Kedu ihe mejupụtara egg egg?
Nkochi ikuku na-eme ka ọnụ ọgụgụ nke àkwá ahụ dum buru ibu pasent iri atọ na atọ n'ogologo. Na nkochi akwa, uru dị elu dị elu karịa protein ahụ, ihe dị ka 60 kcal. Were maka ihe doro anya na ọkụkọ ọkụkọ nke ọkara nha. N'ebe a, ọ ga-adị ka nke a: cholesterol - 210 g, protein - 2.7 g, abụba - 4.51 g, carbohydrates - 4.51 g. Nkochi ahu nwere mmanu juputara na ya, nke a na-agbanye ya na nke a na-agbanye ya. Nakwa ebe a nwere nnukwu ọdịnaya nke acid oleic, ihe dị ka pasent iri anọ na asaa.
Kedu ihe eji akwa nkochi akwa?
Na nkochi nke àkwá dị nnọọ ọtụtụ vitamin dị iche iche, ihe dị ezigbo mkpa bụ vitamin B12. vitamin a na-eweta ume na ume, n'ihi ya, onye ahụ na-aghọkwu anya ma nwekwuo mkpanaka. A na-agbakwụnye ya na nri nke ụmụaka ndị na-enwe agụụ. Na nkochi ime akwa, a na-eme ka carotene vitamin A guzobere, nke a pụrụ ịhụ, dabere na agba nke nkochi ncha. Vitamin a nwere mmetụta bara uru n'ahụ ọhụụ, ọ pụkwara igbochi usoro ịka nká na mmepe nke mkpụrụ ndụ cancer. N'ebe dị ntakịrị na nkochi akwa, e nwere vitamin ndị dị ka B1, B2, E, D, PP, na-emepụta mmetụta dị mma n'ahụ mmadụ n'ozuzu ya. Yolk, n'omume nke ọdịnaya nke ọtụtụ vitamin dị na ya, bara ezigbo uru maka nri ụmụaka.
Na mgbakwunye na ihe ndị ọzọ, egg yolk nwere phosphorus, nke na-agbanye ezé na nkwonkwo dị mma, na njikọ nke gụnyere gụnyere, nke na-ekere òkè n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ usoro nhazi nile nke na-eme n'ime ahụ. Ọ dịkwa mkpa ịhụ ọnụnọ silane na nkochi ime akwa, nke na-eje ozi dị ka antioxidant. Ihe ndị dị otú ahụ nwere ike ichebe ahụ mmadụ pụọ na mmetụta dịpụrụ adịpụ nke gburugburu ebe obibi: site na radieshon, ikpochapụ gas, ụtaba siga na nsogbu ndị ọzọ na-emerụ ahụ. Choline bụ ihe na-akwado usoro obi. Choline nwekwara mmetụta bara uru na usoro ahụ ụjọ, mkpụrụ ndụ akwara. Enwere ike ịhụ nnukwu vitamin a na raw egg nkochi ime akwa.
Na nchighari nke organism na-ewe akụkụ kachasị nke melatonin, site n'enyemaka ya, a na - arụkwa mkpụrụ ndụ ọhụrụ, nke pụtara na ọ nwere mmetụta dị mma na ntutu na akpụkpọ. Lutein na - enyere aka hụkwuo ọhụụ.
Contraindications, gbasara egg-nkochi ime akwa
N'ọtụtụ mba, a na-enyocha àkwá, karịsịa, protein na nkochi ime akwa. Ezigbo zhezhetka kpughere na na ya cholesterol rangoro site na 215 ruo 275 milligrams. Enwekwara ihe nrịta nha na ihe oriri sitere na nri ngwa ngwa. N'ihi ya, ọ na - apụta na nsị, ma ọ bụ hamburgers nwere n'ime onwe ha ruo otu narị na iri ise nke milligram nke cholesterol. Ya mere, ọ bụrụ na ndị mmadụ nọ n'ihe ize ndụ maka ọrịa obi, a ghaghị iji nlezianya kpachara anya nkochi, ebe ọ bụ na n'ụbọchị a na-agba ha ume iri nri ndị nwere ihe karịrị narị abụọ milligram nke cholesterol. Otu ihe ize ndụ na-agụnye ọrịa ndị dị otú ahụ, nke nnukwu ọdịnaya nke cholesterol na-akpasu iwe ma na-eme ka ọ dịkwuo njọ. Enweghị mgbochi ọ bụla, a ghaghị iri ndị na-ahụ maka ahụike kpamkpam - dị ka ọtụtụ ndị ọkà mmụta sayensị na-ekwu. Maka ndị agadi na ụmụaka, ha nwere ike iji ihe karịrị nri abụọ ma ọ bụ atọ kwa izu, ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume n'ụdị ya.
Taa, ndị ọkà mmụta sayensị America na-eme nchọpụta yiri nke ahụ na ebubo na-ese anwụrụ ọkụ na-ebu ọnụ na-eme ka cholesterol na-arị elu n'ime ahụ. E kwuwerị, ha chọpụtara na ihe dịka lecithin, na-egbochi mmụba nke cholesterol. Na nkochi akwa nke lecithin nwere ezu. A na-eduzikwa ọmụmụ ihe na otu ìgwè mmadụ ndị nọ n'ihe ize ndụ maka ọrịa obi. Otu otu n'ime izu abụọ anaghị eri anụ ọkụkọ, ma nke abụọ ekpochapụ 15 yolks kwa ụbọchị. Na ngwụcha izu abụọ, isiokwu ndị a nwalere ule ma chọpụta na n'etiti ìgwè nke na-erepịa àkwá nke nwere mmadụ 13, cholesterol mụbara naanị na abụọ, ma abụọ - agbada, ndị fọdụrụ n'ime ndị nnọchiteanya a nọgidere na-agbanwe agbanwe. Ya mere, enwere ike kwubie na cholesterol adịghị adabere n'ogo nha nke nkochi ime akwa.
Enwerekwa echiche na cholesterol adịghị emerụ ahụ n'onwe ya, ọ na-anọchite anya enweghị calcium. E kwuwerị, ahụ anyị nwere ọgụgụ isi ma dochie ihe ndị ọzọ na-ezughị ya. Ọ bụrụ na mmadụ enweghị calcium n'ime ahụ, mgbidi nke arịa ndị ahụ na-agbapụta ahụ na-abawanye, na-aghọ ndị na-emebi emebi na ndị na-adịghị ike n'otu oge ahụ. N'oge a, cholesterol na - abịa na - azọpụta, "na - ejide" ebe nsogbu ahụ dị. Ihe ndị ahụ nwere ike ịmalite ịkụda - ma nke a bụ naanị ihe na - egosi na e nwere ihe dị iche iche n'ime ahụ, ma enweghi cholesterol ebe a. Ahụ mmadụ bụ usoro zuru ezu nke nwere ike iji mgbake, ruo n'ikpeazụ. Ma ndị mmadụ na-ezo aka n'ebe ọ nọ n'ụzọ zuru oke. Na cholesterol na-emebiga ihe ókè na-emepụta ọbara ọ bụla ma ọ bụrụ na ọ na-eri nri oke abụba ma ọ bụ ọkụ yolks. Nke a nwere ike ime n'ihi erighị ihe na-edozi ahụ, ọ bụghị nke ọma.
O yikarịrị ka n'ọdịdị dị nso àgwà ahụ ga-agbanwe ma ha ga-abanye nri mgbe niile. Anyị ga-eji ha ọtụtụ ugboro karịa ugbu a, dịka ndị na-eri nri na-akwado. Ọfọn, nkwonkwo nke ndị nwere ahụ ike dị otú ahụ adịghị adị ma ọlị.