Ụdị ezinụlọ ọdịnala - Ista na-eme achịcha. Otu ugboro n'afọ, na Velikden, achịcha na-ewere ihe atụ. Ọ dị ezigbo mkpa ịmepụta ụkpụrụ nke ezinụlọ gị, omenala ụfọdụ. Ịkwadebe maka Ezigbo Ista na ezinụlọ gụnyere achịcha na-eko achịcha na eserese. N'ime ezinụlọ ọ bụla, a na-emegharị usoro nhazi site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ, ụmụaka na-ahọrọ onwe ha foto maka àkwá, mụọ akara oge ochie. Site n'ụtụtụ, anwansi nke ezumike ahụ, nke echere ruo ogologo oge, nọ n'ụlọ. Ụdị ọdịnala nke oge a efuola. Ma o bu ihe nwute ... A na-edozi shelves nke ulo ahia ndi ozo, ulo oru ulo oru, achicha. Ma achicha a na-eri nri, nke ejiri aka nke onye nnabata ya, abụghị nanị achịcha. Ọ bụ onye nlekọta ezinụlọ, nchebe ya. Ọ bụghị n'efu na e doro ya nsọ na chọọchị. E nwere ihe ịrịba ama na ịchekwa otu ihe oriri nke Ista, iji nwee obi ụtọ n'ihe gbasara ezinụlọ. A na-abịa n'ememme ntụrụndụ nke Bright Sunday, ezinụlọ na-ezukọta na tebụl oriri ahụ ịkụda. Onye ọ bụla nwere obi ụtọ na ezumike Ista ahụ, onyeisi ezinụlọ na-agbaji achicha ahụ, ụmụaka na-eji obi ụtọ gbanwere àkwá. Mkpụrụ obi jupụtara n'ịhụnanya, obiọma, ọmịiko, Achọrọ m ịchọrọ ụbọchị a dị mkpa, Iji mee ka ọṅụ na-adị ndụ mgbe nile, Mee ka mmezu nke ọchịchọ ahụ dịgide!
Efrata:- Ntụ ọka, ọka wit 50 g
- Mmiri ara ehi 150 ml
- Yist, akọrọ 22 g
- Sugar 50g
- Ntụ ọka, ọka wit, 1950 g
- Sugar 450g
- Ngwunye ọkụkọ 20 pcs.
- Bọta 300 g
- Utoojoo ude 300 g
- Mmiri ara ehi 850 ml
- Sunflower nụchara mmanụ mmanu mmanụ 5 tbsp. l.
- Cognac 50 ml
- Nutmeg Ground 5 g
- Nri ala 5 g
- Osisi cinnamon 5 g
- Vanillin 4 g
- Nnu 1 tuo
- Ngwunye ọkụkọ 1 pc.
- Sugar ntụ ntụ 200 g
- Lemon ihe ọṅụṅụ 1 tsp.
- Mmiri Beetroot 50 ml
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe achicha ahụ, anyị chọrọ mmiri ara, yist, sugar, ntụ ọka, àkwá, ude mmiri, butter na mmanụ sunflower, cognac na ngwa nri. Ihe oriri niile a kwadebere kwesịrị ịdị na okpomọkụ.
- Nzọụkwụ 2 Mbụ ịkwesịrị ịkwadebe ngaji. Na mmiri ara ehi na-ekpochapụ yist, tinye shuga, ntụ ọka ma hapụ ya na ebe ọkụ maka minit 15. Opara kwesiri inwe otutu - gbagoo "okpu". Nke a na-egosi na ọ dị njikere.
- Nzọụkwụ 3 Na akpa dị iche, jikọta mmiri ara ehi na mmiri ara ehi.
- Nzọụkwụ 4 Ozugbo opara dị mma, wụsa ya na mmiri ara ehi na butter na bido. Mee ka uka a ruo minit 20.
- Nzọụkwụ 5 Ọ bụ ezie na mgwakota agwa kwesịrị ekwesị, ọ dị anyị mkpa ikewapụ ndị na-edozi ahụ na yolks. 5 ndị na-edozi ahụwapụ (ha ga-abara anyị uru maka ule ahụ) ma tinye ha ka ha dị jụụ na friji. Ndị na-edozi fọdụrụnụ nwere ike ịnakọta n'ime akpa (ha nwere ike iji mee meringue).
- Nzọụkwụ 6 Na yolks gbakwunye shuga ma jikọta ya na ngaji.
- Nzọụkwụ 7 Gbakwunye ude obi ụtọ ebe a, gbasie nsen na shuga.
- Nzọụkwụ 8 Gbakwunye yolks na shuga na ude mmiri na-egbuke egbuke n'ime nnukwu mgwakota agwa n'ime pan. Tinye mgwakota agwa ọzọ ruo minit 15. Na ite ahụ dị ọkụ, ị nwere ike iji ihe mgbochi oku. M tinyere ya n'elu mkpuchi nke pan.
- Nzọụkwụ 9 Gwakọta ọtụtụ ntụ ọka na ngwongwo nke a, ka o yie ude mmiri na-egbuke egbuke, wunye nnukwu osisi, jupụta na ngwa nri: vanillin, ground nutmeg, cinnamon ala, cloves na nnu. Na ọzọ hapụ mgwakota agwa ka ọ na-awagharị n'ime okpomọkụ ruo minit 20.
- Nzọụkwụ 10 Ọ bụ ezie na mgwakota agwa ahụ na-awagharị, nweta protein ndị dị jụụ 5 ma pịa ha ihe dị ka ụfụfụ siri ike. Mgbe agwụsị gị, tinye nnu nnu, nke a ga-eme ngwa ngwa.
- Nzọụkwụ 11 Tinye ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ ma gwakọta ntụ ọka ahụ na-adịghị ike. Mgwakota agwa ga-agbanye ọbụna mmiri mmiri, emela ka ọ ghara ịcha na ntụ ọka (ọ ka mma ikpuchi ntụ ọka nkịtị - ya dị iche iche). Echegbula onwe gị, ihe ga-esi na ya pụta ga-abụ mgwakota agwa. Ma jiri nwayọ tinye n'ime ya ndị na-edozi ahụ. Mee ka mgwakota ah® kp ™ r ™ ma ™ b® ebe ∫ na-ekpo ọkụ maka awa 4. Mgwakota agwa ahụ ga-eto ngwa ngwa ma mụbaa olu. Lelee ya ma na-eme ihe omume ụlọ akwụkwọ mgbe niile. Na ime nke a, gụkọta aka gị na mmanụ sunflower ma mee ka mgwakota agwa ahụ dị mma. Maka oge niile ị ga-eme 3-4 ọkụ-ọkụ.
- Nzọụkwụ 12 Ọ bụ ezie na mgwakota agwa ahụ na-agba ume, kwadebe mịrị mịrị amị a mịrị amị.
- Nzọụkwụ 13 Ịkwesịrị ịgbakwunye mịrị n'oge nke abụọ ma ọ bụ nke atọ. Gwakọta ya nke ọma na mgwakota agwa. N'oge a, kwadebe ihe ndị ahụ, belata akwụkwọ nchịkwa ahụ site nha.
- Nzọụkwụ 14 Na-ekpuchi oven ruo 220 Celsius C. Akwadoro ule ahụ iji mejupụta ihe ndị ahụ ọkara ma mee ka ha gbatuo maka nkeji iri abụọ.
- Nzọụkwụ 15 Na oven na-ekpo ọkụ, a na-eburu ya na mgwakota agwa ma na-akpọọ ha maka minit 20 na 220 ° C. Mgbe nke ahụ gasị, kpuchie ha na mpempe akwụkwọ, belata okpomọkụ ruo 180 Celsius C ma mee ihe ọzọ 40 nkeji. Wepu achịcha ndị ahụ a kwadebere ma debe ha n'elu ákwà nhicha ahụ ka ha wee ghara idozi. Mee ka ha gbanwee oge, ma mgbe dị jụụ, tinye ya na efere.
- Nzọụkwụ 16 Ọ bụ ezie na achicha achịcha, hichaa protein ahụ na sugar ntụ ntụ na ihe ọṅụṅụ lemon maka ọdịda.
- Nzọụkwụ 17 Nri achicha eji achicha na-atọ ụtọ, ịnwere ike ịgbakwunye ya mmiri dị ọhụrụ. Ị nwere ike ịhapụ achịcha dị ọcha. Dị ka ị chọrọ.