- Chicken - 1 ibe
- Nri - - Nri (ọka nke oji oji, cloves, coriander, nutmeg)
- Nnu - 1 teaspoon
- Bulb - 1 ibe
- Akwukwo nri - 200 Milliliters
- Garlic - Ụta 3
Chicken na-asacha ya kpamkpam, ka ọ kpoo. Ngwa nri ighe ke okpukpu kporo frying. Na-anụ ọkụ na-esi ísì ụtọ, na-etinye nnu na nro. Jiri nlezianya kpoo ọkụkọ ahụ na ngwakọta nke ngwa nri. Debe ya n'èzí na n'ime. Anyị na-ekpochapụ otu obere bọlbụ ma tinye ya n'ime ọkụkọ. Anyị na-etinye ọkụkọ na polyethylene - ma tinye ya na ebe dị jụụ maka ihe dịka awa atọ, ka ọ na-achịkwa. Mgbe e meriri anụ ahụ, buru nnukwu chara ma ọ bụ wok, kpoo ya mmanụ na-esi ísì ụtọ, tinye ọkụkọ n'ime ya (mbụ - azụ) na ighe. Ọ bụ ezie na akụkụ ala nke ọkụkọ na-eri anụ - a na-awụnye n'elu ihe na mmanụ esi. Mgbe ekpuchi ọkụkọ a na-eme ka ọ ghara ikpuchi ya - gbanwee ya na nke ọzọ ma ghee ya na nke ọzọ. Mgbe nnụnụ ahụ kpuchie ya na akụkụ abụọ - anyị na - enweta ya site na mmanụ. N'ezie, anyị na-awụpụkwa mmanụ ahụ kpamkpam, na-ahapụ ntakịrị ntakịrị na cauldron. Na mmanụ fọdụrụ anyị na-atụgharị galik na ighe ruo mgbe ọlaedo. Mgbe a na-achazi garlic - wụsa ya na mmiri (ihe dị ka 0,5 lita). Weta na obụpde, dozie nnu ma tinye n'ime mmiri nke ọkụkọ anyị. Kpuchie ya na mkpuchi ma kpoo ya maka nkeji iri na ise karia ihe ozo. N'ezie, ọkụ ọkụ ahụ dị njikere. Jụọ ozi ozugbo. Ezi agụụ!
Ọrụ: 3-4