Kichin nke ọ bụla e kenyere ngwaahịa ọ bụla bụ ebe ọ dị mfe karị na obi ụtọ karịa mgbe enwere ọgba aghara n'ebe niile. Cheta, n'ezie enweela oge mgbe ị meghere refrjiraeto ma ọ bụ lee anya na kichin kichin na ụba nri niile, ọ dịghị ihe ọ bụla ga-eri. Na mgbe ị na-ehicha ụlọ kichin, ị chọpụtara na nkwụnye nke ọka wit, bụ nke ị na - enweghị ike isi na - esi nri ma ọ bụ ntụ ọka ochie nke na - adịkwaghị mma maka mmiri. Ikekwe ọnọdụ dị otú a ga-akpali gị dịka osi nri. Ma anyị nwere ike inyere gị aka imezi ọnọdụ a site n'enyemaka nke itinye ihe n'usoro na oche ụlọ e ji esi nri. Iji mee nke a, ọ dị mkpa iji ọtụtụ nzọụkwụ.
mee nhicha
Kpochapu karama, iko, igbe ochie, ihe ọ bụla anaghị egbochi nri. Ọtụtụ mgbe n'oge ochie ihe oriri fọdụrụ sulfur dioxide na sodium benzoate - emerụ ahụ ọgwụ. Kpofuo ihe niile na-adighi nma ma obuna karia ya. A sị ka e kwuwe, ọ bụ mgbe ụbọchị mmebi ahụ bụ isi ihe gosipụtara àgwà nke ngwaahịa. Ọ bụrụ na, dịka ọmụmaatụ, a na-echekwa ntụ ọka ma ọ bụ ọka wit ruo ogologo oge, ha na-efunahụ ụtọ na uru ha bara uru. Emela ebere maka ihe ọ bụla ị na-ejighị rụọ ọrụ ruo ogologo oge. Na-eme ihe n'eziokwu n'onwe gị - gịnị ma onye ị na-edebe ihe a nile? Tụfuo ya niile ma gharakwa ụta. Mara na kichin bụ ihe atụ nke ịdị ọcha nke ezigbo nwanyị.
Njem ịzụ ahịa
Mgbe ị wepụsịrị ihe niile ahụ, ị dị njikere maka nzọụkwụ nke abụọ - ịzụta ngwaahịa ndị dị mkpa. Họrọ ngwaahịa ọka na-enweghị mgbakwunye nke chemicals. Site na ọka, nye onyinye maka mkpụrụ zuru ezu, dịka ọmụmaatụ, osikapa a na-akpọghị acha ma ọ bụ ọka ọka zuru oke, nke bara ụba na eriri ma na-enye aka na igbochi ọrịa ịrịa ọrịa. Anụ, peas na lentil nwere eriri anụ ahụ na-edozi shuga na ọbara, ma bụrụ ezigbo protein na-enye gị ohere belata anụ anụ. Olive mmanụ nwere acids monounsaturated, nke bara ezigbo uru maka obi. Ya mere, mmanụ oliv bụ otu n'ime nri ndị kachasị amasị nri maka ọtụtụ ndị isi ala gburugburu ụwa. Họta mmanụ olive a ma ama "amara-amaghị nwoke". A na-ewere mmanụ oliv mmanụ a kachasị mma, n'ihi na a na-enwetara ya mgbe ịpịcha mkpụrụ mbụ oliv, ma nwee obere acidity. Ọhụrụ ngwa nri bụ isi iyi nke antioxidants. Ikekwe, n'ime ngwaahịa ole na ole ị nwere ike ịchekwa ogologo oge, ị nwere ike ịlele mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Ekele maka ha, ị ga-enwe mmetụta nke mmesapụ aka nke okpomọkụ n'afọ niile. Ọ bụ ezie na vitamin ụfọdụ (dị ka thiamine) furu efu na ihe oriri site na canning, vitamin A, I, E, na K na-edozi ahụ na ọtụtụ n'ime nri ndị ahụ.
Ngwaọrụ Ọhụrụ
Nzuzo nke Nnweta na Nchekwa
1. Mgbe ị na-ahọrọ ngwa nri, ṅaa ntị na ndu ndụ ha. Ọtụtụ n'ime ha abịawo ogologo oge iji bịakwute anyị na tebụl, ma ha efunahụ ọgbara ọhụrụ na uru bara uru.
2. Jide n'aka na n'ulo ị naghị echekwa ochie, enweghi ihe uto. Ọ bụrụ otú ahụ, ha ga-atụfu ha.
3. Nyochaa ihe na-esi ísì ụtọ onwe gị, na-anwale ya na ọnụ nke ire.
4. Zụta ole na ole ngwa nri, ma ọtụtụ mgbe.
5. Nye ụdị nri niile, ma gụọ ha na kọfị kọfị ka ọ dị mkpa.
Nke a ga-echekwa ụtọ ha na okpukpo ogologo.
6. Ịzụta ngwa ngwa nwere ike ịnweta flavors siri ike ma dị egwu, ọdịiche a ga-enyere gị aka ịmatakwu nke ikpeazụ.
1. Na-esi nri dị iche iche na-ekpuchi ihe dị ka ikuku na-eme ka ekpomume ha dị njọ.
2. Akpu na chaba gas na akwa mkpuchi dị mma. Lelee ma ọ bụrụ na karama ahụ siri ike, na-edebe ha na mmiri maka awa. Ọ bụrụ na mmiri agbapu, a ghaghị dochie gaskets.
3. Chekwaa ngwa nri na ebe dị jụụ, n'ihi na ọkụ na okpomọkụ dị ọkụ na-emetụta àgwà nke ngwa ngwa. Ma ekwela ka ha ghere.
4. Mara kpọmkwem nchekwa ndụ nke ọ bụla ose.
A na-echekwa nri niile dị ka nutmeg na peppercorn maka ọnwa 6 ruo 12. A na-echekwa ihe ndị na-esi ísì ụtọ dị ka curry, edere chili maka ọnwa 3 ruo 6, yana oregano na basil.
5. Lelee ihe ọhụrụ nke herbs, na-ehicha ha n'etiti mkpịsị aka gị. Ikwesiri inwe obi uto siri ike.
Jiri nchekwa nchekwa dị ọcha
Debe ihe oriri akọrọ na ihe dị ọcha, ite na igbe dị ọcha. Mgbe ị zụtara ihe oriri eke, cheta na enweghi ike ịchekwa ha ma ọ bụrụhaala na edozi ha. Iji ihe nchekwa nchekwa, ị ga-ahụ ụdị ngwaahịa ndị a ka nwere ike iji mee ihe, ma ndị nke ahụ amalitelarị njọ na mkpa ka a tụfuo ha. Ngwongwo iko iko kachasị amasị, dịka ụfọdụ plastic plastic nwere ike ikpochapụ chemicals dị iche iche.
Legide anya n'usoro
Ntụnye dị na kichin kichin nwere ike imetụta nri gị. O di nkpa ichikota ihe ndi ahu n'uzo ziri ezi (dika imaatu, site na iche iche nri). Debe ihe niile maka nri ụtụtụ n'otu ebe. Nke a ga-azọpụta ọtụtụ oge n'ụtụtụ.
Kwadebe ụlọ kichin na shelf ndị ọzọ, jiri ngwọta dịgasị iche iche na-emegharị, na-agagharị ma na-ekpuchi shelves, nke mere na ngwaahịa niile dị gị n'uche, ọ bụghị n'akụkụ dị nkuku nke ebe nchekwa kichin. Banye ọ bụla. Dịka ọmụmaatụ, otu maka ngwa nri, nke ọzọ maka mkpụrụ ọka, wdg. Na-elekọta ebe nchekwa ọkụ ndị ọzọ ka a wee nwee ike ịhụ ebe niile.