- Roach - 1 Kilogram
- Lemọn - 1 ibe
- Garlic - 4 Ụta
- Nnu, ose, oge - - Iji nụrụ ụtọ
- Ọhụrụ greenery - - Mpempe (bundle)
Nzọụkwụ nke nchịkọta nke dị mfe ma n'otu oge ahụ nri dị iche iche ga-agwa gị otu esi esi nri romon na lemon ihe dị ka ngwa ngwa ma jiri nlezianya dị ka o kwere mee. Ka anyị malite! 1. Azuchachachachacha na akpukpocha, gut. Anyị na-ebipụ isi, gills, ntù. 2. Gwunye azụ ahụ kpamkpam n'okpuru mmiri na-agba ọsọ, ma n'èzí ma n'ime. Anyị na-etinye ya na nnu, ngwa nri na garlic (1 clove), bee n'ime obere efere. 3. Zipụ azụ ahụ na friji maka ihe dị ka minit 30. 4. Na oge a, kpochapu 3 cloves nke garlic na elu. 5. Anyị na-ekpuchi pan na-esi na frying pan na mmanụ, na n'otu ihe na pan, anyị na-ekpocha mmiri na mmiri ọkụ. 6. N'ihe na-eme ka ọ bụrụ nke a na-esi na frying tụpụ azụ ma gbanye ya na obere ọkụ. Ozugbo azụ na-acha ọkụrị, tụgharịa ya n'akụkụ nke ọzọ. 7. Mgbe ahụ jupụta na mmiri ọkụ. Mgbe minit 10 gasịrị, gwakọta ihe ọṅụṅụ lemon n'ime broth. 8. Na-ahapụ pan nke frying na obere okpomọkụ ruo mgbe azụ dị njikere. Ozugbo azụ ahụ dị nro, gbanye garlic na elu ma wepụ ya na okpomọkụ mgbe nkeji ole na ole. 9. Debe mpekere lemon n'elu azụ ahụ ma jee ozi ya na tebụl n'otu iko ahụ na ọ na-akwadebe. Achọ m ka ị bụrụ ezigbo agụụ! :)
Ọrụ: 3-4