Achị anụ ụlọ

Gaa n'ụlọ Gị ole ezinaụlọ, ole omenala ezinụlọ, ọtụtụ nri nri ndị dị na mba anyị na ọtụtụ mba ndị ọzọ, yana ntụziaka maka isi nri nsị nke ụlọ na anụ na akwụkwọ nri. Onye ọ bụla na-akwadebe ya site na anụ ezi, ma onye na-ahọrọ anu ehi ma ọ bụ anụ ọhịa rabbit, ụfọdụ na-eme ka ha rie n'ime ite ụrọ, ndị ọzọ - na nnukwu cast-iron brazier. Na ịbịakwute akwụkwọ nri akwụkwọ nri na ikike ha maka nwanyị ọ bụla. N'ezie anyi agaghi eme ka onye obula maa ihe ozo maka nri uzo nke ulo, ma anyi ka choro igbuputa uzomume anyi maka nkwadebe ya. Na efere a anaghị adịkarị ka onye ọ bụla na-enweghị mmasị, ma karịsịa ndị mmadụ nwere mmasị ya, n'ihi na onye ihe kachasị mma mgbe ọ na-arụsi ọrụ ike bụ na ọ tọrọ ụtọ na ... ọtụtụ anụ. Ya mere enwela ihe ijuanya ma ọ bụrụ na onyeisi ezinụlọ gị ga-arịọ maka ihe mgbakwunye ọbụna mgbe akụkụ nke abụọ nke anụ a na-arụrụ n'ụlọ kwadebere site n'aka aka gị. Ọ bụrụ na ọ bụrụ na ị esiri ya ya iche, wee nwalee uzommeputa anyị. Ikekwe, ị ga-enweta efere dị iche iche nke ga-amasị ndị ikwu gị ma kwe ka ị gbanwee nri ezinụlọ.

Gaa n'ụlọ Gị ole ezinaụlọ, ole omenala ezinụlọ, ọtụtụ nri nri ndị dị na mba anyị na ọtụtụ mba ndị ọzọ, yana ntụziaka maka isi nri nsị nke ụlọ na anụ na akwụkwọ nri. Onye ọ bụla na-akwadebe ya site na anụ ezi, ma onye na-ahọrọ anu ehi ma ọ bụ anụ ọhịa rabbit, ụfọdụ na-eme ka ha rie n'ime ite ụrọ, ndị ọzọ - na nnukwu cast-iron brazier. Na ịbịakwute akwụkwọ nri akwụkwọ nri na ikike ha maka nwanyị ọ bụla. N'ezie anyi agaghi eme ka onye obula maa ihe ozo maka nri uzo nke ulo, ma anyi ka choro igbuputa uzomume anyi maka nkwadebe ya. Na efere a anaghị adịkarị ka onye ọ bụla na-enweghị mmasị, ma karịsịa ndị mmadụ nwere mmasị ya, n'ihi na onye ihe kachasị mma mgbe ọ na-arụsi ọrụ ike bụ na ọ tọrọ ụtọ na ... ọtụtụ anụ. Ya mere enwela ihe ijuanya ma ọ bụrụ na onyeisi ezinụlọ gị ga-arịọ maka ihe mgbakwunye ọbụna mgbe akụkụ nke abụọ nke anụ a na-arụrụ n'ụlọ kwadebere site n'aka aka gị. Ọ bụrụ na ọ bụrụ na ị esiri ya ya iche, wee nwalee uzommeputa anyị. Ikekwe, ị ga-enweta efere dị iche iche nke ga-amasị ndị ikwu gị ma kwe ka ị gbanwee nri ezinụlọ.

Efrata:

• Anụ anụ anụ 1200 g
• Eyịm 1 pc.
• Leeks 2 PC.
• Karọt 2 PC.
• Celery tinye 3 PC.
• Poteto 6 PC.
• Thyme (Thyme) ọhụrụ 10 g
• Ose keisi 8 pcs.
• Ose nwa ala 1 tuo
• Osisi akwukwo 1 pc.
• Nnu 2 nhicha

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Iji sie anụ ahụ, anyị na-ewe 1,2-1,4 n'arọ nke beef pulp, eyịm, leeks, 2 carrots, 5-6 poteto, obere ụyọkọ thyme na ngwa nri.
• Nzọụkwụ 2 Saa anụ ahụ nke ọma ma belata n'ime ọkara iberibe eriri.
• Nzọụkwụ 3 Tinye anụ ahụ n'ime mmiri dị omimi nke nwere ike dị ala ma ọ bụ ncha ma wụsa 1-1.5 lita nke mmiri oyi.
• Nzọụkwụ 4 Weta na obụpde, wepụ ụfụfụ ahụ, belata okpomọkụ ma gbakwunye eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka, ụyọkọ thyme, ose dị ụtọ na akwukwo. Kpechaa obere okpomọkụ maka 1 hour n'okpuru mkpuchi.
• Nzọụkwụ 5 Carrots, stalks nke celery na leeks bee n'ime nnukwu mpekere.
• Nzọụkwụ 6 Bee poteto, asa na bee n'ime cubes.
• Nzọụkwụ 7 Gbakwunye akwụkwọ nri ndị esi nri na pan na anụ ahụ.
• Nzọụkwụ 8 Tinye nkedo nke nnu na ose ma gbakọta ihe niile maka minit 40 ọzọ karịa obere okpomọkụ (ọ bụrụ na ọ dị ntakịrị tinye ya na akwukwo nri, gbakwunye iko 1-1.5 nke mmiri a na-etinye mmiri ọkụ).
• Nzọụkwụ 9 Mgbe ahụ, wepu akwukwo akwukwo site na pan wee gbakwunye nnu nnu na ohia nke ozo.