Uwe saffron Ezi uzommeputa! Ndị na-amasị anụ na akwụkwọ nri, ana m enye gị ndụmọdụ ka ị nweta nnwale. Saffron ihe oriri na-arụ ọrụ zuru oke na efere! Kwesịrị ka mma broccoli na anụ. Emere m nri ahụ zuru ezu. Achịcha ahụ mesiri uto anụ ezi. The kabeeji ghọrọ nro na ụtọ si ụlọ ọrụ na leeks. A kwadebere ya ngwa ngwa, na-eri ya.
Efrata:- Pọp pulp 400g
- Sunflower nụchara mmanụ sunflower 4 tbsp. l.
- Cilantro dị ọhụrụ 1 ụyọkọ
- Zira (Cumin) ala 2 g
- Akwukwo nri akwukwo 2 g
- Black ose ntụ ntụ 2 g
- Nnu 4 g
- Saffron ihendori 150 ml
- Eyịm 1 pc.
- Leeks 1 pc.
- Broccoli kabeeji 300 g
- Garlic 1 clove
- Nzọụkwụ 1 Iji dozie efere ahụ, ị ga-eburu anụ ezi, yabasị, leek, ngwa nri, mmanụ sunflower, broccoli, ihe dị na abụọ lemon, saffron sauce.
- Nzọụkwụ 2 Saa anụ, kpoo. Bee anụ ezi ahụ n'ime ogologo oge.
- Nzọụkwụ 3 Bee eyịm n'ime ihe yiri mgbaaka. Ghaachasị nke ọma na garlic.
- Nzọụkwụ 4 Kpoo pan ahụ. Wunye mmanụ ihe oriri, jiri nwayọọ dọọ anụ ahụ. Fri maka nkeji iri 15, edemede.
- Nzọụkwụ 5 Tinye ngwa nri, yabasị, garlic. Nri maka minit 15 ọzọ, edemede. Tinye 50 ml nke mmiri esi mmiri, stew maka nkeji 15.
- Nzọụkwụ 6 Saa kabeeji broccoli, kewaa n'ime ntakịrị obere ihe. N'ogige na pan. Wunye mmiri esi mmiri. Esi nri maka nkeji 3. Mkpụrụ osisi na-apụ na itinye mmiri n'ime mmiri oyi na-eji lemon wedges. Mgbe nkeji 1 wepụ.
- Nzọụkwụ 7 Iberibe leeks n'ime ihe yiri mgbaaka, gbanye mmiri mmiri iji gbochie ilu. Mgbe nkeji ise, gbanye mmiri.
- Nzọụkwụ 8 Ghee anụ a kụrụ esi nri, kabeeji, leeks, saffron sauce, nnu na-atọ ụtọ na pan. Mee ihe niile. Tinye obere okpomọkụ na simmer maka minit 10.
- Nzọụkwụ 9 Jikere anụ na akwụkwọ nri iji jee ọkụ. Tinye saffron ihe oriri na efere iche iche.