Enwe obi ụtọ nke nnabata: nchekwa nke pịkụl

Onyinye Russian na-enye ọtụtụ ụdị soups, ọ bụ ezie na ọ bụ onye nchịkọta nke na-ewe ebe onye ndú n'etiti ha. Sour, sweet, with sweet aroma - ọ ga-abụ nhọrọ kacha mma maka menu nri ehihie. Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị na-azụ nwanyị na-efu echiche, ebe ha ga-ewepụta ihe oriri na-eri nri n'oge oyi, ndị ọzọ na-akwadebe onye na-eburu ihe maka oyi.

Nkeji nke oge okpomọkụ ụtọ: rassolnik maka oyi na pearl barley

Emere owuwe ihe ubi a ngwa ngwa na ihe niile ịchọrọ n'aka gị n'ọdịnihu - na-emepe ite ahụ ma tinye ya na efere anụ. Ihe ịrụ ụka adịghị ya na ọ ga - abụ ihe karịrị atụmanya niile - nsị aromatic na ọkara awa ga - amasị gị na ezinụlọ gị. Ya mere, ka anyị lebakwuo anya n'otú e si eme ka ebe nchekwa piquant dị.

Efrata:

• tomato - 700 g;
• eyịm - 1 n'arọ;
• barley barley - 2 ihe;
• mmanụ ọka - 200 ml;
• cucumbers ọhụrụ - 2 n'arọ;
• mmanya 9% - 100 ml;
• carrots - 1 n'arọ;
• pasili - 1 ụyọkọ;
• ose peas - 7 PC;
• nnu - 2 tbsp. l.;
• n'ọnụ mmiri - 3 PC;
• sugar - nụrụ ụtọ.

Nzọụkwụ-site-nzọụkwụ uzommeputa maka nri:

1. Nzọụkwụ mbụ bụ ịkwadebe ụdọ. Iji mee nke a, kpochaa ya ma kpoo ya n'otu abalị n'ime akpa. Ichachaa ọzọ.
2. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa ájá pel ahụ dị na ya, tinye ya na mmiri ma sie nri ruo mgbe ọ dị njikere.
3. Kukumba na-asa na grate na nnukwu grater.
4. Bee na eyịm na carrots ma gbanye ahịrị ahụ.
5. Na frying pan, gbazee butter na ighe nke ingredients ruo mgbe juu.
6. Ekem tinye cucumbers ma sie nri maka minit 20 ọzọ.
7. N'oge a, na-asa tomato ahụ ma na-agafe anụ.
8. Gwunye anụ ahụ ga-esi na ya pụta ma sie n'okpuru mkpuchi maka minit 10 ọzọ.
9. Mgbe nke a gasị, wụsa ájá pearl na mgbakwasa ihe oriri, gbakwunye pasili, akwukwo akwukwo, ose na pea ka o sie. Nnu na ihe oriri na-atọ ụtọ.
10. Mee ka ihe oriri niile gbakwunyere oge ọzọ 5 nkeji n'elu obere okpomọkụ.
11. Mgbe ahụ, gbasaa na ite ikuku, mechie ma kechie.
12. Ntughachi maka rassolnik maka oyi dị njikere! Zoo nri na ebe gbara ọchịchịrị.

Echiche na-atọ ụtọ: aghụghọ nke nri rassolnik na osikapa

Kwadebe maka rassolnik na-esi ísì ụtọ ka a ga-eme site n'oge okpomọkụ iji nweta ísì na uto nke ọgaranya na ọtụtụ efere ndị a kachasị amasị ya n'afọ niile. Tụlee uzommeputa maka ijuputa cucumbers na ose di uto.

Efrata:

• tomato - 3 PC;
• eyịm - 200 g;
• osikapa - 1 n'arọ;
• Bulgarian ose - 1 pc;
• pasili mgbọrọgwụ - 1 ibe;
• pickled cucumbers - 1 n'arọ;
• garlic - 3 cloves;
• carrots - 500 g;
• celery mgbọrọgwụ - 1 pc;
• pasili na dil - kwa ½ pencil;
• akwukwo laurel - nụrụ ụtọ;
• ose peas - nụrụ ụtọ.

Nzọụkwụ-site-nzọụkwụ uzommeputa maka nri:

1. Ihe mbụ ị chọrọ iji dozie akwụkwọ nri. Iji mee nke a, a ga-asa ha. Tomato na-ekpuchi mmiri na mmiri na-ekpo ọkụ.
2. Bee mgbọrọgwụ pasili na celery, wee sie ha maka nkeji iri abụọ. Mgbe obi jụrụ gị, kpoo ya obere obere akpa.
3. A na-ebipụkwa tomato na 4 n'akụkụ.
4. Bulgarian ose ịkpụ, wepụ isi na iri.
5. Garlic na yabasị bee na igwu.
6. Elu, cucumbers na-asa ma gbue.
7. Ejichaa akwukwo nri nile, osikapa n'ime mmiri di omimi ma gbanye ya na mmiri ozo ka mmiri wee kpuchie ya. Tinye nnu na shuga ka o rie.
8. Tinye ya na ọkụ ma chere ka o sie. Mgbe ahụ, simmer maka nkeji 5, na-akpali mgbe ụfọdụ.
9. Gbasaa ngwakọta n'elu ite ndị na-adịghị ọcha ma hapụ ka ọ bụrụ pasteurized na 80 Celsius maka minit 20.
10. Kwadebe ọdụ ụgbọ mmiri, gụọ ite, gbanye ha ma kechie ha.
11. Emela! A ga-echekwa mgbakwasa dị mma maka pịkụl ruo ọtụtụ afọ.

Anyị na-ekpughere ihe nzuzo: Pịkụl aromatic na pickles

Ogologo nwanyi obula nile choro ime ka ulo ya nwee obi uto na ogwu di nma n'oge otutu oyi na vitamin. Nri a na-eme ka ọ bụrụ ezigbo ụtọ ma dị mma, n'oge nkwadebe ọ na-ewe oge dị ntakịrị. Tụlee uzommeputa ọzọ maka isi nri rassolnik, nke ga-eme ka gourmets gọọmenti na okpukpo okpukpo na uto di ebube.

Efrata:

• tomato - 1k g;
• barley barley - 0,8 kg;
• pickled cucumbers - 1 n'arọ;
• Bulgarian ose - 3 PC;
• carrots - 1 ibe;
• ose na-ekpo ọkụ - 2 pcs;
• eyịm - 1 n'arọ;
• mmanụ ọka - 200 ml;
• mmanya - 2 tbsp. l.;
• garlic - 2 cloves;
• nnu, shuga - nụrụ ụtọ.

Nzọụkwụ-site-nzọụkwụ uzommeputa maka nri:

1. Na mbido, ọ dị mkpa ka ị kpoo isi mmiri ahụ, na-ahapụ maka abalị maka ụfụ zuru ezu, na ụtụtụ na-esi nri ruo mgbe ọ dị njikere.
2. Mgbe ahụ, ịkwesiri ịsa carrots ma belata ya.
3. Mgbe nke ahụ gasị, gbasaa ose Bulgarian site n'isi ma bee n'ime ibe.
4. Na yabasị na-akụ ma na-etipịa ihe ahụ.
5. Kukumba ịkpụ n'ime obere mkpa ma ọ bụ mpekere, dị ka ị na-ahọrọ.
6. Bee garlic ma gafee ebe obibi.
7. N'ime pearl pearl a kwụsịrị, anyị wụsara akwụkwọ nri niile, tinye sugar, ose, elu, mmanụ na mmanya. A na-esi na ya sie ike na obere okpomọkụ maka minit 30.
8. Mgbe nke a gasị, wụsa pịkụtị na ụkwara nke a na-ekpo ọkụ na nkeji iri abụọ ọzọ.
9. Anyị na-etinye mgbakọ dị njikere na cans sterile na tightly cork.
10. Mgbe ịmechara nke a, gbanwee ya, kee ya gburugburu ma mee ka ọ dị jụụ maka ụbọchị ole na ole.
11. Achị na-esi ísì ụtọ nke rassolnik ga-atọ gị ụtọ n'oge oyi!

Ya mere, anyị atụlewo ntụziaka ole na ole dị mfe ga-enyere aka mee nkwadebe ụlọ maka pickler. Ihe niile a ga-eme n'oge oyi bụ imepe ite ahụ ma wụsa ọdịnaya ahụ n'ime efere. Nakwa ihe dị mma ma na-esi ísì ụtọ dị njikere!