A na-agbaji eriri n'ime eriri afọ, ma uru ya bara uru dị ala, ya bụ, cellulose anaghị ebu ọnụ calorie, abụba, protein, mineral na vitamin. N'agbanyeghị nke a, eriri bụ ihe dị mkpa ma dị mkpa nke nri kwesịrị ekwesị. Ekele ya, ọtụtụ ọrịa dị njọ na-adaghachi azụ, usoro nchịkọta nri na-arụ ọrụ n'ụzọ ziri ezi. Ọzọkwa, n'ihi na cellulose na-enye mmetụta zuru ezu nke satiety na-enweghị ọnụnọ nke calorie ka ukwuu, ọ na-enyere aka ịnọgide na-achịkwa ibu ahụ. Ndị na-eri nri na-enye ndụmọdụ na nkezi kwa ụbọchị iji rie 20 grams nke eriri, nke dị na achịcha, mkpo nri, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na, n'ezie, nnukwu eriri dị na croup.
E nwere ụdị eriri abụọ. Na iji nwee ike ịnọgide na-ahụ ezigbo ahụ ike, anyị abụọ dị mkpa. Ọkụ soluble, nke a na-achọta na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, na oat bran, na-ebelata ọbara cholesterol. N'aka nke ya, eriri a na-enweghị ike ịchọta na ọka ndị a na-agwaghị agwa, dịka osikapa aja ma ọ bụ ntụ ọka na bran, na agwa, na-enye aka na mgbaze dị mma.
Tụkwasị na nke a, ọ na-egbochi njigide na ọrịa ndị ọzọ. Enweghị ike ịkụnye ya, ma ọ bụ nke a na-enweghị ike ịmepụta. A na-ejide eriri soluble site n'enyemaka nke nje bacteria pụrụ iche, mgbe e mesịrị ka ngwaahịa na-apụta, ụfọdụ n'ime ha na-abanye n'ọbara ahụ, nke na-eme ka mbelata cholesterol.
Enwere echiche dị iche iche n'etiti ọha mmadụ banyere ókè eriri ahụ na-enweghị ike ịkewa. Nke bụ eziokwu bụ na mgbe ọ na-agafe na tract digestive ahụ, cellulose na-enweta nnukwu mmiri, nke karịrị ogo nke cellulose site na ruo ugboro 15. Mmiri na-ekpuchi mmiri na-ebu ibu nke anụ ahụ, nke na-eme ka ngwangwa ngwa ngwa nke ahịhịa ndị a na-agafe site na eriri afọ. Ndị ọkà mmụta sayensị na ndị ọkà mmụta sayensị n'ụwa nile egosila na ọ bụ n'ihi ọganihu ngwa ngwa nke nsị nke anụ ahụ, eriri a na-enweghị ike igbochi ọdịdị nke ọrịa cancer. N'ihi ya, nkwubi okwu na ndị na-eri nnukwu mkpụrụ nke ọka dị iche iche, belata ihe ize ndụ nke ịmepụta ụdị ọrịa dị egwu dịka ọrịa cancer nke oghere na nnukwu eriri afọ.
Atụmatụ ole na ole nke ihe ga-eme ná ndụ gị, isi iyi nke ahụ ike aghọwo:
- Rie nri dị iche iche, mkpụrụ osisi, ọka na mkpo ọkụ, nke mere na na nri gị, ngwakọta nke eriri a na-apụghị ịkụnye akwa ma soluble dị ezigbo mma.
- Rie otutu ihe aghughọ, ihe oriri nile - agba aja aja, pasta, achicha na bran.
- Gbalịa ịmalite ụbọchị na ụra, nke gụnyere oatmeal, toast ma ọ bụ achịcha na bran.
- mee onwe gị nri crumbs na toast si nri na bran.
- rie mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ugboro ugboro, ị nwere ike iji akwa na-ehicha ha ma were ha mee ya.
- kama ime ma na-aṅụ ihe ọṅụṅụ, rie mkpụrụ osisi niile. Ugboro isii, ọ na-adịkarị ka eriri mmiri niile dị na karama niile, karịa na iko mmanya.
- gbalịa iri nri asparagus na broccoli.
- tinye ragout, soups, salads, sie peas, agwa na lentil.
- ọ bụrụ na ọ ga-ekwe mee, tinye sliced ma ọ bụ akwụkwọ nri akwụkwọ ji agwụ na sauces, salads, na efere ndị esiri na ite mmanụ yam.
- ọ bụrụ na ịchọrọ na ị ga-eri nri na mberede, rie mkpụrụ ma ọ bụ achịcha na bran.