Anyị na-esi schnitzel si anụ ezi Schnitzel mee ihe - anụ anụ dị mkpa, nke a na-akpọgharị na nri na e ghere eghe na ọtụtụ butter ma ọ bụ abụba. Ọtụtụ mgbe maka efere a na-ewe anụ ezi, ma enwere ntụziaka, nke na-akọwa nhọrọ na beef, tojuru, ọkụkọ na anụ mutton. Nhọrọ ahọpụtaghị. Na German, okwu "schnitzel" pụtara "clipping". Na n'ezie, iji sie nri schnitzel na-atọ ụtọ, ọ ka mma iji obere anụ fatịlaịza anụmanụ, na-enweghị veins na interlayers fatty. Ma dị ka nhazi mbụ, gbanye ya na abụba gbazere. Site n'ụzọ, schnitzel na-atọ ụtọ dị ukwuu n'ile anya na ìhè dị arọ, na crispy jikọrọ ọnụ na kemmiri ihe n'ime.
Efrata:- Anụ ọka na-agbatị 400 g
- Ngwunye ọkụkọ 1 pc.
- Breadcrumbs 5 tbsp. l.
- Efere ntụ ọka 5 tbsp. l.
- Ose obere ala 4 tuo
- Nnu 0,25 tsp.
- Mmiri mmanụ sunflower na-enwupụta Sunflower 100 ml
- Nzọụkwụ 1 Iji mee ka schnitzel na-ewere: nchịkọta anụ, achịcha, ntụ ọka, àkwá, nnu, ose, mmanụ ihe oriri (nwere ike dochie anya smalets, anụ abụba).
- Nzọụkwụ 2 Bee mkpụrụ osisi ahụ n'ọtụtụ iberibe, gafee ihe ndọtị ahụ. A na-ebipụ ibe ọ bụla na mma, ma ọ gaghị adị ruo mgbe ọgwụgwụ na-apụta.
- Nzọụkwụ 3 Nnu na ose ka anụ ụtọ. Kpuchie ya na nnukwu polyethylene, nke mere ka ọ ghara ịgba ọsọ.
- Nzọụkwụ 4 Kpochapụ akụkụ ọ bụla na mallet maka anụ.
- Nzọụkwụ 5 Wepụ polyethylene. Nri ekwesịghị ịbụ ihe karịrị 5 mm.
- Nzọụkwụ 6 Breadcrumbs na ntụ ọka na-etinye n'ime efere dị iche iche. Ej whisk na ndụdụ.
- Nzọụkwụ 7 A na-atụgharị anụ anụ na ntụ ọka.
- Nzọụkwụ 8 Mgbe ahụ, tinye n'ime nnukwu efere na akwa.
- Nzọụkwụ 9 Mgbe ahụ wetuo anụ ahụ n'eme achịcha.
- Nzọụkwụ 10 Ghichaa anụ ahụ na mmanụ dị mma na n'akụkụ abụọ ruo mgbe aja aja aja, ihe dị ka nkeji 4 n'akụkụ nke ọ bụla. Mmanụ kwesịrị ikpuchi anụ. Fry na-ajụ okpomọkụ.
- Nzọụkwụ 11 Schnitzel dị ntakịrị ma na-eje ozi ugbu a.