Umeji nwere mushrooms na ude mmirimiri Umeji bụ ihe magburu onwe ya ma na ihe oriri na-edozi ahụ nakwa na ọsọ nke ọ na-akwadebe efere dị ụtọ ma na-enye afọ ojuju. Karịsịa ọ na-emetụta ọkụkọ umeji. Ọ bụrụ na ị na-agba ọsọ site na ọrụ, na n'ụlọ, agụụ na-agụ gị maka ezinụlọ, mgbe ahụ, ọ bụrụ na ị nwere ngwongwo ude na nchịkọta anụ, ị nwere ike isi nri nke ọma na ọkara elekere. Nri anụ ọkụkụ na-esote na mushrooms na ude mmirimmiri, na pasta nri ma ọ bụ buckwheat, ị na-azụ ezinụlọ gị ngwa ngwa ma nwee ike zuru ike ma ọ bụ rụọ ọrụ nke aka ha. Nri a nwekwara ike ịkwadebe maka nri ụtụtụ, ma ọ bụrụ na ị nwere nri na-edozi ahụ n'ụtụtụ. Nke a dịkwa mkpa tupu ụzọ ahụ, mgbe a na-amataghị oge ọ ga-adị mkpa iji rie oge ọzọ, na ikpe mgbe otu n'ime ndị òtù ezinụlọ na-arụ ọrụ mmanye ma na-etinye ume dị ukwuu. Imeju na mushrooms na ude na-egbuke egbuke adịghị eme ka à ga-asị na ọ bụ nri mara mma maka oge dị iche iche, ma dị ka nri nri ezinụlọ na-eju afọ ọ dị mma. Ọ bụrụ na ị nwere ụmụntakịrị na-adịkarị ụtụtụ iji nye mushrooms, ị nwere ike ime n'enweghị ha, ma gbanye efere a gwụrụ na blender, na-akwadebe ihe oriri, nke ị nwere ike ịwụnye porridge ma ọ bụ poteto.
Efrata:- Chicken imeju 500g
- Mushrooms champignons 300 g
- Yabasị 2 PC.
- Utoojoo ude 4 tbsp. l.
- Sunflower nụchara mmanụ sunflower 2 tbsp. l.
- Ose obere ala 2 tuo
- Nnu 2 nhicha
- Nzọụkwụ 1 Iji dozie efere ahụ, were anụ ọkụkọ, ọgwụ egwu, eyịm, ude mmiri, mmanụ na-esi nri na ngwa nri.
- Nzọụkwụ 2 A na-asacha ihe ndị na-eri anụ ma belata.
- Nzọụkwụ 3 Kpoo yabasị na bee n'ime ọkara yiri mgbaaka.
- Nzọụkwụ 4 Saajujujujujujuju iwepu ihe ndi ozo ma gbutuo n'ime uzo.
- Nzọụkwụ 5 Na-ekpo ọkụ 2-3 na-eme mkpọtụ na pan. l. Akwukwo akwukwo nri na ichikota imeju ruo mgbe ogba ozo.
- Nzọụkwụ 6 Gbakwunye yabasị na mushrooms - esi nri ruo mgbe mushrooms dozie ma hapụ ihe ọṅụṅụ ahụ.
- Nzọụkwụ 7 Mgbe ahụ gbakwunye ude mmiri, nnu na ose oji.
- Nzọụkwụ 8 Mee ka ọ dị mma ma sie n'okpuru mkpuchi na ọkụ ọkụ maka minit 7-10, na-akpali ụfọdụ mgbe ụfọdụ.
- Nzọụkwụ 9 Mgbe ahụ, wepu mkpuchi na stew ruo mgbe mmiri mmiri na-ekpofu, tinye nnu na ose ka o sie ụtọ.