- Tomato - 2 Pieces
- minced mutton - 800 Grams (nwere ike beef)
- ntụ ọka - 4 iko
- yist - 1 st. a spoonful
- mmiri ara - 1 iko
- mmiri - 1 iko
- sugar - - Nri
- nnu - - Nụ ụtọ
- ụyọkọ pasili - 1 Ihe
- yabasị - 1 ibe
- bọta agbaze - 50 Grams
- oregano - - Iji detụ ire
- oji oji na uhie uhie - - Ka o rie
- salad green - 1 ibe
- lemon - 1 ibe
Ka anyi jiri ule a malite. A na-agbaze yist na sugar na mmiri ọkụ na-ahapụ maka 10-15 nkeji. Sift ntụ ọka na nnu, mee oghere n'etiti ugwu ahụ, wụsa na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na ịgba iko. Mgbe anyị na-agwakọta mgwakota agwa ahụ, anyị na-eme ka ọ bilie n'ebe dị ọkụ maka minit 30 ruo 30, kpuchie ya na akwa nhicha. Anyị na-eme bọọlụ site na mgwakota agwa, nke a na-adabere n'ụdị chọrọ nke achicha n'ọdịnihu. Mgbe ahụ hapụ bọọlụ nke mgwakota agwa n'okpuru nri nri maka minit 20-30 ọzọ. Ejikwala bọọlụ ahụ ọnụ: ha nwere ike ijikọ ọnụ). N'oge a, gaa n'ihu. Ghichachaa yabasị na pasili, wepụ akpụkpọ ahụ site na tomato ma bechapụ ha. Mgbe ahụ, kpochaa ya niile na anụ a mịrị amị. E tinyekwara butter, nnu, oregano, nwa na-acha uhie uhie na ose. Nnukwu mix. Anyị laghachiri ule. Kpoo ọkụ. A na-akpọkọta bọọlụ ọ bụla nke mgwakota agwa n'ime achicha achicha 2-3 mm. Gbasaa achịcha na mpempe akwụkwọ a na-esi na teepu. Anyị na-eji mmiri ara ehi na-agba achịcha ahụ ma na-ekesa nsị ahụ n'elu ka e wee nwee ohere dị n'akụkụ ya. Ime na okpomọkụ nke 250C maka 5-6 nkeji. Ọ bụ ezie na lahmajun na-eme achịcha, kpochapu mkpụrụ letus, nke atọ nke eyịm, tomato na pasili. Gwakọta ihe niile, gbanye ihe ọṅụṅụ lemon na oge na ose oji. Mgbe Lahmajun dị njikere, tinye ya na tube ma jupụta ya na salad a kwadebere. Ezi agụụ!
Ọrụ: 3