Achịcha na chocolate-kọfị ganache Otu n'ime ihe kachasị mma - kọfị na chocolate - bụ njikọ aka nke dị n'eluigwe. Kọfị na chocolate, ngwaahịa abụọ nke nwere mmetụta narcotic, mepụta steeti euphoria. Nta a agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị! Achịcha bishọm dị nro, gbakọrọ ya na chocolate-kọfị ganache, ma tinye ya na ganache site n'elu chocolate, bụ nke na-enye achicha ahụ dị iche na nkwụsị nke ụtọ uto. Sụgharịa nri gị maka nri ụtụtụ na bed na iko kọfị na-esi ísì ụtọ.
Efrata:- Ude 50 ml
- Chocolate black 100 g
- Ntu ọka ọka 75 gr
- Sugar 75 g
- Sugar vanilla 1 tsp.
- Azụ anụ ọkụ 3 PC.
- Ude 100 ml
- Liqueur kọfị 50 ml
- Mmiri chocolate 200 g
- Nzọụkwụ 1 Maka chocolate-kọfị ganache, were chocolate, cream and coffee liqueur (ị nwere ike dochie kọfị).
- Nzọụkwụ 2 Weta ude ahụ na obụpde. Wepu pan site na okpomọkụ ma gbakwunye chocolate ka ude.
- Nzọụkwụ 3 Nwuo ruo mgbe chocolate gbasaa, wee tinye mmanya ahụ. Ọ kachasị mma iji melnder immersion.
- Nzọụkwụ 4 Wunye oseche n'ime nnukwu efere ma jigide ya na ihe nkiri nri iji gbochie nchịkọta anụ. Wepu ude na refrjiraeto maka ọ dịkarịa ala awa atọ (a ga-ahapụ ya na abalị ma ọ bụ ọbụna ruo ọtụtụ ụbọchị).
- Nzọụkwụ 5 Maka achịcha anyị chọrọ nsen, ntụ ọka na sugar.
- Nzọụkwụ 6 Kewaa ndị na-edozi ahụ na yolks. Mee ka yolks na ọkara shuga.
- Nzọụkwụ 7 Na efere dị iche, hichaa squirrel ahụ na shuga na vanilla sugar n'ime ụfụfụ na-egbu maramara.
- Nzọụkwụ 8 Jikọọ ndị ọcha na yolks.
- Nzọụkwụ 9 Nke nta nke nta, jiri nwayọọ na-akpali site na ala elu, wụsa ntụ ọka ahụ a tụrụ atụ n'ime akwa-sugar.
- Nzọụkwụ 10 N'elu mpempe akwụkwọ na-ekpuchi akwụkwọ nchịcha, kesaa ngwakọta ahụ na eriri ahụ dị nro.
- Nzọụkwụ 11 Anyị na-eziga ya na oven dị ọkụ na 220 Celsius C ma na akpọọ nkụ ruo mgbe aja aja aja maka ihe dị ka minit 10.
- Nzọụkwụ 12 Anyị na-ebipụ akwa ndị ahụ na-esi nri (eji m iko iko biya). Eberibe nri anaghị eri nri ma ghara ịtụfu! Anyị ka dị ha mkpa.
- Nzọụkwụ 13 Mee ka bishiki ahụ jiri kọfị chocolate-kọfị kpọnwụrụ akpọnwụ ma kpuchie ya nke abụọ.
- Nzọụkwụ 14 Mee otu ihe ahụ na biscuits ndị ọzọ, na-enweghị nkwụsị n'elu. Richaa achịcha ahụ. A na-etinye ihe ndị ọzọ fọdụrụ.
- Nzọụkwụ 15 Ọ bụ oge maka ganache nke nwa chocolate. Weta ude a obụpde. Wepu pan site na okpukpo ma gbakwunye chocolate ka ude, bido ruo mgbe o kpochapu. Anyị na-ahapụ ganache ka ajụ oyi.
- Nzọụkwụ 16 Ugbu a dozie mpekere maka achicha ahụ. A na-echikọta mkpụrụ nke achicha ahụ site na nzọụkwụ 12 na ngwakọta nke chocolate-kọfị ganache fọdụrụ mgbe nkwụsị ụkwụ 14 (ihe dịka 50 bis bisits ị chọrọ maka 3 tablespoons nke ganache).
- Nzọụkwụ 17 Anyị na-agba ya n'ime nnukwu mgbochi.
- Nzọụkwụ 18 Jiri ihe mgbochi ahụ mee achịcha pastry.
- Nzọụkwụ 19 N'ikpeazụ, anyị na-ekpuchi achicha ahụ na akwa nke chocolate konche. Jụchaa achicha achicha na refrjiraeto. Tupu ị na-eje ozi, hapụ ya maka ọkara elekere na igwe okpomọkụ.