Ajapsandali

Ajapsandali silto soto, ma ọ bụ imambayaldi Anyị na-ewetara gị ihe ọzọ Georgian efere - ajapsandali. Ọ na-ahụkarị ma n'ụlọ ma na mba ndị gbara ya gburugburu. Site n'ụzọ, na Turkey e nwere ihe analogue nke ajapsandali - "Imambayldy", na Europe, a na-akpọ efere yiri ya "saute". O siri ike ikwu ụdị mbipia nke nri nke mba nke a nwere ike weere dịka isi iyi. Ọ dịkwa mma ịjụ ajụjụ dị otú ahụ? N'ọnọdụ ọ bụla, ebe a bụ isi ihe ndị dị mkpa ga-adị na ajacksandali: eggplant, ose dị ụtọ, tomato, garlic, coriander, basil, yabasị, mmanụ ihe oriri. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye akwụkwọ nri ọ bụla ọzọ a chọrọ, ihe kachasị mma na ihe ndị a nile dị ọhụrụ. Achịcha ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma, ọ nwere ike jụọ ma ọkụ na oyi. Ntụziaka dị otú ahụ dị ezigbo mkpa n'oge okpomọkụ, n'oge oge ihe oriri na n'oge ngwa ngwa.

Ajapsandali silto soto, ma ọ bụ imambayaldi Anyị na-ewetara gị ihe ọzọ Georgian efere - ajapsandali. Ọ na-ahụkarị ma n'ụlọ ma na mba ndị gbara ya gburugburu. Site n'ụzọ, na Turkey e nwere ihe analogue nke ajapsandali - "Imambayldy", na Europe, a na-akpọ efere yiri ya "saute". O siri ike ikwu ụdị mbipia nke nri nke mba nke a nwere ike weere dịka isi iyi. Ọ dịkwa mma ịjụ ajụjụ dị otú ahụ? N'ọnọdụ ọ bụla, ebe a bụ isi ihe ndị dị mkpa ga-adị na ajacksandali: eggplant, ose dị ụtọ, tomato, garlic, coriander, basil, yabasị, mmanụ ihe oriri. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye akwụkwọ nri ọ bụla ọzọ a chọrọ, ihe kachasị mma na ihe ndị a nile dị ọhụrụ. Achịcha ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma, ọ nwere ike jụọ ma ọkụ na oyi. Ntụziaka dị otú ahụ dị ezigbo mkpa n'oge okpomọkụ, n'oge oge ihe oriri na n'oge ngwa ngwa.

Efrata:

• Eggplant 2 PC.
• Tomato 3 PC.
• Ose ụtọ 2 PC.
• Eyịm 3 PC.
• Poteto 3 PC.
• Na-egbu nri n'ala Paprika 0,5 tsp.
• Basil akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọhụrụ 0,5 ụyọkọ
• 2 cloves
• Ose oseose 0,5 PC.
• Cilantro dị ọhụrụ 0,5
• Oregano akọrọ 0,5 tsp.
• Nnu 2 tsp.

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Maka efere a, were: 2 eggplants, poteto 3, 3 eyịm, 2 ụtọ na-ede ede dị iche iche, tomato atọ, obere basil, garlic, mmanụ ihe oriri.
• Nzọụkwụ 2 Eggplants bee n'ime nnukwu cubes, jiri mmụba fesaa na nnu wee hapụ 10-20 nkeji ka akwụkwọ nri nye ihe ọṅụṅụ. Mgbe ahụ, na-asa eggplant ma jiri nwayọọ gwakọta ya.
• Nzọụkwụ 3 Mee ka ihe ndị ahụ sie na tomato ma tie ha mmiri mmiri. Wepụ akpụkpọ ahụ ha.
• Nzọụkwụ 4 Bee poteto ma bee ha n'otu cubes dị ka eggplant.
• Nzọụkwụ 5 Ghee na tebụl na-ekpo ọkụ na-eme ka a na-esi nri na ose maka minit 5. Cheta na ose na-eme ka a sie ike na efere ma ọ bụrụ na ị gaghị akwado nnukwu - hapụ ihe a ma ọ bụ belata ya.
• Nzọụkwụ 6 Tinye eggplant na poteto na ighe maka ọzọ 5-8 nkeji. Fry vegetables na oke okpomọkụ, n'ihi ya, ha ga-ejigide ha ihe owuwu.
• Nzọụkwụ 7 Ghaachasị elu, gbanye garlic na obere grater.
• Nzọụkwụ 8 Chịkọta akwụkwọ nri ahụ na miri ọma ma tinye garlic na elu ha. Nwuo ma kpuchie ya.
• Nzọụkwụ 9 Ghaa akwụkwọ na eyịm n'ime cubes.
• Nzọụkwụ 10 N'otu ụzọ ahụ, ọ dị mkpa ka ị belata tomato.
• Nzọụkwụ 11 N'ite otu frying pan, mbụ gred yabasị na ngwa nri (akọrọ oregano na ụtọ paprika) 3 nkeji, mgbe ahụ tinye ose na ighe nke ọzọ 5 nkeji.
• Nzọụkwụ 12 Mgbe ahụ gbakwunye tomato ma ghee akwụkwọ nri ahụ maka nkeji 3 na nnukwu okpomọkụ.
• Nzọụkwụ 13 Gaa akwụkwọ nri na ite na poteto na aubergines na elu. Nnu, nwuo, ka nọrọ n'okpuru mkpuchi mechiri emechi minit 3-5 ma jee ozi.