Kuki nduku Nduku abụghị ihe efu a na-akpọ achịcha nke abụọ: ọ bụ ihe na-edozi ahụ, tọrọ ụtọ, nwere nnukwu ogige ndị na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ nke ahụ. O yighị ka ọ ga-ekwe omume ịgụta efere niile a kwadebere na ụwa site na iji ihe ọkụkụ a. A na-esi ya sie, na-ata ahịhịa, na-esi nri, na eghe, na-eme achịcha, na-arụ ọrụ dị iche iche, nri, anụ, azụ na akwukwo nri, ọ bụghị naanị n'ụlọ, kamakwa na ụlọ nri dị iche iche. Ezigbo ụlọ oriri na ọṅụṅụ niile nwere ọtụtụ nri ntanetị na menu. Ma otu n'ime ndị kasị ewu ewu bụ, n'ezie, fries French. N'agbanyeghị eziokwu ahụ, ma eleghị anya, n'ụdị a, nduku na-abaghị uru, onye ọ bụla hụrụ ya n'anya, n'ihi ya, ha na-enwe ọ bụghị nanị ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ ụlọ nri ngwa ngwa, kamakwa na ha kichin. Iji kwadebe poteto a ṅara n'ọkụ na eriri uhie, ọ dị gị mkpa icheta ndụmọdụ ole na ole, mgbe ahụ, ị ga-enweta ọrụ ebube a ma ọ bụ efere dị iche. Mbụ, poteto ga-ehicha ma kpochaa mgbe ịcha, iji wepụ starch emepụtara. Na-etinye ya mgbe niile na mmanụ kpụ ọkụ n'ọnụ, tinye poteto dị njikere iji dochie akwụkwọ iji wepụ abụba abụba.
Efrata:- Poteto 8 PC.
- Sunflower nụchara mmanụ mmanu mmanụ 5 tbsp. l.
- Nnu ọzọ 2 tuo
- Nzọụkwụ 1 Iji mee ka poteto, anyị kwesịrị mmanụ na nnu.
- Nzọụkwụ 2 Bee poteto ma bee n'ime ibe.
- Nzọụkwụ 3 Kụchaa poteto osisi n'okpuru mmiri na-agba agba.
- Nzọụkwụ 4 Mgbe ị na-asacha nke ọma na owu ma ọ bụ towel akwụkwọ.
- Nzọụkwụ 5 N 'ụrọ frying, gbanye ọkụ nke ọma 4-5 pasent nke mmanụ sunflower na ighe poteto.
- Nzọụkwụ 6 Ghee poteto 7-15 nkeji tupu eriri uhie.
- Nzọụkwụ 7 Tinye poteto a kwadebere na akwa nhicha iji wepụ abụba abụba, mgbe ahụ, fesaa ya na nnu nụrụ ụtọ. Na-efe ọkụ.