Emela ngwa ngwa - ezigbo ihe nfe dị mma nwere nkà nke aka ya. Ọ bụrụ na ị na-ebute ụbọchị ụbọchị ị na-arụ ọrụ ebube, ị nwere ike jiri nwayọ nwayo nwayo, na-enweghị mgbalị siri ike na igbochi njedebe na iri nri ma n'otu oge ahụ wepụ nsogbu na eriri afọ. N'ikpeazụ, ọ bụrụ na i jiri ọtụtụ nsogbu gị, ma ọ bụ ibu oke ma ọ bụ ọrịa obi, ga-apụ n'anya. Ngwaahịa na-enye aka na-enyere aka idalata - nkwubi okwu a bụ site na nutritionists. Ogologo oge nke ndị ọkà mmụta sayensị maka otu ìgwè ndị inyom dị n'agbata afọ iri na asatọ na iri atọ gosipụtara na mgbe ha tinyere nri ndị na-edozi ara na-eri nri na potassium ha, usoro nke iwepụ na ibu ibu dị mfe. Ozugbo ajụjụ ahụ bilitere. Kedu ihe, n'eziokwu, na-eme n'oge oriri nke kefir, oleekwa ihe dị iche iche na ejiri Ananayas nwere?
Akpa, na kefir nwere ihe dị oke potassium, nke na-ewepụ sodium salts site na ahụ na oke mmiri. Ya mere, ọ bụrụ na ị na-erikarị kefir, mgbe ahụ, a na-ewepụ sodium salts n'ahụ ahụ, na sodium, dị ka a maara, na-ejide mmiri nke na-agbakọta n'ime anụ ahụ, nke a na-akpata ọpụpụ. Nke ahụ bụ, kefir bụ di ditic dị ebube.
Nke abụọ, kefir nwere obere ego nke carbohydrates, ọ nwere ọdịnaya caloric dị ala.
Nke atọ bụ na kefir nwere bacteria lactic-acid pụrụ iche nke na-eweghachi microflora intestinal, na-achịkwa ọrụ nke trastrointestinal tract, na-enyere aka ịkwụsị nrịjuanya, na-asa ahụ nke na-emerụ ahụ ma na-agwọ ahụ dum.
A na-anwale ndị mmadụ n'ihu ọha maka irè ndị na-ekwupụta na kefir. Onye na-abụ abụ bụ Larisa Dolina, na-agbasokwa otu n'ime ihe dị iche iche nke nri na-edozi.
Ma, ka anyị si na tiori na-aga. O doro anya na onye ọ bụla maara banyere ụdị ibufee ahụ dum na-arịa ọrịa akụkụ ahụmahụ mgbe ememme ntụrụndụ. Ememe oriri oriri marathon abụọ ma ọ bụ atọ nwere ike imerụ ma nye gị kilogram ọzọ dị arọ. Mgbe ezumike ahụ gasịrị, ọtụtụ ndị na-achọpụta na ha nwere anyaukwu maka nri, agụụ na-agwụ ike. Kedu ụdị nri ị ga-eri n'echi ya, mgbe ezumike ahụ gasịrị, nke ị gbalịrị ka ọ bụrụ saladia mayonnaise, egbughị otu ọkụkọ ma jiri afọ ojuju jupụta na achicha ahụ? Ma ọ bụrụ na i mechie ọdịnaya calorie nke ihe oriri ị na-eri ma ọ bụ mee ndokwa ka ọ bụrụ na ị na-eri nri ụbọchị n'ụbọchị ọzọ, mgbe ahụ, ihe oriri niile ị na-eri n'ụbọchị gara aga agaghị emetụta ọnụ ọgụgụ gị. Maka ụbọchị ị na-ebudata, ị ga-ebu ụzọ zụta dịkarịa ala 1.5 - 2 lita nke kefir na karama mmiri ịnweta mmiri. N'ụbọchị ahụ, jiri ya 2 lita nke kefir na ọtụtụ ntụrụndụ (kwa awa 3). Ụdị yogọt nwere ike ịbụ ihe ọ bụla: si na mkpụrụ osisi bifidokefir. Ị nwekwara ike iri kefir mmanya (250 ml kefir 1 tablespoon nke hawthorn ihe ọṅụṅụ, 1 tsp mmanụ aṅụ na tuo nke pawuda) kama kefir - a na ihe ọṅụṅụ ga-enye ụgwọ magburu onwe nke vivacity maka ụbọchị dum.
N'otu oge ahụ, mmadụ ekwesịghị ichefu: na ụbọchị ụbọchị ị na-ebudata ya, ị gaghị enwe ike iri nri ọ bụla ọzọ karịa mmiri. Ṅụọ mmiri karịa mmiri ma ọ bụ mmiri ịnweta mmiri n'enweghị gas. Ọ bụrụ na ụbọchị gị na-adaba adaba na ndị na-arụ ọrụ, buru otu liter nke kefir gị na-arụ ọrụ ma jiri ya na obere akụkụ n'ụbọchị. Ọ bụrụ na ụbọchị nbudata ahụ daa n'ụbọchị ahụ, ọ ga-abara gị uru ịga ebe ọ bụla n'obodo, na-enweghị ihe ọ bụla gị na-eri, ma e wezụga n'ihi ọrụ ebube nke kefir.
Ọ dị mkpa ka ị ṅa ntị, na na acidity nke afo na-egbuke egbuke kefir ọ ka mma iji dochie ihe na-adịghị ike, na nhụjuanya nke ọnyá afọ ma ọ bụ gastritis kefir ịṅụ ihe ọ bụla anaghị akwado ya.
Ọ dịghị mkpa ịzụta mgbe niile na ụlọ ahịa dị njikere kefir, ị nwere ike esi nri ya n'onwe gị. A ghaghi icheta na mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri gbaa na 20-25 Celsius. Oge mbu dị ka onye na-ebido ka kwesịrị iji kefir, zụrụ n'ụlọ ahịa. Tinye ya kwesiri ibu uzo di otua: 2 tablespoons. maka 0,5 lita nke mmiri ara ehi. Na n'ụbọchị ndị na-esote, jiri jikere njikere kefir dị ka onye na-amalite.
Ọ bụrụ na ọtụtụ nri dị iche iche nwere nsogbu ndị na-adịghị mma, dịka nsogbu mberede ma ọ bụ nrịgo mbụ nke kilogram karịa, ụbọchị nke ụbọchị ị na-ebute ụbọchị na-adịghị njọ na ọ bara uru ma ọ bụrụ na ejiri ya mee ihe - otu ugboro n'izu ma ọ bụ ụbọchị 10 ọbụla. Na mgbakwunye na mmetụta nke ịdalata, eji nwayọọ nwayọọ na-eduzi ụbọchị na-ebudata nafir, ga-enyere aka kpochapụ tractes gị, gbanwee peristalsis nke eriri afọ, site na mweghachi nke microflora, melite arụmọrụ nke imeju na usoro obi.
M na-echetara gị na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ bụla na-egosi na ị na-eji kefir. Otú ọ dị, a gaghị atụ aro ka ị ṅụọ mmanya na-aṅụ nanị na plethora, rheumatism, gout, n'ihi na ọrịa ndị a, uru nke oke nke acid dị na ahụ adịghị mma. Ma ọtụtụ ihe - kefir diets adịghị emerụ ahụ ike.
Nwee ike ma ṅụọ kefir!