Brandada

Ngwá si na cod na poteto French na - agbachitere isi maka uzommeputa nke efere - efere sitere na cod na poteto. Ndị Spania na-atụlekwa ika ahụ ka ha bụrụ nri mba ha, nakwa ndị Portuguese na ndị bi na Italian Liguria ... Ugbu a ọ na-esiri ike ikwu na mba nke a na-ebu ụzọ nweta ọgwụ a, ma ebe ọ bụla salted ma ọ bụ akpọnwụ akpọrọ dị ezigbo mkpa na ndị ọrụ ụgbọ mmiri na ala, efere a bụ nnọọ ewu ewu. Enwere ọtụtụ ntụziaka maka mgbatị ahụ: n'ụdị nke na-acha ọcha tomato puree na poteto na ude na mmanụ oliv, n'ụdị chakoo ma ọ bụ toasts na poteto. Anwụrụ ọkụ ma ọ bụ nke akpọnwụ akpọnwụ n'ihi na a na-etinye ihe ọkụkụ a magburu onwe ya maka awa 24, na-agbanwekarị mmiri iji dealinate, wee sie ya. Ugbua nke oge a emeela ka o doo anya na ngwa ngwa na-agbanwe agbanwe na mmiri agbanweghi mgbe nile, ya mere, e nwere ntụziaka na cod na-ese anwụrụ. Ọ bụ mpempe akwụkwọ nke nri m weere, ebe ọ bụ na salted ma ọ bụ ahihia akpọnwụ bụ ire ere na mba anyị. Ndị na-achọpụta ihe dị na nri a na-achọpụta na ọ bụ ihe dị iche na nke oge gboo ka ọ rụpụtara. Ihe a kwụsịrị mgbe e gusịrị mmiri na-ejide onwe ya na-adị ọcha, na nke a, a na-etinye ya na efere kpọmkwem site na ebu ma ọ bụ gbasaa n'osisi. Enwere ike ịkpụcharịrị nnwale dị mma dị ka ọnyà, ma mee ka ọ bụrụ nri.

Ngwá si na cod na poteto French na - agbachitere isi maka uzommeputa nke efere - efere sitere na cod na poteto. Ndị Spania na-atụlekwa ika ahụ ka ha bụrụ nri mba ha, nakwa ndị Portuguese na ndị bi na Italian Liguria ... Ugbu a ọ na-esiri ike ikwu na mba nke a na-ebu ụzọ nweta ọgwụ a, ma ebe ọ bụla salted ma ọ bụ akpọnwụ akpọrọ dị ezigbo mkpa na ndị ọrụ ụgbọ mmiri na ala, efere a bụ nnọọ ewu ewu. Enwere ọtụtụ ntụziaka maka mgbatị ahụ: n'ụdị nke na-acha ọcha tomato puree na poteto na ude na mmanụ oliv, n'ụdị chakoo ma ọ bụ toasts na poteto. Anwụrụ ọkụ ma ọ bụ nke akpọnwụ akpọnwụ n'ihi na a na-etinye ihe ọkụkụ a magburu onwe ya maka awa 24, na-agbanwekarị mmiri iji dealinate, wee sie ya. Ugbua nke oge a emeela ka o doo anya na ngwa ngwa na-agbanwe agbanwe na mmiri agbanweghi mgbe nile, ya mere, e nwere ntụziaka na cod na-ese anwụrụ. Ọ bụ mpempe akwụkwọ nke nri m weere, ebe ọ bụ na salted ma ọ bụ ahihia akpọnwụ bụ ire ere na mba anyị. Ndị na-achọpụta ihe dị na nri a na-achọpụta na ọ bụ ihe dị iche na nke oge gboo ka ọ rụpụtara. Ihe a kwụsịrị mgbe e gusịrị mmiri na-ejide onwe ya na-adị ọcha, na nke a, a na-etinye ya na efere kpọmkwem site na ebu ma ọ bụ gbasaa n'osisi. Enwere ike ịkpụcharịrị nnwale dị mma dị ka ọnyà, ma mee ka ọ bụrụ nri.

Efrata:

• Poteto 1000 g
• Bay akwukwo 3 PC.
• Nwa ose na peas 5 PC.
• Nnu 1 tbsp. l.
• Pasili ọhụrụ 1 ụyọkọ
• Chiiz ike 100 g
• Yabasị 2 PC.
• Garlic 4 denticles
• Ude 100 ml
• 700g
• Thyme (Thyme) ohuru 1 sprig

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Maka nkwadebe nke brandi, anyị chọrọ ihe ndị na-esonụ: poteto, cod, cream, olive oil, spices, cheese, pasili.
• Nzọụkwụ 2 Obụpde poteto ndị na-ekpo ọkụ na mmiri salted.
• Nzọụkwụ 3 Usoro na-eme ka obụpde na mmiri na mgbakwunye nke nnu, peppercorns, akwukwo akwukwo na, ọkacha mma, thyme, esi nri mgbe esi nri maka nkeji 5 ma wepụ ya na efere ka ọ dị jụụ.
• Nzọụkwụ 4 Kpochapụtara nduku na-egbuke egbuke na puree, na-agbakwunye ude.
• Nzọụkwụ 5 Ghaaa yabasị na mmanụ oliv.
• Nzọụkwụ 6 Gbakwunye yabasị ahụ na poteto ndị na-esi na ya.
• Nzọụkwụ 7 Kewaa akpụkpọ anụ ahụ site na ọkpụkpụ na akpụkpọ ahụ, gbakwunye pasili pasia nke ọma ma sụgharịa ya site na garlic. Anyị na-agwakọta, na-ehicha ya na uka puree.
• Nzọụkwụ 8 Gwakọta poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ na puree si na kọlụm, gbasaa ngwakọta ahụ na efere efere a na-esi mmiri, fesa n'elu chiiz ma tinye ya na oven na 200 Celsius maka 15-20 minit.
• Nzọụkwụ 9 Anyị na-eje ozi nke a kwadebere ozugbo na efere efere dịka efere ma ọ bụ nri. Tụkwasị ika ahụ na salad green ma ọ bụ salad nke akwụkwọ nri ọhụrụ.