Okpokoro si esi na tomato a kụrụ na-eme ka ọ bụrụ okpokoro N'oge ọ bụla n'afọ, mgbe ịchọrọ ịmegharị menu gị, ị nwere ike esi nri a na-ekpo ọkụ dị ọkụ nke tomato na croutons. Ọ bụrụ na ọkụ dị n'okporo ámá, a nwere ike iri nri a na oyi - ọ yiri nke a na-akpọ Spanish gazpacho, mana o nwere uto dị ukwuu ma dị ụtọ. Nri Tomato nwekwara ike ịkwadebe na oyi, site na tomato griinati, mana enweghi ike iji ya tụnyere ụbịa mgbụsị akwụkwọ sitere na nke ya ma ọ bụ zụtara n'ahịa "anụ ahụ na-acha ọcha" ma ọ bụ "obi obi". Na efere a dị mma maka ndị kpebiri ịlụso ibu arọ: ọ bụ ma ìhè na afọ ojuju. Tụkwasị na nke a, onye ọ bụla amarala ogologo oge na akwụkwọ nri na-acha ọcha na mkpụrụ osisi nwere ike ịme obi ụtọ, nye mmadụ ume na ụda. Na tomato bụkwa ezigbo antioxidant - lycopene, nke na-eme ka ọ dịkwuo ọkụ n'oge ọ na-agwọ ọrịa. Ya mere, ma ọ dịkarịa ala na oge, mgbe ọtụtụ tomato na ha dị oke ọnụ ala, echefula ohere iji sie tomato sie na croutons crispy garlic ugboro ugboro. Ọ na-atọ ụtọ, uru ahụike ahụ dịkwa oke.
Efrata:- Tomato 1000g
- Ose ụtọ 1 pc.
- Oliv mmanụ 3 tbsp. l.
- Basil odo odo ọhụrụ 0.25 ụyọkọ
- 2 cloves
- Ose obere ala 2 tuo
- Nnu 2 nhicha
- Nzọụkwụ 1 Iji dozie ofe, ị ga-achọ tomato, galik, ose na-acha uhie uhie, olive mmanụ na sprigs nke basil.
- Nzọụkwụ 2 A na-ekpochi tomato, akwụkwọ na galik ma gbanye nnukwu.
- Nzọụkwụ 3 Tinye akwụkwọ mpempe mmiri, fesaa ya na ose oji na nnu, ma fesaa ya na mmanụ olive. Na-asa maka minit 30-40 na oven preheated ruo 180 Celsius.
- Nzọụkwụ 4 1/4 nke akwụkwọ nri ndị a kụrụ na-etinye ya.
- Nzọụkwụ 5 Were akwụkwọ nri ndị fọdụrụ na blender ma wụba n'ime ya, nke anyị ga-esi efere.
- Nzọụkwụ 6 Basil na-asa, drained na bee.
- Nzọụkwụ 7 Wepụ cuticle site na akwụkwọ nri ndị ahụ echefuru ma gbochie ha ngwa ngwa site na ndụdụ.
- Nzọụkwụ 8 Mgbe ahụ, gbakwunye Basil na chopped.
- Nzọụkwụ 9 Na-esite efere na-ekpo ọkụ, na-etinye aka n'etiti efere 1-2 st. l. ịmịpụta tomato na basil.