Akwụsịla azụ: esi esi nri na-atọ ụtọ n'ụlọ

Azụ, jiri aka ha na-ese anwụrụ, bara ezigbo uru karịa kpọmkwem otu, ma zụta n'ime ụlọ ahịa ahụ. N'ime mmepụta mmepụta ihe, a na-ejikarị chemical a na-akpọ "mmiri ọkụ" na-enye anụ ahụ ezigbo uto, ebe ọ bụ na ọ na-ere ọkụ site na ọkụ site na ọkụ na-esite na ọkụ. Isi ihe abụghị iji rie ya n'ụba ma ghara iji ya n'oge ime ime na inye nwa.

Esi aṅụọ sịga

A na-ese anwụrụ ọkụ na nsụgharị abụọ: ya na azụ na azụ. Azụ a gwụrụ na-esi nnọọ ike ma na-atọ ụtọ na uto. Iji tinye ekpomeekpo na usoro ịṅụ sịga, ị nwere ike iji ọkacha mmasị gị ngwa ngwa, ngwa nri na herbs.

Ihe ndị dị mkpa:

• azụ asa - 6 pc
• nnu - 100 gr
• eyịm - 1 pc
• mmanụ ọka - 5 tbsp
• obere ose oji
• ngwa nri
• peppercorns
• mkpụrụ osisi mustard

Ntụziaka nzọụkwụ

1. A na-asacha anụ ahụ, na-ejikọta ya na arịa e ji enamel, nke a gwakọtara na nnu, ose na ngwa nri, fesaa ya mmanụ, kpuchie ya na yabasị, bee ya n'ime ọkara yiri mgbaaka, ma hapụ maka awa iri na abụọ n'ime ngwa nju oyi.
2. Ekem kpochapu ma kpochapu maka otu awa iji ventilated.
3. N'ụlọ anwụrụ ọkụ na-eme ka okpomọkụ dị na 27 Celsius, gbasaa ozu ndị a na-esi na mmiri ma hapụ ka a hazie ya na ọnọdụ a ruo awa 15-18.
4. Site n'oge ruo n'oge, gbanwee azụ ahụ ka ịṅụ sịga na-ewere ọnọdụ ọbụna.
5. Ọkara otu awa tupu njikere ịme ka okpomoku dị elu ruo 35 Celsius, chere ruo mgbe azụ nke ozu ndị ahụ dị mma ma gbanyụọ ọkụ.
6. Na-eje ozi na tebụl dịka nri ma ọ bụ kwadoro ya na nri dị n'akụkụ na salad ọhụrụ.

Akwụsịrị iyak na osisi: "nro" uzommeputa

Ọ bụrụ na ịnweghị ọchịchọ ịwụnye ụlọ anwụrụ ọkụ, ma ị ka chọrọ ịkụ azụ, ị nwere ike esi ya na ọkụ ọkụ.

Ihe ndị dị mkpa:

• obere azụ - 2 n'arọ
• nnu nke nkume - 100 gr
• shuga - 2 tbsp
• oji oji
• akwukwo akwukwo

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Richaa azụ ahụ, fesa n'elu ya na ngwakọta nke nnu, shuga na ose, tinyezie ya na ihe oriri, gbakwunye akwukwo akwukwo ma wepuo ya ruo awa 12.
2. Mgbe obere oge gasịrị, gbanye mmiri mmiri ahụ a tọhapụrụ agbahapụ, ma tinye ozu na waya na ahịrị.
3. Na ihe oriri na-esi nri, mee ka obere ọkụ si na alaka osisi osisi ma hapụ ha ọkụ. Akpanwu a kpụrụ na-ejupụta na mmiri ma tinye ha azụ na waya.
4. Hapụ otu awa. Ejila ọkụ ma ọ bụ gbaa ọkụ ma ọ bụ pụọ. Ọ bụrụ na ọkụ ahụ abawanye, wụsa ntakịrị mmiri.
5. Mgbe ha nyesịrị anwụrụ ọkụ, a ghaghị ịdọrọ azụ azụ n'akụkụ ebe dị mma maka otu ụbọchị, ka e wee wepụ mmiri dị ukwuu.
6. Na-aṅụ mmanya na-abaghị uru na akwụkwọ nri ọhụrụ.

Anwụrụ azụ ọnwa

N'elu oke osimiri-moon nwere obi ụtọ, oke anụ mara abụba, nke na-eru nso maka ịṅụ anwụrụ. Ọ na-enwetụ aromas nke ngwa nri na n'oge nhazi na-echekwa juiciness.

Ihe ndị dị mkpa:

• iyak - 10 mbak
• nnu - 120 gr
• ngwa nri - 2 tsp
• ihe ọṅụṅụ lemon - 30 gr
• yabasị - 2 PC.
• ose
• akwukwo akwukwo

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Na-asa na akọrọ azụ, anaghị ewepu ihe mkpuchi.
2. Site n'èzí, tinye ya na nnu na ngwa nri, tinye ya na ihe oriri, fesa ya na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon na-ekpuchi ya ma tinye ya na chopped eyịm. Akara na mkpuchi mkpuchi ma zipụ maka 8-10 awa na friji.
3. Mgbe e wepụrụ oge ahụ site na yabasị, kpochapụ nnu nnu, nweta akwa nhicha akwụkwọ ma tinye ya na otu akwa na nsị nke onye na-ese anwụrụ.
4. Maka minit 10, kpocha ya na nnukwu okpomọkụ, wee belata ọkwa kpo oku ma nọgide n'ihu ọgwụgwọ maka ihe dị ka elekere 1. Chere 30 nkeji ka azụ dị jụụ, wee jee ozi.

Eji esi na-acha uhie uhie na-esi nri na-eme n'ụlọ: otu uzommebe na foto

A na-ewere usoro a dị ka kpochapụle ma na-enye gị ohere ịme salmon pink dị ka ihe na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, karịa nhọrọ ịzụta. Ihe caloric nke azu a na-ese anwụrụ na nke a bụ ihe dịka 190 kcal.

Ihe ndị dị mkpa:

• pink salmon - 4 n'arọ
• nnu - 150 gr
• shuga - 1 tbsp
• ala uhie uhie - 1/2 tsp
• black ground ose - 1/2 tsp
• basil - 1/2 tsp
• Mọstad osisi - 1/2 tsp
• garlic - 6 ezé
• paprika - 1 tsp
• akwukwo akwukwo

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Wepu salmon pink, sachaa ma kpoo na akwa akwa. Site n'èzí na n'ime, jiri nlezianya debe ya na nnu. N'akụkụ azụ, mee ka ihe nkedo ma mee ka ha ju nnu, jikọta ya na paprika. N'okpuru ọ bụla, tinye otu akwukwo akwukwo.
2. Garlic iri na mma, jikọta na sugar na ngwa nri. Mechie ngwakọta iji fesa azụ site n'akụkụ niile.
3. Tinye ozu ahụ na akpa rọba ma hapụ ka ị na-efegharị ruo awa 36.
4. Na-emeso nnu na ngwa nri azu na otu oyi akwa na-agbasapụ na mgbu nke smokehouse.
5. Maka minit 15-20, kpoo ya na nnukwu okpomọkụ, mee ka okpueze dị ọkụ ma hapụ ozu ya na nnukwu anwụrụ ọkụ. Site n'oge ruo n'oge, gbanwee azụ a ka ha wee kwadebe ya. Iji kpoo ihe kacha mma, a ghọtara na okpomọkụ dị 100-110 ° C na nke 90 Celsius maka ịṅụ sịga.
6. Mgbe minit 30 gasịrị, anwụrụ ọkụ ga-enweta otu ekpomeekpo osere. N'ebe a, a ghaghị belata ọkụ na nke kachasị nta ma nọgide na-arụ ọrụ maka minit 20 ọzọ.
7. Mgbe akpụkpọ azụ nke azụ na-aghọ ụrọ na-acha ọkụrị, enwere ike ịgbanyụ ọkụ ụlọ na-ekwe ka ozu ahụ dị jụụ.

Kedu esi eji ese anwụrụ ọkụ n'ụlọ: nkuzi vidiyo

Ekekere, na-ese anwụrụ maka uzommeputa dị mfe, na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ ma dị nro. Ụfọdụ fillet na-eme ka a na-enweta ihe oriri na-acha osere-acid nke lemon na dil, nke a na-eri na ozu n'ihu nhazi n'ime ụlọ anwụrụ ọkụ.