- ntụ ọka - 175 Grams
- bọta - 100 Grams (75-mgwakota agwa, 25 kwa ude)
- akwa nkochi ime akwa - 1 ibe
- Almọnd ala - 65 Grams
- nnu - - Nụ ụtọ
- ọcha chocolate - 200 Grams
- ude mmanụ - 100 milliliters
- mkpụrụ vaịn mkpụrụ vaịn - 250 Grams
- gelatin ntụ ntụ - 2 Art. spoons
Anyị na-etinye raspberries na a ga-emebi. Gwakọta ntụ ọka na almọnd. Tinye egg yolks, bọta, nnu, nwuo ma gwakota ntụ ọka ahụ. Ogologo mgwakota agwa adịghị agwakọta, ma ọ bụghị ya ga-atụfu ájá ya. Ọ bụrụ na ị na-eche na ntụ ọka ahụ kpọrọ nkụ, gbakwunye otu di na nwunye nke mmiri oyi. Anyị na-etinye mgwakota agwa ahụ na fim ma mee ka ọ dị jụụ na friji maka minit 30. Mgbe mgwakota agwa ahụ dị njikere, kewaa ya na akụkụ 8 ma tụgharịa ya n'ígwé dị mkpa. Dina nhazi n'ile ya ma jiri nlezianya kesaa ya n'akụkụ ya. Ọ bụrụ na ị nwere ọnụ ọnụ nke ihe ndị a na-ebugharị, mgbe ahụ, na-ekpuchi mgwakota agwa gburugburu ya, ka oge na-eme ka agwọ ahụ wee ghara ịhapụ ọkpụkpụ chọrọ. Gwa na oven na 180 degrees. Mee oghere ole na ole na mkpịsị ụkwụ na ala nke mgwakota agwa. Rie maka nkeji iri abụọ, ruo mgbe ike na edo edo. Ugbu a anyị na-eme ka ndochi ahụ. Anyị na-agbaji chocolate n'ime iberibe. Weta ude na obụpde, tinye chocolate, bọta ma gbasie ike ruo mgbe ọkụ gbawara. Anyị na-agwakọta mkpụrụ osisi ahụ a kụrụ n'ubi na poteto. Mgbe ahụ, sie ya site na sieve ma gbakwunye gelatin. Raspberries kwesịrị ibu, ma ka na-asọpu na ngaji. Mgbe tartlets dị njikere, anyị na-agbasa raspberries (ọkara nke tartlets) na ha ma wụsa ha na ngwakọta chocolate. Anyị na-etinye tartlets na refrjiraeto maka otu awa ma ọ bụ abụọ ruo mgbe chocolate thickens. Ezi agụụ!
Ọrụ: 4