- Nri anu ala - 700 Grams
- Egwurugwu - 250 Grams
- Ụta - 2 iberibe
- Egg - 1 ibe
- Achịcha ọcha a mịrị amị - 1/4 Iberibe
- Mmiri ara ehi - 1/2 iko
- Ntụ ọka - 1/3 iko
- Akwukwo nri - 100 Milliliters
- Nnu, ose - - Nụ ụtọ
Kwadebe ihe ndị ahụ. N'ihe frying na mmanụ na-esi nri, gbanye na eyịm eyịm. Mgbe ahụ, gbakwunye na pan frying finely chopped mushrooms, nwuo na ighe maka minit ole na ole, edemede, ruo mgbe ndị na-egwu egwuregwu dị njikere. Mpekere achịcha ọcha a na-acha ọcha na-etinye na mmiri ara ehi. Anyị na-egwu nke abụọ bọlbụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụtụ eyịm na cutlets - belata yabasị ahụ, ma ọ bụrụ na ịchọọghị ya - gwerie ya na batrị ma ọ bụ ihe nrịta nri ka ọ dịrị nhata. N'ime nnukwu efere, tinye nri ahụ, gbajie akwa ahụ n'ime ya. Gbakwunye eyịm eyịm, nnu na ose. Aka aka nri nri. Richaa achicha ka o si na mmiri ara ehi wee gbasaa nri. Mesim ruo mgbe e guzobere ihe dị nro dị nro. A kwadebere ọka na yabasị ruo ogologo oge. Ha chọrọ nnu na ose. Ugbu a, ihe siri ike - anyị ga-eme cutlets. Mee nke a na mmiri aka - nke mere na anụ anaghị ejide aka gị. Anyị na-ewe ihe dị ka tablespoon nke anụ a mịrị amị, mkpịsị aka si n'ime ya pụta. Ugbu a, ọ dị anyị mkpa ịkụzi bọl anyị iji mepụta ogbe achicha. N'etiti etiti achicha ahụ na-eme obere ncha. Anyị na-agbakọta na ngwugwu a ngwakọta nke mushrooms e ghere eghe na eyịm. Anyị na-etinye nri na anụ ndị a na-egwupụta. Echegbula onwe gị, n'oge a ị gaghị enwe mmetụta nke cutlet - kama nke ahụ, ị ga-enweta bọl ọzọ, n'ime nke a ga-enwe nsị. Ugbu a, ọ dị mma ịkụcha anụ ahụ ma jiri nlezianya nye ya ọdịdị nke ịkpụ. N'ụzọ yiri nke ahụ, anyị na-etolite ndị cutlets. Mgbe ahụ, tupu achịcha ọkpụkpụ ọ bụla ka a ga-afụkọta na ntụ ọka. N'okpuru frying, anyị na-ekpo ọkụ mmanụ mmanụ, na-etinye cutlets n'ebe ahụ ma na-ehicha ruo mgbe eriri ọlaedo dị n'otu akụkụ. Mgbe ahụ gbanwee ma ghee ruo mgbe ntụpọ dị n'akụkụ nke ọzọ. Kpebisie ike na ọkụ ahụ n'onwe gị - o kwesịghị ịdị ngwa ngwa, ma ọ bụrụ na ndị cutlets ga-ere ọkụ, ma n'ime ha ka ha ga-anọgide na-afụ ụfụ, ma ọ bụghị ngwa ngwa, ma ọ bụghị na a ga-atacha cutlets ma esighị ya n'ọkụ. Nke ahụ bụ, ọkụ kwesịrị ịdịrịrị, ọbụna karịa ọkara-ike. N'otu aka ahụ, richaa ndị ọzọ cutlets. Ọ bụrụ na ọ dị gị ka a gaghị etecha cutlets ruo ọgwụgwụ, ị nwere ike ime ya - mgbe niile cutlets dị njikere, tinye ha na pan ma jide n'okpuru mkpuchi (na ọkụ). Cutlets kwesịrị ekwesị. Cutles achicha na mushrooms dị njikere. Ezi agụụ! :)
Ọrụ: 4