- Akpụ anụ ahụ (abụba dị arọ) - 1.5 Kilogram (Ọ bụ ihe na-achọsi ike ịnweta ezigbo anụ, ọ bụghị ntu oyi.)
- Mmiri na-acha mmanya - 1.5 lita
- Ejiri apị - 6 iberibe (Green, acidic, size size)
- Yabasị ọcha - 1 Ihe
- Nnu dị oke - 1 st. a spoonful
- Akwukwo Akwukwo - Akara 3
- garlic - 8 ezé
- Nri ose - 1 Teaspoon (10 peas)
- Osisi Mustard - 1 st. spoon (tupu okpomọkụ na akọrọ frying pan)
Saa anụ ezi ahụ, kpoo ya. Na-etinye anụ anụ na-eme ka ọ bụrụ na ị ga-ejikọta na garlic 1/3 nke garlic. Bee apụl ndị a gbakwunyere na lobules, na-ehichapụ mkpụrụ na ihe nkiri. Na-etinye anụ ahụ na nnu buru ibu. Bulb dị ọcha na bee n'ime yiri mgbaaka. Tinye anụ ahụ na nnukwu efere, gbasaa yabasị ka eyịm, nsị akwụkwọ ma fesaa ya na ihe na-esi ísì ụtọ na ihe ọkụkụ mọstad. N'okpuru anụ ahụ, tinye ya na mkpụrụ osisi apụl ma wụsa ya niile biya, ka anụ ahụ n'okpuru ya zoro ezo. Tinye n'okpuru ibu na ebe gbara ọchịchịrị maka awa 3. Were anụ ahụ na marinade ma tinye ya na aka ahụ frying, dozie apụl na mpekere, wepụ ihe ndị ahụ si marinade ma fesaa anụ ahụ. A na-edozi mgbanaka ntaneto n'otu ebe ahụ. Kpoo aka na otu aka ma jiri nwayo tinye okara marinade na akpa. Kanye n'akụkụ nke ọzọ nke aka aka ma tinye ebe a na-eme achịcha. Mee ka ntakịrị obere oghere dị na aka ahụ na-eme ka anụ ezi ahụ na oven dị na 180 degrees, awa abụọ. Wepụzie, belata aka ma jide maka ọkara oge ọzọ, na okpomọkụ nke ogo 200. Na-arụ ọrụ na otu na efere, na-eji ya na akwụkwọ letus.
Ọrụ: 6