihe ndị dị mkpa
Maka ule ahụ:
- akwa - 12 iberibe
- shuga - 400 g
- ntụ ọka - 400 g
- ukpa (isi) - 100 g
- koko - 3 tsp.
Maka sirop:
- shuga - 100 g
- rum ma ọ bụ cognac - 50 g
- mmiri - 200 g
Maka ude:
- Bọta - 400 g
- anụ ọkụkọ - 1-2 iberibe
- mmiri ara ehi - 200 ml. l
- shuga - 200-250 g
- ntụ ọka - 2 tbsp. l.
- rum ma ọ bụ cognac - 50 g
- koko - 2 tbsp. l.
Usoro nkwadebe:
- iji kwadebe achicha "n'etiti etiti abalị" ịkwesịrị ịkwadebe ìhè na ntụ ọka bishọp. Mgwakpo agwa: n'ime nnukwu efere, gbasaa 6 nsen na shuga, na-etinye obere ntụ ọka 200 g, echefula ka ị gbakọta ihe niile. A na-etinye mgwakota agwa ahụ n'ime efere na-esi nri ma zite ya na oven dị ọkụ na okpomọkụ nke ogo 180. Achicha kuki bichaa ruo mgbe aja aja. Wepụ ma kwe ka ọ dị jụụ maka ihe dịka awa 1-2;
- n'ihi na bishiki dị oji na nnukwu efere, whisk kpam kpam 6 àkwá na sugar, mgbe ahụ ji nwayọọ nwayọọ tinye 200 g ntụ ọka na 3 tsp. koko na mix. Mgbe ahụ jiri nwayọọ ghee mkpụrụ nke ukpa ma gbanye ha mma. Na mgwakota agwa a gbakwụnyere mkpụrụ ahụ ma jiri nwayọọ hichaa ihe niile. Nri, nakwa dị ka ihe dị ọkụ;
- malite isi nri ude - ọ ga-abụkwa agba abụọ. N'ime nnukwu efere na mixer, whisk 400 g nke bọta na shuga nke ọma ruo mgbe ikuku ikuku dị iche iche. Kewaa ude ahụ n'ime akụkụ abụọ. N'otu akụkụ, tinye 2 tbsp. l. koko, na 50 grams nke rum ma ọ bụ cognac. Akụkụ abụọ nke ude ahụ dị mma vzbeyte.Sovet: ị nwere ike kama ude, dozie custard. Iji mee nke a, mepee 200 grams nke mmiri ara ehi na obere ọkụ, na na nnukwu efere dị iche iche, tie 1-2 nsen na shuga, nke ahụ tinye na esi mmiri ara ehi, mgbe na-akpali akpali mgbe niile. Weta ngwakọta a na obụpde ma wepụta ya ka ọ dị mma. Fanye 400 g nke butter ma jiri nwayọọ nwayọọ tinye nchịkọta ahụ, ma ị ga-emerụ ude ahụ mgbe niile. O kwesịrị ịdị n'otu na ìhè. Kewaa ude ahụ n'ime akụkụ abụọ, na otu tinye 2 tbsp. l. koko, na 50 grams nke rum ma ọ bụ cognac
- Jiri mma ogologo dị nkọ, belata biscuits ndị ahụ mma n'ime ụzọ abụọ. Akụkụ saturate nke achicha ahụ na syrup shuga, cognac na mmiri. Na akwa efere buru ibu, tinye otu achicha achicha, griiz na ude ọcha, mgbe ahụ, ísì dị nro, na, ya mere, ude mmiri gbara ọchịchịrị. Ya mere, akụkụ nile nke achicha ahụ. Ejighi mpempe biscuits adighi mma;
- Achịcha griiz ndị ahụ na n'akụkụ ya niile ma chọọ ya mma, ebe ọ na-ese n'elu n'elu oku ahụ. Iji mee nke a, gbazee obere chocolate mmanya na-asa mmiri ma dọpụta nọmba na akụ na-eji sriji pastry.
Ntụziaka maka kọfị kọfị na walnuts
Ntụziaka a dị mfe - isi nri nke a bụ obere oge na-ewe karịa nke gara aga.
Ihe ndị dị mkpa:
- ntụ ọka - 200 g
- Bọta 250 g
- anụ ọkụkọ - 3 iberibe
- shuga - 200 g
- ukpa (isi) - 100 g
- Powdered sugar - 200 g
- ntụ ntụ - 1 tsp.
- mascarpone cheese - 120 g
- kọfị soluble - 3 tbsp. l.
Usoro nkwadebe:
- kpochapu oven na ogo 180;
- n'ime nnukwu efere, tinye ntụ ọka, ntụ ọka, sugar, 3/4 butter na nsen. Kpoo ihe a nile ruo mgbe o siri ire;
- gbasaa n'ime tablespoons abụọ nke esi mmiri 2 tbsp. l. Kọfị soluble na gbakwunye na walnuts na-esi na ya pụta. Kewaa mgwakota agwa n'ime ato abua ma sie n'ime oven n'ime udi apughi imecha. Oge nkwadebe nke otu jikọrọ ọnụ bụ 30-35 nkeji. Jiri ume kpụọ achịcha dị mma, ma kpochapụ ha ka ha hà nhata;
- mgbe achicha achicha, sie nri. Iji mee nke a, na nnukwu efere, pịa ụtarị nke bọta na cheese cheese. Igbari 1 tsp. ozugbo kọfị na 1 tbsp. l. mmiri na-esi esi mmiri ma tinye na nnukwu efere na butter na cheese. Na-agbanye ọkụ kpamkpam. Na ngwakọta nke a, jiri nwayọọ nwayọọ banye na powdered sugar ma tie onye na-agwakọta - ude ahụ dị njikere;
- dina na efere achicha a na-achicha, na-eme ka ihe ọ bụla ude. Achicha icho mma na akwukwo ukpa di ka foto:
Ọhụrụ Afọ Ọhụrụ!