Cowberry Sorbet

Nri ezumike mkpụrụ osisi Sorbe, nakwa sorbet (french sorbet) bụ ihe eji megharịa ọnụ, nke a kwadebere na mkpụrụ osisi ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ berry / poteto ya na poteto soda. Kama mkpụrụ osisi na tomato dị ka ihe na-egbuke egbuke, ị nwere ike iji mmanya ma ọ bụ champeenu. Na Egypt na Turkey, ihe oriri abụọ dị iche iche bụ ndị a ma ama: Sherbet mbụ (njegharị nje - "ihe ọṅụṅụ") - ụdị pụrụ iche nke ihe ọṅụṅụ dị nro na mgbakwunye nke ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi, sugar na ngwa nri; na Sherbet nke abụọ (ụtọ dị n'ebe ọwụwa anyanwụ) bụ ihe dị ụtọ na-atọ ụtọ n'ụdị mkpụrụ-na-mmiri ara na mgbakwunye nke mkpụrụ egwepịa. Na Europe, nri a sitere na Turkey ma pụta n'elu tebụl nke ọbụbụeze eze na France n'oge ọchịchị Henry nke Abụọ na narị afọ nke 16. Na narị afọ 16-17. Sorb French bụ ihe ọṅụṅụ si na mmiri, sugar na lemon. Naanị narị afọ nke 19, n'okpuru aha sorbet, a malitere ịṅụ ihe ọṅụṅụ a na-ekpochasị oyi, nke a na-agbakwụnye mmanya na-aba n'anya, ma ọ ka na-aṅụbiga mmanya ókè karịa obere osisi. Ụdị ose a (ekele cowberry), ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ ma dị jụụ na-eje ozi na nnukwu efere n'ụbọchị ọkụ. Ọ bụkwa omenala na-eje ozi sorbet n'oge nri nri abalị n'etiti na-agbanwe agbanwe efere iji nweta ume.

Nri ezumike mkpụrụ osisi Sorbe, nakwa sorbet (french sorbet) bụ ihe eji megharịa ọnụ, nke a kwadebere na mkpụrụ osisi ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ berry / poteto ya na poteto soda. Kama mkpụrụ osisi na tomato dị ka ihe na-egbuke egbuke, ị nwere ike iji mmanya ma ọ bụ champeenu. Na Egypt na Turkey, ihe oriri abụọ dị iche iche bụ ndị a ma ama: Sherbet mbụ (njegharị nje - "ihe ọṅụṅụ") - ụdị pụrụ iche nke ihe ọṅụṅụ dị nro na mgbakwunye nke ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi, sugar na ngwa nri; na Sherbet nke abụọ (ụtọ dị n'ebe ọwụwa anyanwụ) bụ ihe dị ụtọ na-atọ ụtọ n'ụdị mkpụrụ-na-mmiri ara na mgbakwunye nke mkpụrụ egwepịa. Na Europe, nri a sitere na Turkey ma pụta n'elu tebụl nke ọbụbụeze eze na France n'oge ọchịchị Henry nke Abụọ na narị afọ nke 16. Na narị afọ 16-17. Sorb French bụ ihe ọṅụṅụ si na mmiri, sugar na lemon. Naanị narị afọ nke 19, n'okpuru aha sorbet, a malitere ịṅụ ihe ọṅụṅụ a na-ekpochasị oyi, nke a na-agbakwụnye mmanya na-aba n'anya, ma ọ ka na-aṅụbiga mmanya ókè karịa obere osisi. Ụdị ose a (ekele cowberry), ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ ma dị jụụ na-eje ozi na nnukwu efere n'ụbọchị ọkụ. Ọ bụkwa omenala na-eje ozi sorbet n'oge nri nri abalị n'etiti na-agbanwe agbanwe efere iji nweta ume.

Efrata:

• Cowberry 400 g
• Mmanụ aṅụ 1 tbsp. l.
• Lemon ihe ọṅụṅụ 1 tbsp. l.
• Mmiri sie 1 tbsp.

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe ihe oriri a, ọ dị anyị mkpa: 3 iko nke cowberry, mmanụ aṅụ, ihe ọṅụṅụ lemon na mmiri.
• Nzọụkwụ 2 Iji malite, dozie mmanụ sirop na mmanụ aṅụ: wụsa otu iko mmiri n'ime ya, tinye ya na ọkụ. Tinye spoonful nke mmanụ aṅụ na lemon ihe ọṅụṅụ - ọkụ nke ọma na ọkara okpomọkụ ruo mgbe mmanụ aṅụ dissolves kpamkpam (adịghị obụpde!). Jụụ sirop. Ọ bụrụ na ịchọrọ ụtọ ahụ dị iche iche nke mmanụ aṅụ, gbakwunye ọzọ 1 tablespoon.
• Nzọụkwụ 3 Tomato họrọ, itucha ma wụsa n'ime igwekota - si tomato ị chọrọ ime homoeeneous puree.
• Nzọụkwụ 4 Wunye bred puree n'ime efere dị iche.
• Nzọụkwụ 5 Wunye sirop mmanụ aṅụ na-esi ísì ụtọ na poteto ndị na-esi na ya.
• Nzọụkwụ 6 A gha etinye ya na akpa ma tinye ya na friza maka awa 2.
• Nzọụkwụ 7 Mgbe awa 2 gachara, jikọta bred puree ka e wee kpaa mkpụrụ nke ndị mmadụ obere, poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ dị iche. Mgbe ahụ, tinye akpa ahụ na friza ọzọ, mgbe ahụ, otu ugboro na elekere, ga-esi na poteto ndị a na-amịpụta ma na-agwakọta ya ruo mgbe poteto na-eme ka mmiri dị ka ice cream. Ị nwere ike ịchọ 3-4 awa maka nke a.
• Nzọụkwụ 8 Ọkachasị kachasị mma kachasị mma na-eje ozi n'iji osisi.