- Nri anụ - 800 - 900 Grams
- Eyịm - 2-3 iberibe
- Anwụrụ anụ ezi - 200 Grams
- Olive mmanụ - 4-5 Art. spoons
- Garlic - 2-3 ezé
- Ngwakọta nke na-ede ede n'ala - 0,5 teaspoons
- Nri maka anụ - 1 teaspoon (ọkacha mmasị gị kachasị mma)
- Mmiri Lemon - 2 ihe. spoons
- Nri anụ - 1 ibe
- Nnu - 1 Teaspoon (nụrụ ụtọ)
Jide n'aka na ị nwere ihe niile ị chọrọ. Anụ anụ m, anyị na-ehicha ya ma gbanye ya na mma, n'ime ya ka anyị ga-ejidesi galik. Gwakọta na nnukwu efere nke mmanụ oliv, ihe ọṅụṅụ lemon, ngwa nri maka anụ, na ose, na nnu. Nashpigovyvayem anụ na garlic na mkpuchi dị mma na marinade. Ọ bụrụ na ị nwere oge - ị nwere ike ịhapụ anụ ka ị na-ekpo ọkụ ruo ọtụtụ awa. Ọ bụrụ na ọ bụghị, ọ dịghị mkpa. Nanị mgbe ị na-esi nri, ọ ga-adị mkpa iji mmiri marinade na-eme ka anụ ahụ nwee mmiri oge ụfọdụ. Anyị na-ehicha eyịm ma bee ha n'ime nnukwu mgbaaka. Anyị na-etinye ya na tray mmiri, na-ata ya na obere! ego mmanụ. N'oge nri, anụ ahụ ga-enye ihe ọṅụṅụ ahụ ma eyịm agaghị ọkụ. Ihe kacha sie ike na usoro a bụ iji kechie anụ ahụ ma jiri ya mebie ya. Enwere m olileanya na ezinụlọ gị agaghị ajụ gị enyemaka. Anyị na-etinye anụ "kụrụ" n'elu kabasị yabasị. Anyị na-etinye pan na anụ na oven dị ọkụ na 250 degrees. Mgbe minit 15 gasịrị, belata okpomọkụ na oven ruo ogo 200 ma sie anụ ahụ maka otu awa na ọkara. Oge izu nri dabere na ịdị arọ nke ihe a họọrọ. N'ime usoro nke mmiri, mee ka anụ ahụ rie mmiri.
Ọrụ: 5-6